Model efektif penggemukan kerbau dan sapi

Setelah melewati Jalan Raya 43 menuju Gia Phu - Tan Phong, kami mengunjungi Koperasi Layanan Pertanian Desa Khoa, Komune Tuong Ha. Koperasi ini merupakan model penggemukan kerbau dan sapi yang efektif, membantu rumah tangga anggota beralih dari pertanian tradisional ke produksi komoditas, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta melindungi lingkungan dan meningkatkan pendapatan.

Kandang kerbau dan sapi milik Koperasi Layanan Pertanian Khoa, kecamatan Tuong Ha.

Terkesan dengan lumbung yang memelihara ribuan kerbau dan sapi, dengan sistem pengolahan limbah tertutup yang ramah lingkungan, Bapak Bac Van Muoi, Direktur Koperasi, mengajak kami mengunjungi model tersebut dan bercerita tentang masa-masa awal berdirinya Koperasi: Menyadari bahwa daerah ini memiliki banyak lahan perbukitan, di sepanjang sungai, yang cocok untuk ditanami rumput, dan masyarakatnya berpengalaman dalam beternak kerbau dan sapi, meskipun masih kecil, maka pada bulan Maret 2022, saya dengan berani memobilisasi saudara-saudara dan teman-teman saya untuk mendirikan Koperasi, dengan 10 anggota, untuk mengembangkan model beternak kerbau dan sapi untuk penggemukan dan penyediaan bibit untuk pasar di dalam dan luar provinsi.

Awalnya, para anggota pergi ke komune tetangga untuk membeli kerbau dan sapi kurus untuk dikarantina. Selama proses perawatan, mereka selalu mengikuti prosedur karantina dengan ketat, divaksinasi lengkap terhadap penyakit seperti penyakit mulut dan kuku, penyakit kulit berbintik, antraks, dll. Bersamaan dengan itu, mereka juga diberi pakan tambahan kaya protein seperti silase, ampas bir, dan memandikannya dengan sistem semprot selama 7-8 jam sehari saat cuaca panas.

Koperasi menciptakan lapangan kerja tetap bagi pekerja lokal.

Berkat pembiakan ilmiah , kesehatan ternak kerbau dan sapi dapat pulih dengan cepat. Setelah sekitar 2 bulan perawatan yang baik, setiap sapi akan bertambah berat rata-rata 40-60 kg, menghasilkan keuntungan 2,5-3 juta VND. Setiap kelompok, koperasi memelihara hampir 1.000 ekor sapi, sisanya dipelihara oleh rumah tangga. Untuk menjamin ketersediaan pangan, koperasi menanam rumput gajah seluas 10 hektar, mengumpulkan 100 ton jerami, sisa bir, dan produk sampingan pertanian untuk difermentasi sebagai cadangan makanan bagi ternak kerbau dan sapi. Saat ini, setiap tahun, koperasi memelihara dan menjual lebih dari 2.000 ekor kerbau, sapi potong, dan sapi indukan ke pasar.

Selain itu, Koperasi telah berinvestasi dalam mesin untuk memproduksi dendeng kerbau dan daging sapi khas Thailand. Daging kerbau kering Bac Muoi telah diakui memenuhi standar OCOP bintang 3. Sejak awal tahun, Koperasi telah memproduksi sekitar 10 ton daging kering untuk melayani pasar di dalam dan luar provinsi. Selain itu, Koperasi juga telah mengembangkan produk-produk tambahan seperti sosis Cina, urat kerbau, daging sapi suwir, dan perut babi asap, memasok ke restoran dan rumah makan di daerah tersebut dan menjualnya melalui media sosial, menghasilkan pendapatan lebih dari 2 miliar VND per tahun. Koperasi menciptakan lapangan kerja tetap bagi 10 pekerja tetap dan 10 pekerja musiman, dengan pendapatan rata-rata sekitar 9 juta VND/orang/bulan.

Produk daging kering Bac Muoi meraih OCOP bintang 3.

Ibu Hoang Thi Hong, Ketua Komite Rakyat Komune Tuong Ha, mengatakan: Koperasi Layanan Pertanian Desa Khoa merupakan pelopor dalam pembangunan ekonomi lokal. Tidak hanya unggul dalam berbisnis, koperasi ini juga merupakan pelopor dalam mengubah pola pikir produksi petani, beralih dari produksi skala kecil ke keterkaitan yang terkonsentrasi pada barang. Keberhasilan koperasi ini telah berkontribusi signifikan terhadap pembangunan daerah pedesaan baru, penciptaan lapangan kerja, peningkatan pendapatan, dan jaminan sosial. Keberhasilan koperasi ini telah mendorong koperasi, rumah tangga bisnis, dan petani di daerah tersebut untuk terus berjuang dan meraih kemakmuran di tanah air mereka.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-trau-bo-vo-beo-6dQa4Q6NR.html