Harga udang yang naik masih belum menarik bagi petambak

[iklan_1]

Harga udang yang naik masih belum menarik bagi petambak — Harga udang budidaya di Provinsi Bac Lieu memang mengalami kenaikan, tetapi belum cukup tinggi untuk membuat para petani ragu untuk mulai beternak. Foto: Nhat Ho

Harga udang mentah di awal tahun 2024 menunjukkan sedikit peningkatan. Udang kaki putih dibeli oleh pedagang dengan harga VND 90.000/kg untuk 100 ekor udang/kg; VND 98.000/kg untuk 80 ekor udang/kg; VND 118.000/kg untuk 50 ekor udang/kg, sekitar VND 15.000-20.000/kg lebih tinggi dibandingkan sekitar 2 bulan sebelumnya. Udang windu ukuran 40 ekor udang/kg harganya VND 120.000/kg; ukuran 30 ekor udang/kg harganya VND 210.000/kg, dan ukuran 20 ekor udang/kg harganya VND 320.000/kg.

Menurut prediksi sarana pembelian udang mentah, harga udang kemungkinan akan mengalami kenaikan pada waktu mendatang karena adanya permintaan untuk memenuhi pasar pada Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024.

Petani udang yang mengikuti model budidaya super-intensif kepadatan tinggi di Bac Lieu masih belum terburu-buru melepas udang. Foto: Nhat Ho

Kenaikan harga merupakan salah satu faktor yang mendorong petani untuk merenovasi tambak dan menanam tanaman baru. Namun, banyak petani masih ragu karena takut rugi.

Di distrik Dong Hai, di mana kawasan budidaya udang yang menggunakan model super intensif berteknologi tinggi dan budidaya udang industri merupakan yang terbesar di provinsi Bac Lieu, tambak-tambak masih cukup sepi saat ini.

Menurut statistik dari Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Dong Hai, 60 - 70% dari area pertanian yang mengikuti model super intensif masih berupa kolam gantung, hanya sekitar 30% kolam yang memiliki udang.

Bapak Nguyen Thanh Sang, seorang petambak udang berteknologi tinggi di Kelurahan Long Dien Dong, Distrik Dong Hai, mengatakan bahwa petambak udang menghadapi banyak kesulitan akibat terus meningkatnya biaya pakan dan obat hewan untuk produk akuatik. Sementara itu, program pinjaman untuk sektor kehutanan dan produk akuatik senilai sekitar 15 miliar VND telah dilaksanakan, tetapi sejauh ini petambak udang kesulitan mengaksesnya karena sebagian besar dari mereka tidak memenuhi persyaratan yang dipersyaratkan oleh bank.

Bapak Nguyen Hoang Xuan, Kepala Departemen Perikanan Provinsi Bac Lieu, mengatakan bahwa petambak udang perlu mematuhi rekomendasi mengenai jadwal pelepasan udang dari badan khusus dan menerapkan teknik baru dalam produksi.

Dalam budidaya udang intensif, biaya pakan mencapai lebih dari 50-60% dari total biaya produksi. Oleh karena itu, petambak harus memilih pakan berkualitas baik yang sesuai dengan ukuran udang. Jumlah pakan harus seimbang dengan produksi udang di tambak untuk menghindari pemberian pakan berlebih, yang dapat menyebabkan pemborosan dan biaya pengolahan air. Petambak udang perlu memilih udang berkualitas baik dan bebas penyakit sebelum ditebar untuk meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.

Bapak Xuan juga berpesan kepada petambak udang untuk menghindari panen massal, penebaran dengan kepadatan rendah, dan memperpanjang masa budidaya untuk meningkatkan ukuran udang demi harga jual yang lebih tinggi. Di saat yang sama, beliau juga menyarankan pembentukan mata rantai produksi di sepanjang rantai tersebut untuk meningkatkan nilai industri udang.

Provinsi Bac Lieu saat ini memiliki hampir 140.000 hektar tambak udang, dengan hasil lebih dari 300.000 ton/tahun, menduduki peringkat kedua di negara ini dalam hal luas wilayah dan hasil tambak udang.

[iklan_2]
Sumber