Pasokan meningkat, harga banyak sayuran dan buah-buahan "turun"

Setelah periode kenaikan harga yang "mengejutkan" pada tingkat yang sangat tinggi, dalam beberapa hari terakhir harga berbagai jenis buah yang dijual di pasar-pasar di Kota Can Tho telah turun secara signifikan. Namun, secara umum, harga sayur dan buah masih cukup tinggi dibandingkan bulan-bulan pertama tahun ini dan periode yang sama tahun-tahun sebelumnya. Banyak konsumen yang cenderung mengurangi pembelian sayur untuk menghemat uang.

Pasokan meningkat, harga turun...

Dalam beberapa minggu terakhir, harga berbagai jenis sayur dan buah di pasaran telah naik 2-3 kali lipat dibandingkan sebelumnya, mencapai titik yang sangat tinggi. Saat pergi ke pasar, banyak orang "kaget" ketika harga berbagai jenis sayur mencapai 30.000-70.000 VND/kg, bahkan ada yang mencapai 80.000-100.000 VND/kg. Kenaikan harga yang tajam ini disebabkan oleh kelangkaan pasokan.

Sayuran dan buah-buahan dijual di pasar Phong Dien, kota Can Tho .

Akhir-akhir ini, badai dan hujan terus-menerus melanda, menyebabkan kerusakan pada banyak lahan pertanian sayuran, terutama di provinsi dan kota-kota di wilayah Utara dan Tengah. Selain itu, di Delta Mekong, pasokan dan hasil panen berbagai jenis sayuran menurun karena petani mengurangi lahan tanam mereka selama musim banjir; di saat yang sama, kondisi cuaca yang tidak mendukung turut memengaruhi, menyebabkan produktivitas berbagai jenis sayuran menurun. Penurunan pasokan dan tingginya permintaan telah menciptakan kondisi yang menyebabkan harga berbagai jenis sayuran dan buah-buahan "melonjak" ke rekor tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

Dalam beberapa hari terakhir, sayur-sayuran dan buah-buahan telah tiba di pasar dalam jumlah dan variasi yang lebih banyak daripada sebelumnya. Meningkatnya pasokan telah menyebabkan harga banyak komoditas ini turun secara signifikan, bahkan ada yang turun 5.000-10.000 VND/kg, bahkan lebih tinggi daripada minggu-minggu sebelumnya.

Namun, harga banyak sayuran dan buah-buahan masih tinggi karena sebelumnya telah meningkat tajam. Pada tanggal 1 Desember, harga eceran kangkung, mimosa air, dan berbagai jenis kubis, wortel, mentimun, terong, labu, pare, zucchini, dan gambas di banyak pasar dan lokasi bisnis di Kota Can Tho mencapai 18.000-27.000 VND/kg. Pare, buncis, dan tomat dihargai 30.000-40.000 VND/kg. Harga sayuran berdaun dan rempah-rempah seperti ketumbar, daun bawang, rempah-rempah, perilla, dan daun sirih berada di kisaran 28.000-50.000 VND/kg; bunga labu dan kembang kol berada di kisaran 60.000-70.000 VND/kg. Khususnya, harga cabai kuning dan cabai rawit sangat tinggi, berkisar antara 100.000-120.000 VND/kg.

... Tidak mampu meningkatkan daya beli

Meskipun pasokan telah membaik dan harga sedang menurun, harganya masih cukup tinggi, sehingga banyak konsumen membatasi pembelian buah dan sayur untuk menghemat uang. Banyak orang telah menyesuaikan kebiasaan konsumsi buah dan sayur mereka: menanyakan harga dengan cermat sebelum membeli; hanya membeli secukupnya untuk digunakan, tidak membeli untuk cadangan.

Ibu Nguyen Thi Kim Chi di Kecamatan Tan An, Kota Can Tho, mengatakan: "Lebih dari seminggu yang lalu, saya sangat terkejut ketika setiap labu harganya 30.000 VND. Saat ini, harga labu memang sudah turun, tetapi masih sekitar 20.000 VND. Banyak jenis sayur dan buah lainnya juga relatif mahal. Sekarang, untuk berhemat, ketika saya pergi ke pasar, saya tidak membeli dalam jumlah besar seperti dulu, tetapi hanya membeli beberapa jenis sayur dan buah yang benar-benar dibutuhkan dengan harga yang sesuai dan dalam jumlah yang cukup untuk kebutuhan sehari-hari."

Ibu Vo Kim Khanh di kecamatan Phong Dien, kota Can Tho, juga berkata: "Dulu, karena saya dianjurkan makan sayur untuk kesehatan, saya sering membeli banyak jenis. Saat itu, saya tidak peduli dengan harga setiap barang. Saya memilih untuk membeli, penjual mengumpulkan dan menghitung semuanya! Berapa pun yang saya belanjakan, saya tetap membayarnya karena saat itu harga sayur dan buah masih murah - setiap pembelian hanya beberapa puluh ribu dong. Sering kali, saya tidak bisa menghabiskan sayur yang saya beli dan terpaksa membuangnya karena sudah busuk... Sekarang, jika saya terus membeli seperti ini, setiap kali saya pergi ke pasar, biaya pembelian sayur bisa mencapai ratusan ribu dong! Oleh karena itu, saya hanya membeli jenis yang benar-benar dibutuhkan dan mempertimbangkan harganya dengan sangat cermat agar hemat dan tidak boros."

Tren penurunan harga berbagai jenis sayur dan buah merupakan pertanda baik bagi konsumen dan pedagang. Ibu Nguyen Thi Loan, pedagang sayur dan buah di Pasar Tan An, Kecamatan Ninh Kieu, Kota Can Tho, mengatakan: "Dalam 4-5 hari terakhir, harga berbagai jenis sayur dan buah seperti kangkung, sawi hijau, kol, labu siam, labu kuning, gambas, mentimun... telah turun setidaknya 3.000-10.000 VND/kg dibandingkan sebelumnya. Saya berharap ke depannya, harga ini akan terus turun dan kembali normal seperti sedia kala untuk memudahkan penjualan grosir. Dalam beberapa minggu terakhir, harga berbagai jenis sayur dan buah tidak hanya naik, sehingga sulit mendapatkan jumlah yang cukup untuk dijual, tetapi juga mengurangi konsumsi secara drastis. Hal ini menyebabkan penurunan pendapatan bagi para pedagang, sementara mereka harus mengeluarkan modal lebih besar daripada saat harga rendah."

Menurut Bapak Truong Minh Khanh, pemilik kios sayur Be Gioi di Pasar Phong Dien, Kecamatan Phong Dien, harga berbagai jenis sayur dan buah di pasar tersebut mengalami penurunan, dan konsumsi di tempat usahanya pun membaik. Sebelumnya, harga sawi hijau, sawi manis, dan sawi putih mencapai 30.000-32.000 VND/kg, tetapi kini turun menjadi 24.000-26.000 VND/kg. Harga pare, labu siam, dan pare musim dingin sebelumnya mencapai 30.000-35.000 VND/kg, tetapi kini menjadi 25.000-27.000 VND/kg... Akhir-akhir ini, petani di banyak tempat meningkatkan budidaya sayur-sayuran; di saat yang sama, pascabanjir, transportasi sayur dan buah dari satu daerah ke daerah lain menjadi lebih mudah, sehingga harga berbagai jenis sayur dan buah diperkirakan akan turun dalam waktu dekat.

Saat ini, pasokan tidak hanya berasal dari daerah setempat, tetapi juga sayuran dan buah-buahan yang dijual di pasar-pasar di Kota Can Tho dan provinsi-provinsi di Delta Mekong. Sayuran dan buah-buahan juga meningkat dari Provinsi Lam Dong dan sumber-sumber impor, terutama dari Tiongkok. Di Kota Can Tho, para petani menanam sayuran tidak hanya untuk memenuhi permintaan lokal, tetapi juga untuk dikonsumsi di Kota Ho Chi Minh dan banyak daerah lain di negara ini.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/nguon-cung-tang-gia-nhieu-loai-rau-cu-qua-ha-nhiet-a194935.html