Apakah Cuka Apel Buatan Sendiri adalah 'Pembakar Lemak' Tercepat?

Giấm táo tự làm có phải là 'chất đốt mỡ' nhanh nhất? - Ảnh 1. — Benarkah minum cuka sari apel encer dua kali sehari sebelum makan akan membakar lemak, menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan, dan menstabilkan gula darah? - Foto: FREEPIK

Artikel ini juga mengklaim bahwa meminum cuka sari apel yang diencerkan dua kali sehari sebelum makan akan membakar lemak, mengurangi lingkar pinggang, meningkatkan pencernaan, dan menstabilkan gula darah — semuanya hanya dalam satu bulan.

Cuka sari apel bukanlah "air ajaib pembakar lemak"

Namun, menurut platform informasi dan verifikasi kesehatan The Healthy Indian Project (THIP), minum cuka sari apel buatan sendiri bukanlah cara cepat untuk membakar lemak seperti yang dipikirkan banyak orang.

Asam asetat, bahan utama dalam cuka, dapat membantu mengubah lemak menjadi energi atau mengurangi nafsu makan, tetapi efek ini terbatas jika ada.

Sebuah studi tahun 2024 di Lebanon terhadap remaja yang kelebihan berat badan menemukan bahwa minum 15 ml cuka sari apel setiap hari membantu mereka menurunkan berat badan 6-8 kg dalam 12 minggu. Namun, banyak ahli menganggap hasil ini tidak realistis dan perlu diverifikasi lebih lanjut.

Uji coba sebelumnya, seperti studi Jepang tahun 2009, hanya melaporkan penurunan berat badan sebesar 1-2 kg setelah tiga bulan, yang jelas tidak bisa disebut sebagai “penurunan berat badan yang ajaib”.

Tinjauan studi dari tahun 2021 dan 2023 juga menemukan bahwa jika efektif, penurunan berat badannya sedang, sebagian besar disebabkan oleh berkurangnya asupan kalori atau peningkatan aktivitas, bukan hanya karena cuka sari apel saja.

Banyak ahli juga percaya bahwa cuka sari apel tidak mungkin membantu Anda menurunkan berat badan. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat, cara yang lebih efektif adalah dengan menjaga latihan kardio teratur dan pola makan seimbang. Hanya kebiasaan yang berkelanjutan yang akan memberikan hasil jangka panjang.

THIP mengutip ahli gizi India Anurupa Bose yang mengatakan bahwa cuka sari apel dapat membantu penurunan berat badan dengan memperlambat pencernaan dan mengaktifkan enzim pembakar lemak.

Namun, ia memperingatkan agar tidak menganggap cuka sari apel sebagai "obat ajaib". Karena potensi efek sampingnya, cuka sari apel sebaiknya hanya digunakan sebagai bagian kecil dari diet seimbang dan olahraga sedang. Ia menekankan bahwa penurunan berat badan yang efektif terutama bergantung pada diet (70%) dan olahraga (30%).

Pendekatan yang efektif adalah makan dalam porsi kecil namun sering, mengontrol ukuran porsi, mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah sedang, menyertakan protein berkualitas, lemak baik, banyak serat, dan minum air yang cukup.

Ini harus disertai dengan latihan seimbang yang mencakup kardio, peregangan, dan latihan intensitas tinggi untuk mencapai dan mempertahankan tujuan penurunan berat badan yang sehat.

Cuka sari apel bukanlah obat ajaib

Selain itu, platform THIP juga menyatakan bahwa minum cuka sari apel sebelum makan tidak mengurangi lingkar pinggang secara signifikan dalam 30 hari. Ini adalah ekspektasi yang tidak realistis dan tanpa bukti yang kuat. Pandangan ini terutama didasarkan pada kemampuan cuka sari apel untuk memperlambat pengosongan lambung, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa pengurangan lingkar pinggang berlangsung sangat lambat. Sebuah uji coba pada tahun 2018 melaporkan sedikit pengurangan lingkar pinggang setelah tiga bulan, tetapi hal ini terjadi jika dikombinasikan dengan perubahan pola makan.

Sebuah meta-analisis tahun 2024 juga mencatat beberapa perbaikan dalam lipid darah, tetapi kehilangan lemak hanya dalam satu bulan jarang terjadi — sebagian besar disebabkan oleh efek plasebo atau dehidrasi.

Tubuh hanya kehilangan sekitar 0,5 kg lemak per minggu dengan aman. Jika Anda hanya mengandalkan cuka sari apel selama 30 hari, Anda akan segera kecewa. Solusi yang lebih realistis adalah menggabungkan minum cuka sari apel dengan makan banyak sayuran dan berjalan kaki setiap hari.

Ahli gizi India, Pariksha Rao, mengatakan cuka sari apel telah lama digunakan sebagai perasa dan pengawet alami. Belakangan ini, cuka sari apel semakin mendapat perhatian karena meningkatnya angka obesitas global.

Ada makin banyak penelitian yang meneliti manfaat cuka sari apel dalam menurunkan berat badan, seperti menekan nafsu makan, mendukung pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan potensinya dalam memengaruhi pengelolaan obesitas, diabetes tipe 2, dan lemak visceral secara positif.

Namun, ia menekankan bahwa penurunan berat badan yang sehat hanya dapat dicapai bila menggabungkan diet terkontrol kalori, olahraga teratur, dan mempertahankan gaya hidup ilmiah .

Bagi sebagian orang, dukungan tambahan berupa pengobatan atau operasi mungkin diperlukan. Namun, hasil jangka panjang hanya dapat dipertahankan jika dikombinasikan dengan aktivitas fisik untuk mencegah kenaikan berat badan kembali.

Cuka sari apel dapat digunakan untuk menambah rasa pada salad atau bumbu marinasi, dan juga membantu pencernaan. Anda dapat mencampurkan 1-2 sendok makan cuka sari apel dengan air dan meminumnya setiap hari, tetapi berkumurlah setelahnya untuk melindungi email gigi. Untuk kesehatan pencernaan, konsumsilah bersama makanan kaya serat. Untuk mengontrol gula darah, konsumsilah bersama makanan bertepung.

Namun, penting untuk menjaga pola makan yang bervariasi demi kesehatan secara keseluruhan – termasuk buah-buahan, biji-bijian utuh, dan olahraga teratur. Sebuah tinjauan pada tahun 2025 menemukan bahwa cuka sari apel dapat membantu penderita sindrom metabolik, tetapi menekankan bahwa cuka sari apel tidak boleh menggantikan pengobatan atau olahraga.

Cuka sari apel bukanlah "air ajaib pembakar lemak"

Cuka sari apel bukanlah obat ajaib

Komentar (0)