Pemantauan untuk memastikan keamanan pangan

Inspeksi dan pengawasan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan memainkan peran yang sangat penting. Tidak hanya manajemen mutu, pekerjaan ini juga berkontribusi untuk memastikan keamanan pangan dan meningkatkan rasa tanggung jawab serta kesadaran produsen, pedagang, dan konsumen. Baru-baru ini, aparat fungsional di Provinsi Thai Nguyen telah meningkatkan kegiatan inspeksi dan pengawasan serta menangani banyak pelanggaran.

Pada tahun 2025, delegasi interdisipliner provinsi melakukan inspeksi kualitas barang di supermarket di provinsi tersebut, termasuk supermarket Go Thai Nguyen .

Pengambilan sampel makanan merupakan tugas rutin untuk tujuan pemeriksaan dan pemantauan.

Bapak Luong Van Trung, Wakil Kepala Dinas Pengelolaan Mutu Produk Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Provinsi, mengatakan, "Pada bulan Oktober, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup berkoordinasi dengan satuan tugas fungsional untuk mengumpulkan 32 sampel guna pemantauan keamanan pangan. Sejak awal tahun, 165 sampel telah dikumpulkan, meliputi 33 sampel teh, 27 sampel sayuran, 6 sampel jamur pangan, 27 sampel buah, 5 sampel rebung kering, 5 sampel beras; 5 sampel madu, 9 sampel daging segar, 15 sampel daging babi, 8 sampel daging ayam; 4 sampel daging kering, 13 sampel ham dan sosis, 4 sampel makanan laut kering; dan 4 sampel ikan air tawar."

Hingga saat ini, hasil uji dari 129 sampel telah diterima dan 6 sampel dinyatakan tidak memenuhi syarat. Pihak berwenang telah menelusuri asal usulnya sesuai peraturan, meminta fasilitas untuk memperbaiki dan mengendalikan pemrosesan produk, serta menyimpan informasi lengkap sesuai peraturan.

Dalam rangka menjamin keamanan pangan, sejak awal tahun, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup juga telah melakukan penilaian dan klasifikasi terhadap 63 perusahaan (49 perusahaan berkualifikasi, 14 perusahaan tidak berkualifikasi); pemberian sertifikat perusahaan berkualifikasi keamanan pangan kepada 26 perusahaan.

Bersamaan dengan itu, melaksanakan 5 kali inspeksi lintas sektor dalam rangka Tahun Baru Imlek dan Tahun Baru Imlek 2025; dalam rangka "Bulan Aksi Keamanan Pangan" tahun 2025; melakukan pemantauan dan penindakan terhadap penyelundupan, penipuan perdagangan, barang dan produk palsu, kelompok produk pangan, dan barang di bawah kewenangan pengelolaan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Tim inspeksi interdisipliner provinsi memeriksa gudang unit produksi dan bisnis di komune Vo Tranh.

Dari hasil pemeriksaan terhadap 61 perusahaan, ditemukan 7 perusahaan yang melanggar ketentuan keamanan pangan dan berkasnya diserahkan kepada instansi terkait untuk dilakukan penanganan pelanggaran sesuai ketentuan.

Bapak Duong Son Ha, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: Tim inspeksi interdisipliner telah melakukan uji cepat kandungan nitrat pada 90 sampel sayur dan buah di sejumlah lokasi pasar di komune utara, dan mengambil 7 sampel produk pertanian untuk menganalisis indikator keamanan pangan seperti penggunaan bahan tambahan pangan, residu pestisida, dan logam berat. Untungnya, semua sampel menunjukkan hasil yang memuaskan.

Bersama tim inspeksi interdisipliner, inspeksi khusus juga membantu memantau jaminan keamanan pangan secara efektif untuk produk pertanian, kehutanan, dan perikanan. Melalui 2 inspeksi terhadap 21 perusahaan produksi dan perdagangan pangan, sektor fungsional melaporkan tidak ada pelanggaran yang terdeteksi.

Dapat dipastikan bahwa kegiatan inspeksi dan supervisi yang dipadukan dengan propaganda telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap peningkatan kualitas produk pertanian, kehutanan, dan perikanan, serta menjamin keamanan pangan di wilayah tersebut. Kegiatan ini terus diperkuat oleh seluruh jajaran dan cabang fungsional, terutama menjelang akhir tahun dan Tahun Baru Imlek 2026—masa di mana permintaan pangan di wilayah tersebut meningkat.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/