Menguraikan fenomena Son La menjadi lumbung buah-buahan di Vietnam Barat Laut.

Bapak Tran Van Loc – direktur Koperasi Layanan Pertanian Hung Loc – memanen kebun lengkeng berkualitas tinggi yang memenuhi standar ekspor – Foto: C. TUỆ

Dahulu, Son La merupakan pusat budidaya jagung, dengan pepatah "jagung mendaki gunung, gunung menundukkan kepalanya," yang mencerminkan ketidakpastian panen, kadang cukup untuk dimakan, kadang tidak. Namun kini, jagung telah digantikan oleh mangga, srikaya, lengkeng, buah naga, stroberi, dan lain-lain, sehingga setiap hektar dapat menghasilkan ratusan juta hingga miliaran dong bagi para petani.

Petani internasional di Son La

Bapak Tran Van Loc – direktur Koperasi Layanan Pertanian Hung Loc (komune Chieng Khuong, distrik Song Ma, provinsi Son La) – mengirim enam peti mangga ke Tiongkok untuk dijual. Setiap peti hanya berbobot 20 kilogram, dan beliau meminta seorang teman Tiongkok untuk mengantarkannya ke enam toko berbeda di enam lokasi berbeda di Tiongkok untuk mengukur preferensi konsumen.

Dalam waktu kurang dari beberapa puluh menit, semua mangga terjual habis! Pemilik toko mengirim pesan untuk menanyakan tentang pemesanan lebih lanjut. Ini adalah mangga Australia yang dicangkokkan oleh Bapak Loc ke 2.000 pohon mangga Taiwan yang berusia hampir sepuluh tahun di kebunnya.

Pak Loc mengatakan bahwa varietas mangga baru dan proses budidaya yang telah ia teliti dan terapkan selama dua tahun terakhir telah berhasil. Setiap buah berwarna kuning keemasan, bulat sempurna, dan sekuning mangga biasa, dengan kulit yang mulus. "Saya hanya memiliki setengah hektar, tetapi tahun ini saya panen enam ton. Dan yang terpenting, harga di perkebunan adalah 18.000 VND/kg," kata Pak Loc.

Petani tua dari pegunungan ini berencana mengekspor kontainer mangga pertamanya ke China musim depan. Dalam tiga tahun ke depan, ia menargetkan untuk mengirim setidaknya tiga kontainer (sekitar 60 ton) mangga berkualitas tinggi ke pasar China.

Kisah membudidayakan pohon buah berkualitas tinggi, menjualnya dengan harga tinggi, dan mengarahkannya ke ekspor adalah sesuatu yang telah dilakukan oleh Bapak Loc dengan pohon lengkeng selama sepuluh tahun terakhir. Pria ini telah menghabiskan uang untuk berkeliling Hung Yen dan Hanoi , mengikuti kursus dan kelas pelatihan di Akademi Pertanian Hanoi… untuk mempelajari cara mencangkok, memperbanyak, dan merawat pohon lengkeng.

Pada awal musim, Pak Loc masih menjual varietas longan "Mien Thiet" (varietas longan hasil cangkokan yang berasal dari Hung Yen) dengan harga 48.000 VND/kg. Pak Loc memetik seikat longan, menggoyangkannya di depan saya, dan menjelaskan: "Metode budidaya saya harus menghasilkan buah longan sekitar 40-60 buah per kilogram seperti ini. Ini jenis yang paling mahal, pelanggan asing berebut untuk membelinya."

"Tipe dua terdiri dari 60-85 buah per kilogram. Ini adalah tipe yang paling banyak diekspor, sedangkan tipe tiga, dengan lebih dari 85 buah per kilogram, digunakan untuk longan kering. Namun, buah harus memiliki penampilan yang cerah dan benar-benar bebas dari penyakit jamur."

Pak Loc membeli kebun longan pada tahun 2010 dan memutuskan untuk mendirikan koperasi pada tahun 2017. Hingga saat ini, Koperasi Hung Loc telah mengkoordinasikan produksi di 46 hektar kebun longan, memanen lebih dari 60 ton buah setiap tahunnya.

"Kita harus meninggalkan cara bertani lama! Pertama-tama kita harus mencari pasar. Untuk memiliki pasar, kita harus menanam tanaman yang diterima pasar. Kita harus mengolah lahan yang kecil tetapi dengan kualitas tinggi. Untuk mencapai hal ini, kita harus mempertimbangkan ekspor karena jika harganya tinggi, pasar domestik tidak akan membeli, tetapi jika kita menjual dengan harga murah, hal itu secara tidak sengaja akan mengurangi nilai kita," kata Bapak Loc.

Bapak Nguyen Tien Hai, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Song Ma, mengatakan bahwa lebih dari satu dekade lalu, distrik tersebut mendorong petani untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan hasil panen, sementara dalam beberapa tahun terakhir, distrik tersebut telah mendukung petani dalam meningkatkan kualitas dan nilai pohon buah-buahan.

“Selain kebijakan provinsi dan distrik yang mendukung petani dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk menanam, merawat, dan mengolah pohon buah-buahan, serta mempromosikan dan menemukan pasar, kami juga beralih ke arah mendorong petani untuk berproduksi sesuai dengan standar GlobalGAP… Produk buah-buahan dari masyarakat Song Ma telah diekspor ke AS, Tiongkok, Australia, dan bahkan pasar yang menuntut seperti Eropa dan Selandia Baru,” kata Bapak Hai.

Dalam periode mendatang, Provinsi Son La akan mengembangkan area bahan baku untuk melayani industri pengolahan, dengan target menstabilkan 100.000 hektar pohon buah-buahan pada tahun 2025 dan berupaya menjadi pusat pengolahan produk pertanian dan buah-buahan di wilayah Barat Laut.

Bapak Ha Nhu Hue (Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Son La)

Dari ladang jagung senilai beberapa juta hingga kebun buah naga senilai ratusan juta.

Bapak Quang Van Trung – direktur Koperasi Pertanian Bersih An Phu di lingkungan Chieng An, kota Son La – adalah orang yang membuat pohon naga berbuah secara konsisten dan merata. Buah naga dari koperasi ini juga dijual dengan harga dua atau tiga kali lipat harga buah naga yang ditanam secara besar-besaran oleh pihak lain di Son La.

Petani sekaligus direktur ini berhenti dari pekerjaannya sebagai insinyur pembangkit listrik tenaga air yang menghasilkan puluhan juta dong per bulan untuk mengubah ladang jagungnya menjadi perkebunan buah naga. Trung mengatakan bahwa lahan tempat ia memulai bisnisnya dulunya adalah ladang jagung yang hanya menghasilkan sedikit lebih dari 1 kg biji jagung, hampir tidak cukup untuk memberi makan lima ekor babi. Namun, lahan yang sama ini sekarang menghasilkan ratusan juta dong setiap tahunnya dari buah naga.

Pada tahun 2012, Trung dan seorang temannya pergi ke provinsi Binh Thuan untuk mempelajari cara menanam buah naga. Lebih dari setahun kemudian, ia kembali dengan 400 stek buah naga. Dua tahun kemudian, panen pertama dari kebun Quang Van Trung menghasilkan buah naga yang montok, berwarna merah cerah dengan "kumis naga" yang menonjol. Harga jual rata-rata mencapai 50.000 VND/kg, tiga kali lipat harga buah naga dari kebun lain.

Quàng Văn Trung, direktur Koperasi Pertanian Bersih An Phú, memiliki kebun buah naga dengan 400 pohon, menghasilkan ratusan juta VND setiap tahunnya – Foto: C. TUỆ

Pada awal tahun 2018, Trung mendirikan koperasi dengan 10 anggota. Hingga saat ini, koperasi tersebut memiliki 18 anggota dan 28 rumah tangga yang terlibat dalam produksi. Total luas lahannya sedikit lebih dari 40 hektar, tetapi pendapatannya tinggi, dengan beberapa kebun menghasilkan pendapatan tidak kurang dari 400 juta VND per tahun.

Persyaratan untuk bergabung dengan koperasi ini sangat ketat, yang paling sulit adalah mengikuti prosedur yang benar, menanam buah naga yang bersih menggunakan teknik yang tepat, dan meminimalkan penggunaan pestisida... sesuai dengan standar GlobalGAP. "Kami menerapkan proses tersebut, hanya menyisakan sekitar 20 kuntum bunga per tanaman, tetapi selalu ada 5 panen berturut-turut pada setiap tanaman. Buahnya besar dan seragam, dan kami mengontrol waktu pematangan agar bertepatan dengan bulan purnama atau awal bulan, yaitu saat harga sedang tinggi," ungkap Trung.

Selain buah naga, koperasi ini juga menanam buah plum dan srikaya di distrik Mai Son dan kota Son La. Saat ini, koperasi milik Bapak Trung juga bermitra dengan Koperasi Ngoc Hoang (distrik Mai Son) untuk mengekspor buah naga ke Rusia, Prancis, dan lain-lain. Setiap tahun, koperasi ini memanen hampir 500 ton berbagai buah, menghasilkan pendapatan lebih dari 13 miliar VND, dengan anggota dan rumah tangga afiliasi koperasi memperoleh pendapatan antara 200 hingga 500 juta VND per tahun.

Sumber: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm