Perjalanan ikan kembung rebus Quang Nam hingga resmi diekspor ke pasar AS.

Binh Duong : Omset ekspor barang ke pasar AS dan Eropa telah menurun tajam. Mengembangkan strategi pengembangan layanan logistik yang praktis dan selaras dengan tren digital.

Perjalanan ekspor ke Amerika Serikat

Pada awal Juli, Koperasi Ba Ba Hoi (Kota Tam Ky, Provinsi Quang Nam ) dan LNS International Corporation menandatangani perjanjian kerja sama untuk pasokan eksklusif ikan kembung rebus dan produk lainnya dari Koperasi Ba Ba Hoi ke pasar AS.

Setelah upacara penandatanganan, pesanan besar ikan kembung rebus dan produk lainnya dari Koperasi Ba Ba Hoi akan secara resmi diekspor ke pasar AS. Pengiriman pertama diperkirakan akan tiba di pelabuhan Kota Ho Chi Minh pada tanggal 20 Juli untuk diekspor ke Amerika Serikat.

Hành trình cá nục rim Quảng Nam xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ

Upacara penandatanganan perjanjian distribusi eksklusif untuk ikan kembung rebus dan produk lainnya dari Koperasi Pertanian dan Pengolahan Makanan Ba Ba Hoi di pasar AS.

Bapak Pham Van Hoanh, perwakilan dari Koperasi Pertanian dan Pengolahan Makanan Ba Ba Hoi (Kota Tam Ky, Provinsi Quang Nam), mengatakan bahwa Quang Nam memiliki garis pantai yang panjang dengan area penangkapan ikan yang sangat luas, serta armada kapal penangkap ikan yang besar, dan sumber daya makanan laut yang melimpah dengan nilai gizi tinggi. Dikombinasikan dengan metode pengolahan yang unik dari masyarakat Quang Nam, hal ini menciptakan hidangan yang unik dan menarik.

“Dengan keinginan untuk memperkenalkan keistimewaan kuliner dan ciri khas budaya Quang Nam kepada teman-teman di dalam dan luar negeri, koperasi telah meneliti dan menyempurnakan resep ikan kembung rebus. Semua tahapan produksi secara ketat mematuhi peraturan, memastikan standar keamanan pangan dan kebersihan. Ikan kembung rebus ini praktis dan siap pakai, sehingga populer di kalangan konsumen,” ujar Bapak Hoanh.

Melalui berbagai kegiatan promosi perdagangan di provinsi Quang Nam, beberapa distributor mengetahui produk unggulan Quang Nam, termasuk ikan kembung rebus. Pada April 2023, LNS International Joint Stock Company secara proaktif menghubungi mereka untuk membahas kerja sama dalam mendistribusikan produk ini di Amerika Serikat. Selanjutnya, perusahaan tersebut melakukan inspeksi terhadap produk ikan kembung rebus tersebut dan menemukan bahwa produk tersebut memenuhi semua persyaratan untuk diekspor ke pasar AS melalui jalur resmi.

“Sejak awal, kami telah menetapkan tujuan kami dengan jelas: mengembangkan produk berdasarkan budaya kuliner provinsi Quang Nam. Menyadari potensi besar ikan kembung rebus, LNS telah menandatangani perjanjian distribusi untuk produk ini, dimulai dengan pasar AS,” kata Bapak Hoanh.

Terus menaklukkan pasar yang penuh tantangan.

Menurut Bapak Hoanh, setelah menyelesaikan prosedur ekspor ke pasar AS, kedua unit tersebut akan melanjutkan prosedur ekspor ke pasar lain seperti Jepang, Singapura, Australia… dan pasar Eropa akan menjadi target ekspor tahun depan.

Namun, seorang perwakilan dari koperasi Ba Ba Hoi juga menambahkan bahwa, menurut rencana awal, ekspor ikan kembung rebus ke Amerika Serikat diperkirakan sekitar 12 ton produk jadi. Tetapi karena ini adalah pengiriman pertama, prosedurnya cukup memakan waktu, sehingga pengiriman pertama ini hanya akan mengekspor sekitar 7,2 ton produk jadi.

Produk ikan mackerel rebus Ba Ba Hoi memenuhi standar ekspor untuk pasar AS.

Selain prosedur ekspor ke Amerika Serikat, koperasi ini juga menghadapi kesulitan dalam memenuhi peraturan keamanan pangan selama proses transportasi. Lebih jauh lagi, ini adalah produk dengan waktu produksi yang terbatas; koperasi tidak dapat memperpanjang waktu produksi, sehingga sangat sulit untuk mengisi kontainer penuh (satu kontainer berisi lebih dari 40 ton). Dengan kapasitas saat ini, mereka hanya dapat menggabungkan kontainer. Permintaan di AS sangat tinggi, tetapi kapasitas produksi koperasi terbatas.

"Untuk mengatasi masalah ini, koperasi dan LNS International Joint Stock Company akan bekerja sama dalam produksi, awalnya berfokus pada pemenuhan permintaan ekspor maksimal ke Amerika Serikat dan negara-negara lain, " kata Bapak Hoanh.

Dengan tingginya permintaan konsumen, LNS International Joint Stock Company dan koperasi tersebut berencana untuk memperluas skala fasilitas produksi dan pengolahan mereka, sekaligus meningkatkan Koperasi Ba Ba Hoi agar tidak hanya menjadi produsen produk khas Quang Nam tetapi juga pemasok produk khas dari wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah, memastikan mereka memenuhi semua persyaratan dan standar untuk ekspor ke pasar yang menuntut melalui jalur resmi. Langkah pertama ini diharapkan dapat membuka peluang kerja sama jangka panjang antara kedua entitas, berkontribusi untuk membawa produk-produk khas Quang Nam lebih jauh ke pasar global.

Tautan sumber