Pemantauan untuk memastikan keamanan pangan.

Inspeksi dan pemantauan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan memainkan peran penting. Selain manajemen mutu, pekerjaan ini berkontribusi untuk memastikan keamanan pangan dan meningkatkan kesadaran serta tanggung jawab di antara produsen, pelaku usaha, dan konsumen. Baru-baru ini, aparat penegak hukum di provinsi Thai Nguyen telah mengintensifkan kegiatan inspeksi dan pemantauan serta menangani banyak pelanggaran.

Pada tahun 2025, tim antarlembaga provinsi melakukan inspeksi kualitas barang di supermarket-supermarket di seluruh provinsi, termasuk supermarket Go Thai Nguyen .

Pengambilan sampel makanan merupakan bagian rutin dari kegiatan inspeksi dan pemantauan.

Bapak Luong Van Trung, Wakil Kepala Dinas Pengelolaan Mutu Produk Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Provinsi, mengatakan: Pada bulan Oktober, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup berkoordinasi dengan pihak-pihak terkait untuk mengumpulkan 32 sampel untuk pemantauan keamanan pangan. Secara kumulatif dari awal tahun hingga saat ini, telah dikumpulkan 165 sampel, termasuk 33 sampel teh, 27 sampel sayuran, 6 sampel jamur yang dapat dimakan, 27 sampel buah, 5 sampel rebung kering, 5 sampel beras; 5 sampel madu, 9 sampel daging segar, 15 sampel daging babi, 8 sampel daging ayam; 4 sampel daging kering, 13 sampel sosis dan ham, 4 sampel makanan laut kering; dan 4 sampel ikan air tawar.

Hingga saat ini, dari 129 sampel yang diuji, 6 ditemukan tidak memenuhi standar. Pihak berwenang telah melakukan investigasi penelusuran sesuai peraturan, yang mengharuskan fasilitas tersebut untuk memperbaiki masalah, meningkatkan kontrol proses produk, dan menyimpan informasi lengkap sebagaimana dipersyaratkan.

Untuk menjamin keamanan pangan, sejak awal tahun, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menilai dan mengklasifikasikan 63 perusahaan (49 perusahaan memenuhi standar, 14 perusahaan tidak memenuhi standar); dan menerbitkan sertifikat keamanan pangan kepada 26 perusahaan.

Secara bersamaan, melakukan 5 inspeksi antarlembaga selama Tahun Baru Imlek Tahun Ular dan musim Festival Musim Semi tahun 2025; selama "Bulan Aksi Keamanan Pangan" pada tahun 2025; dan memantau serta mengendalikan penyelundupan, penipuan perdagangan, barang palsu, dan produk serta barang pangan di bawah wewenang pengelolaan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Sebuah tim inspeksi gabungan antarlembaga dari provinsi tersebut memeriksa gudang sebuah unit produksi dan bisnis di komune Vo Tranh.

Oleh karena itu, inspeksi di lokasi telah dilakukan di 61 tempat usaha, yang mengungkapkan 7 pelanggaran peraturan keamanan pangan. Dokumen-dokumen terkait telah diserahkan kepada pihak berwenang setempat untuk ditangani sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Bapak Duong Son Ha, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: Tim inspeksi antarlembaga melakukan uji cepat terhadap kandungan nitrat dalam 90 sampel sayuran dan buah-buahan di beberapa lokasi pasar di komune utara, dan mengambil 7 sampel produk pertanian untuk analisis indikator keamanan pangan seperti penggunaan aditif makanan, residu pestisida, dan logam berat. Untungnya, semua sampel memenuhi persyaratan.

Bersama dengan tim inspeksi antarlembaga, inspeksi khusus juga membantu memantau keamanan pangan secara efektif untuk produk pertanian, kehutanan, dan perikanan. Melalui dua inspeksi terhadap 21 perusahaan produksi dan bisnis pangan, pihak berwenang melaporkan bahwa tidak ditemukan pelanggaran.

Dapat dipastikan bahwa kegiatan inspeksi dan pemantauan yang dikombinasikan dengan kampanye kesadaran masyarakat telah memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kualitas produk pertanian, kehutanan, dan perikanan, serta menjamin keamanan pangan di wilayah tersebut. Kegiatan-kegiatan ini terus diperkuat oleh otoritas dan lembaga terkait, terutama menjelang akhir tahun dan Tahun Baru Imlek 2026 – saat permintaan pangan di wilayah tersebut meningkat secara signifikan.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/