Hanoi menyelenggarakan kontes pertama varietas nangka spesial

Cantik bentuknya dan bagus kualitasnya adalah kriteria kontes untuk menghormati, mempromosikan, dan mendongkrak konsumsi varietas nangka khas Hanoi tahun 2024.

Vila pohon nangka

Kontes nangka pertama diselenggarakan oleh Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, dengan Pusat Pengembangan Pertanian Hanoi sebagai badan pelaksananya. Diperkirakan 20 tim dari 9 distrik dan kota akan berpartisipasi dengan varietas nangka tangguh tradisional. Babak penyisihan akan dipilih oleh Komite Rakyat distrik dan kota. Babak penyisihan dan penjurian langsung di kebun akan berlangsung dari tanggal 20 hingga 26 Juni.

Babak final diselenggarakan di Pusat Kebudayaan, Informasi, dan Olahraga Kota Son Tay pada tanggal 4-5 Juli dengan struktur 1 hadiah khusus, 1 hadiah utama, 2 hadiah kedua, 3 hadiah ketiga, 13 hadiah hiburan untuk hadiah kolektif, dan 1 hadiah utama, 2 hadiah kedua, 3 hadiah ketiga, dan 4 hadiah hiburan untuk pohon nangka yang lezat. Selain nangka segar, kontes ini juga menampilkan produk olahan nangka dan kayu nangka.

Berpose di samping pohon nangka. Foto: Duong Dinh Tuong.

Di suatu hari musim panas yang terik, saya dan para juri berangkat ke babak penyisihan dengan penuh semangat. Mobil langsung menuju kota Son Tay, dan kami tiba dalam waktu sekitar satu jam. Panas dari langit dan panas dari jalan beton di bawah terasa pengap seperti semangkuk sup, membuat kemeja semua orang basah kuyup oleh keringat, tetapi kami tidak keberatan.

Tempat pertama yang kami kunjungi adalah kecamatan Co Dong (kota Son Tay) - sebuah kebun nangka di ibu kota dengan lebih dari 30.000 pohon, di mana lebih dari 20 rumah tangga memiliki kebun dengan beberapa lusin pohon hingga 300 - 400 pohon, dan hampir setiap rumah memiliki 1 - 2 pohon.

Bapak Nguyen Duy Tho, Wakil Ketua Komite Rakyat Kecamatan Co Dong, mengatakan bahwa daerah tersebut telah berpartisipasi dalam kompetisi nangka tingkat Kota Son Tay sebanyak dua kali, di mana pada tahun pertama mereka memenangkan hadiah khusus dan hadiah pertama, serta tahun kedua. Tahun ini, dalam kompetisi nangka tingkat kota, selain menampilkan buah segar, daerah tersebut juga membawa serta ketan nangka, teh nangka, kue biji nangka, nangka kering, dan nangka awetan...

Inti dari babak penyisihan adalah menandai pohonnya, tetapi jika Anda menemukan buah yang matang, tandai juga. Jika buahnya masih hijau, beri tahu tukang kebun untuk memberi tahu Anda saat sudah matang agar ia dapat mengukur kadar gula. Kemudian, tandai penampakannya dengan mata dan tandai kualitasnya dengan mulut.

Dahulu, "rumah genteng pohon nangka" merupakan simbol keluarga kaya, tetapi sekarang menjadi "vila pohon nangka". Ada banyak "vila pohon nangka" di wilayah Son Tay, dan Bapak Ha Van Ha di komune Co Dong adalah salah satunya.

Vila pohon nangka milik Tuan Ha Van Ha di komune Co Dong (kota Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Petani hanya mengandalkan pohon. Sebelumnya, saya menanam semua jenis leci, lengkeng, jeruk bali, dan nangka, tetapi sekarang saya hanya memelihara nangka karena jenis lainnya terlalu murah, tidak banyak orang yang membelinya. Sedangkan nangka, ketika harganya mahal, dijual seharga 20.000 VND/kg, ketika harganya murah, dijual seharga 10-15.000 VND/kg, dan saya masih mendapatkan 20-30 juta VND per tahun. Kebun saya memiliki 70 pohon berusia 10 hingga 20 tahun, termasuk pohon yang memenangkan juara kedua dalam kontes nangka kota Son Tay pada tahun 2023. Dari jumlah tersebut, 4 pohon terpilih untuk berpartisipasi dalam kontes tahun ini, yaitu 2 pohon nangka merah dan 2 pohon nangka gemuk ayam. Nangka yang lezat tidak hanya bergantung pada pohon dan cara perawatannya, tetapi juga pada cuaca. Jika terlalu panas, buahnya akan matang dan tidak lezat,” ungkap Bapak Ha.

Bapak Pham Xuan Truong di komune Co Dong sebelumnya memiliki pengalaman puluhan tahun menjual nangka dari pedesaan ke kota. Dari sana, beliau memilih varietas nangka yang lezat untuk ditanam dan kemudian menyaring 400 pohon dengan usia rata-rata 10-30 tahun.

"Saya sudah berhenti pergi ke pasar nangka selama sepuluh tahun, tetapi para pekerja yang memotong nangka masih datang ke kebun untuk memetiknya. Lebih dari 1 hektar kebun menghasilkan pendapatan 100-120 juta per tahun. Saya punya 4-5 jenis nangka, baik yang keras maupun yang manis, dengan 2 jenis nangka merah dan nangka lemak ayam. Suatu tahun, saya memenangkan juara pertama dalam kompetisi nangka tingkat kota," kata Bapak Truong.

Saya sangat terkesan dengan kebun nangka bak negeri dongeng di rumah Bapak Nguyen Thiet Dung di komune Co Dong. Pohon-pohonnya berusia lebih dari 70 tahun, dengan kulit kayu kasar yang ditutupi lumut dan benalu, tetapi buahnya masih berbuah dari akar hingga ke atas, sangat besar dan rata. Kebun ini dibangun oleh banyak generasi, pertama oleh kakek-neneknya, kemudian orang tuanya, dan sekarang oleh dirinya dan istrinya, dengan sekitar 70 pohon yang sedang dipanen.

Pohon nangka berusia lebih dari 70 tahun ini masih menghasilkan buah yang besar dan lezat milik Bapak Nguyen Thiet Dung (Kelurahan Co Dong, Kota Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Ia teringat cerita ketika adiknya memanjat pohon, neneknya berdiri di bawahnya dan berkata: "Pohon nangka itu, kenapa tahun ini tidak berbuah banyak? Tahun depan kamu harus menuruti perintahku dan berbuah banyak, ya?" Sambil berbicara, ia memukul pohon itu dengan lembut menggunakan tongkat. Di atas pohon, adiknya menjawab dengan takut: "Baik, Bu, tahun depan saya akan berbuah banyak." Lebih dari 50 tahun telah berlalu, tetapi semuanya terasa baru saja terjadi di depan matanya.

Menurut Bapak Dung, pohon nangka dapat berbuah setelah 5 tahun tanam, tetapi agar lezat, harus ditanam selama 10 tahun atau lebih. Varietasnya sama, tetapi pohon yang berusia 60-70 tahun selalu memiliki kualitas buah yang lebih baik dalam hal rasa manis dan ketebalan ruas. "Pohon nangka" miliknya yang berusia di atas 70 tahun dapat menghasilkan hingga 40 buah per tahun, yang kecil seberat 8-9 kg, yang besar 15-16 kg, dan yang tertinggi seberat 25 kg, dijual seharga 5 juta VND. Berbicara tentang kebun nangka, beliau mengatakan bahwa kebun tersebut memberikan pendapatan yang stabil, meskipun tidak terlalu tinggi, sekitar 70-80 juta VND/tahun.

Memeriksa kematangan nangka. Foto: Duong Dinh Tuong.

Sesampainya di distrik Trung Son Tram (kota Son Tay), saya cukup terkejut ketika mobil berhenti di depan kompleks pagoda Cuc yang sangat luas. Taman pagoda tersebut memiliki banyak pohon nangka yang lezat yang dirawat oleh biksu. Rombongan telah memilih pohon nangka yang paling memuaskan untuk diikutsertakan dalam kontes dan tidak lupa mengingatkan mereka untuk memanggil kami sebagai juri ketika buahnya sudah matang.

Temui "kaki panjang"

Meninggalkan Co Dong, kami mengunjungi rumah Ibu Le Thi Hoan di Kelurahan Son Dong (Kota Son Tay). Kebun itu memiliki 10 pohon nangka, tetapi hanya 2 pohon yang berusia lebih dari 40 tahun, ditanam sendiri. Tahun lalu, pohon-pohon itu memenangkan juara pertama dalam kontes nangka Kota Son Tay dan dianugerahi gelar pohon pertama dalam barisan. Ruas-ruasnya berwarna merah, berserat tebal, dan sangat lezat, sehingga orang-orang sering mengikat tali untuk menandai dan memesannya saat buahnya masih hijau. Uang hasil penjualan kedua pohon nangka ini saja menghasilkan sekitar 5-6 juta VND setiap tahun.

Son Dong memiliki tanah laterit yang sangat cocok untuk pohon nangka, sehingga terdapat sekitar 800 rumah tangga yang menanamnya, beberapa di antaranya memiliki 2-3 pohon, dan banyak yang memiliki puluhan pohon. Nangka di sini mudah dikenali dari kulitnya yang tipis, berwarna gelap, dan jarang berduri, serta ruas-ruas di dalamnya yang tebal, manis, renyah, dan harum. Para pemilik kebun sering kali memilih nangka yang lezat di dekat pangkalnya, dan memilih biji di dekat batang untuk pembibitan karena ketika pohon tersebut tumbuh menjadi pohon, ia akan menghasilkan banyak buah dan mempertahankan karakteristik pohon induknya.

Pohon nangka pertama milik Ny. Le Thi Hoan (komune Son Dong, kota Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Mobil tersebut berangkat ke Kelurahan Kim Son (Kota Son Tay) untuk mengunjungi kebun nangka yang terdiri dari 200 pohon nangka yang ditanam berjajar rapi oleh Bapak Nguyen Quy Thuong, banyak di antaranya memiliki bentuk buah yang sangat indah. Beliau mengeluhkan bahwa sebelumnya, nangka dijual dengan harga 25.000 VND/kg di kebun, menghasilkan 200 juta VND/tahun, tetapi sekarang hanya 10-15.000 VND/kg, sehingga hanya menghasilkan 60-70 juta VND/tahun. Dengan mengikuti kompetisi ini, beliau ingin belajar dari pengalaman menanam dan merawat nangka dari para petani sebelumnya untuk meningkatkan kualitasnya.

Setelah berjalan seharian, ketika langit dipenuhi timah hitam akibat badai besar, kami tiba di kebun Bapak Tran Dinh Khan di komune Kim Son. Para anggota rombongan seakan terpaku pada magnet raksasa ketika melihat pohon nangka yang indah. Buah-buahnya berasal dari cetakan yang sama, bentuknya panjang dan ramping, serta warna hijau segar yang luar biasa. Melihat kami mengaguminya, pemilik kebun tersenyum dan menjelaskan bahwa di kebun tersebut terdapat setidaknya 30 pohon nangka dengan berat rata-rata 13-15 kg, ruas-ruasnya besar dan panjang, daging buahnya tebal, kulitnya tipis, dan sebagian besar bagian yang dapat dimakan.

Dr. Nguyen Khac Quynh (Pusat Sumber Daya Tanaman - Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Vietnam) menilai bahwa pohon nangka ini sendiri telah memenuhi semua kriteria, termasuk kesehatan pohon, keseragaman buah, dan tidak ada kekurangan. Pohon ini sepenuhnya layak dipilih sebagai pohon induk untuk tujuan perbanyakan, komersialisasi, dan bahkan ekspor di masa mendatang karena beberapa pedagang Jepang telah mulai memperhatikan produk nangka Vietnam.

Pohon nangka "sempurna" milik Bapak Tran Dinh Khan di Kelurahan Kim Son, Kota Son Tay. Foto: Duong Dinh Tuong.

Hanoi memiliki banyak varietas nangka berkualitas baik, cukup seragam, terutama nangka sirih dengan buah yang berbuah dari akar hingga ke cabang, dari cabang ke cabang, kulitnya bulat dan rata, hampir tanpa duri, ruas-ruasnya renyah, dan rasanya manis dan harum. Saat mengingat hal ini, saya teringat nangka sirih yang diberikan Tuan Quynh. Setiap ruasnya, setiap ruasnya, seolah mengandung sinar matahari keemasan, madu manis, dan aroma surga dan bumi. Cukup masukkan ke dalam mulut dan rasanya langsung mengalir ke tenggorokan.

Bapak Le Luu Cau - Wakil Direktur Pusat Pengembangan Pertanian Hanoi mengatakan bahwa setelah kontes, pohon nangka yang baik dapat dipilih sebagai pohon induk, pohon warisan yang terkait dengan budaya dan sejarah suatu tanah dapat dipilih, dan rantai nilai produksi dapat dihubungkan dengan rantai nilai pariwisata spiritual dan ekologis untuk meningkatkan nilai.

“Pohon nangka telah lama dikaitkan dengan masyarakat Vietnam, terutama di masa lalu ketika hidup sulit, nangka juga merupakan tanaman pangan. Nangka terbentuk dari berbagai sumber, kualitasnya tidak seragam, dan dalam jangka waktu yang lama tidak dirawat, sehingga mengalami degradasi hingga terkadang sulit menemukan buah yang baik. Kontes ini akan mencari pohon nangka yang baik untuk mendukung produksi benih guna menciptakan area penanaman nangka yang terkonsentrasi dan berkualitas tinggi,” ujar Bapak Le Luu Cau, Wakil Direktur Pusat Pengembangan Pertanian Hanoi.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ha-noi-lan-dau-to-chuc-hoi-thi-cac-giong-mit-dac-san-d390848.html