TONTON KLIPNYA:

Setiap tahun, sekitar waktu ini, para nelayan di daerah pesisir provinsi Thanh Hoa, seperti kota Sam Son dan distrik Hoang Hoa, Quang Xuong, dan Hau Loc, memulai musim penangkapan ikan herring mereka.

Rakit dan perahu kecil biasanya berlayar pada tengah malam. Begitu fajar menyingsing, perahu dan rakit berbaris untuk kembali ke pantai guna menurunkan hasil tangkapan mereka, siap untuk dijual kepada para pedagang.

Tran Van Tat, seorang nelayan yang tinggal di kelurahan Trung Son, kota Sam Son, yang bekerja sebagai nelayan rakit, mengatakan bahwa setiap tahun, selama musim ikan herring, ia dan istrinya dengan penuh semangat pergi melaut. Setiap perjalanan membawa mereka penghasilan puluhan juta dong.

W-a3 Mengangkat ikan herring sampai tanganmu pegal.jpg
Ikan-ikan yang baru ditangkap telah ditata rapi ke dalam keranjang. Foto: Le Duong

Menurut Bapak Tat, para nelayan di Sam Son sebagian besar menggunakan rakit atau perahu kecil untuk menangkap ikan di dekat pantai, sekitar 3-5 mil laut. Mereka berangkat ke laut mulai pukul 2-3 pagi, dengan dua orang per perahu, dan menangkap ikan hingga pukul 8-9 pagi di hari yang sama sebelum kembali ke pantai.

“Selama musim penangkapan ikan herring, setiap perahu dapat menangkap setidaknya 100-200 kg pada hari yang sepi, dan hingga 400-500 kg pada hari yang baik. Dengan harga jual saat ini sebesar 25.000 VND/kg, setiap perahu dapat memperoleh pendapatan dari beberapa juta hingga puluhan juta VND setelah setiap perjalanan,” ujar Bapak Tat.

Menurut nelayan setempat, musim ikan herring adalah waktu yang paling menyenangkan sepanjang tahun. Hal ini karena ikan herring selalu berenang dalam kelompok, dan satu perahu bisa terisi penuh hanya dalam beberapa jam di laut.

W-a4 Mengangkat ikan herring sampai tanganmu pegal.jpg
Para pedagang datang untuk mengambil ikan langsung di pantai. Foto: Le Duong
W-a6 Mengangkat ikan herring sampai tanganmu pegal.jpg
Para nelayan sibuk mengeluarkan ikan dari jaring mereka dan menatanya sebagai persiapan untuk perjalanan memancing berikutnya. Foto: Le Duong

“Pada hari-hari biasa, kami melaut sepanjang malam dan hanya menangkap beberapa puluh kilogram ikan, kepiting, dan udang (lain-lain), yang kemudian kami sortir dan jual, menghasilkan antara 1 hingga 1,5 juta VND per hari; setelah dikurangi biaya bahan bakar, kami memiliki sekitar 1 juta VND tersisa. Selama musim ikan herring, waktu melaut lebih singkat, tetapi pendapatannya lebih tinggi,” cerita nelayan Le Van Hung.

Menurut para nelayan, ikan herring sangat berlemak dan lezat selama musimnya. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dipanggang dalam lumpia, sup asam, atau direbus. Selain itu, ikan herring dikumpulkan oleh para pedagang dan dipasok ke fasilitas pembekuan untuk pembuatan saus ikan, sehingga ikan tersebut terjual habis segera setelah kapal-kapal berlabuh di pantai.

Ibu Nguyen Thi Huong, seorang pedagang, mengatakan bahwa ia telah mengumpulkan hasil laut selama bertahun-tahun di daerah pantai Sam Son. Setelah membeli ikan dari nelayan, ia memilahnya dan menjual ikan berkualitas terbaik kepada pedagang kecil lainnya yang kemudian membawanya ke pasar, sementara sisanya ia jual kepada produsen saus ikan.