Terkejut dengan 12 penggunaan 'emas' ikan mas yang tidak diduga siapa pun

[iklan_1]

Menurut Dr. Lam Van Tien dari Institut Pengobatan Tradisional Vietnam, ikan mas adalah ikan air tawar yang sangat lezat dan populer di dunia , serta baik untuk kesehatan manusia. Selain itu, ikan mas dapat hidup di berbagai kondisi air. Saat dewasa, berat ikan mas dapat mencapai puluhan kilogram.

Nilai gizi pada ikan mas

Ikan mas merupakan makanan yang mengandung asam lemak yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Di saat yang sama, ikan mas juga kaya akan protein dan antioksidan. Selain itu, ikan air tawar ini juga kaya akan mineral dan vitamin, terutama fosfor dan vitamin B12, yang bermanfaat bagi tubuh.

Di Vietnam, ikan mas tidak hanya merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran tetapi juga dianggap sebagai salah satu ikan paling sehat.

Ikan mas mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga, seng, mangan, selenium, folat, vitamin A, B, C, D, D3, DHA,... Ini adalah senyawa penting yang membantu memperkuat kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kronis.

cá chép — Ikan merupakan makanan sehat, disarankan untuk ditambahkan pada makanan utama (Foto: TL)

Kegunaan ikan mas yang 'emas'

Makan ikan mas membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular

Mengonsumsi ikan mas akan membantu melindungi sistem kardiovaskular karena kandungan omega-3 yang tinggi. Di saat yang sama, mengonsumsi ikan mas membantu mengurangi penumpukan plak di dinding pembuluh darah dan mengurangi risiko aterosklerosis. Oleh karena itu, ikan mas dianggap sebagai salah satu makanan yang sebaiknya dikonsumsi lansia untuk mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.

Ikan mas memiliki efek antiperadangan.

Ikan mas adalah hidangan yang direkomendasikan oleh banyak dokter dan ahli gizi bagi mereka yang sering menderita nyeri sendi. Asam lemak omega-3 dalam ikan tidak hanya baik untuk jantung tetapi juga memiliki efek anti-inflamasi.

Artritis reumatoid adalah penyakit yang memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Mengonsumsi ikan mas membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, omega-3 dalam ikan mas juga membantu mencegah artritis.

Makan ikan mas membantu meningkatkan kekebalan tubuh

Seng adalah mineral penting yang sering diabaikan banyak orang dalam pola makan mereka; hal ini menyebabkan defisiensi seng. Meskipun gejala defisiensi seng tidak sejelas defisiensi zat besi atau kalsium, defisiensi seng dapat menurunkan kekebalan tubuh.

Seng berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat. Ikan mas merupakan sumber seng yang kaya, jadi konsumsilah ikan mas untuk sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.

Melindungi fungsi pencernaan

Jika Anda ingin melancarkan pencernaan dan mengurangi gejala kembung, sembelit, wasir, dan sakit perut secara umum, maka ikan mas adalah makanan yang tepat untuk ditambahkan ke menu utama Anda. Ikan mas kaya akan omega-3 dan banyak penelitian telah menunjukkan peran asam lemak omega-3 dalam mengurangi risiko sindrom radang usus.

Makan ikan mas membantu mencegah penyakit kronis

Radikal bebas dapat merusak sel-sel sehat, meningkatkan risiko penyakit, termasuk penyakit kronis.

Ikan mas mengandung banyak vitamin dan mineral dengan sifat antioksidan. Misalnya, vitamin A dalam ikan merupakan antioksidan kuat dalam bentuk beta-karoten. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan mas membantu menghilangkan radikal bebas yang berdampak negatif pada tubuh Anda.

Oleh karena itu, mengonsumsi ikan mas dan ikan pada umumnya merupakan makanan yang dianjurkan untuk mencegah penyakit kronis dalam jangka panjang.

Memperkuat kesehatan pernafasan

Nutrisi dan mineral dalam ikan mas sangat baik untuk sistem pernapasan. Bagi penderita penyakit seperti gagal napas kronis, bronkitis, atau penyakit yang berkaitan dengan paru-paru dan saluran pernapasan, menambahkan ikan mas ke dalam menu makanan mereka adalah hal yang baik. Selain sifat anti-inflamasinya, ikan mas juga membantu mengurangi peradangan pernapasan, dan nutrisi dalam ikan mas juga akan membantu pemulihan lebih cepat.

Membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi

Ikan mas kaya akan fosfor, yang merupakan mikronutrien penting untuk tulang dan gigi. Selain itu, fosfor dapat membantu mencegah osteoporosis. Kekurangan fosfor dapat menyebabkan kerusakan email gigi. Jadi, konsumsilah ikan mas untuk membantu memperkuat gigi dan tulang Anda.

Ikan mas dapat memperlambat proses penuaan tubuh.

Bagi wanita, ikan mas adalah makanan yang membantu mereka memperpanjang usia muda. Ikan mas mengandung antioksidan, meningkatkan produksi kolagen, dan membantu Anda memiliki kulit yang lebih halus.

Selain itu, antioksidan juga membantu tubuh memproduksi sel-sel baru, sehingga memperlambat proses penuaan. Bagi mereka yang mulai menunjukkan tanda-tanda penuaan melalui bintik hitam, kerutan, atau kulit yang kehilangan elastisitas, disarankan untuk mengonsumsi ikan mas.

Makan ikan mas membantu meningkatkan kualitas tidur Anda

Jika Anda sering insomnia, makanan yang disarankan adalah ikan mas. Karena daging ikan mas mengandung magnesium, ikan mas akan membantu Anda tidur lebih nyenyak. Magnesium dalam ikan mas membantu mengaktifkan pelepasan beberapa neurotransmiter yang menenangkan sistem saraf, sehingga membantu Anda tidur lebih nyenyak. Oleh karena itu, orang yang sering insomnia sebaiknya mengonsumsi ikan mas 1-2 kali seminggu.

Ikan mas dapat membantu menyeimbangkan hormon dalam tubuh.

Ikan mas memiliki kandungan vitamin B yang tinggi yang membantu mengoptimalkan metabolisme dan menyeimbangkan hormon dalam tubuh. Selain itu, kandungan yodium dalam ikan mas juga bermanfaat bagi kelenjar tiroid dan menyeimbangkan sistem endokrin tubuh.

Makan ikan mas membantu meningkatkan penglihatan

Ikan mas kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A, yang membantu meningkatkan penglihatan dan kesehatan retina. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan mas membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula.

Makan ikan mas dapat mencegah demensia

Ikan mas mengandung omega-3, antioksidan, seng, dan selenium - senyawa yang memainkan peran penting dalam kemampuan kognitif otak.

Pada dasarnya, zat-zat ini dapat meregenerasi neuron baru, mencegah stres oksidatif pada kapiler dan pembuluh darah otak. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan mas berkontribusi pada peningkatan konsentrasi, kemampuan berpikir logis, daya ingat, dan pencegahan dini demensia.

Sarankan beberapa hidangan dari ikan mas

Ikan mas kukus dengan bir

Ikan mas kukus dengan bir adalah hidangan yang mudah menjadi pusat perhatian di meja pesta mana pun. Dengan rasa yang lembut dan manis serta aroma khas bir, berpadu dengan aroma serai, jahe, daun bawang,... Anda bisa menyantap ikan kukus dengan bihun, kertas nasi, dan sayuran mentah.

Hotpot ikan mas

Hidangan lezat berbahan dasar ikan mas untuk hari hujan yang dingin dan tak boleh dilewatkan adalah hotpot ikan mas. Hotpot ikan mas seringkali memukau dengan kuahnya yang manis, daging ikan yang renyah, serta perpaduan rasa asam dan pedas yang membuat siapa pun langsung terpikat sejak pertama kali menikmatinya. Hidangan ini dapat disantap dengan mi segar dalam kuah hotpot, dan disantap bersama ikan dan sayuran untuk cita rasa yang sungguh lezat.

Ikan mas rebus dengan acar

Ikan mas rebus dengan acar kol adalah hidangan populer dengan daging lunak yang dipadukan dengan acar kol yang renyah. Nasi putih yang disajikan dengan ikan mas rebus dengan acar kol terasa lezat dan mudah disantap.

Ikan mas goreng renyah

Dibandingkan dengan banyak hidangan lainnya, ikan mas goreng adalah yang paling populer karena mudah dibuat, hemat waktu, dan tidak rewel dalam hal bahan. Kerenyahan kulit ikan dan aromanya yang harum pasti akan membuat Anda tak bisa menolak. Hidangan ini paling nikmat disajikan dengan nasi panas dan sedikit kecap ikan.

Ikan mas panggang

Memanggang ikan juga cara yang tepat untuk mengubah menu Anda minggu ini. Aroma ikan bakar yang harum, daging ikan yang lezat dan berlemak di balik kulitnya yang renyah dan keemasan dapat dengan mudah memikat jiwa setiap pencinta kuliner.

Sup asam ikan mas

Untuk pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan ikan mas, banyak orang memilih sup ikan mas asam. Sup asam dikenal memiliki efek mendinginkan, sehingga cocok untuk hari-hari musim panas. Saat menyajikan sup, Anda bisa menambahkan sedikit daun ketumbar dan adas untuk meningkatkan rasa dan membuat hidangan tampak lebih menarik.

[iklan_2]
Sumber