Efisiensi dari inovasi dalam proses produksi teh di Thuong Minh

Di komune Thuong Minh, yang lebih dari 90% penduduknya merupakan etnis minoritas, perkebunan teh di dataran tengah menjadi titik terang dalam produksi pertanian. Dengan menerapkan Program Target Nasional Pembangunan Sosial-Ekonomi untuk Etnis Minoritas dan Daerah Pegunungan untuk periode 2021-2025, wilayah ini mempromosikan produksi teh berdasarkan proses baru, berpartisipasi dalam rantai nilai tertutup, dan menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat.

Warga komune Thuong Minh memanen teh.

Dalam Program Target Nasional untuk Pembangunan Sosial -Ekonomi Etnis Minoritas dan Daerah Pegunungan periode 2021-2025, komunitas Thuong Minh telah menginvestasikan lebih dari 1 miliar VND untuk memperbaiki lahan dan menanam 20 hektar teh dataran tengah. Masyarakat setempat telah menerima dukungan berupa pupuk organik dan berpartisipasi dalam pelatihan yang mencakup berbagai teknik, mulai dari budidaya dan panen hingga pengolahan dan pengemasan, yang menciptakan fondasi untuk meningkatkan kualitas produk sejak tahap awal produksi.

Bapak Hoang Van Hung, ketua Koperasi Teh Pac Chi, mengatakan: "Pelatihan teknis dan proses produksi yang terstandarisasi telah membantu produk teh koperasi membangun reputasi di pasar. Berkat keterkaitan konsumsi, seluruh 12 rumah tangga anggota, termasuk rumah tangga miskin dan hampir miskin, memiliki sumber pendapatan yang lebih stabil, yang berkontribusi pada penanggulangan kemiskinan berkelanjutan."

Manfaat ekonominya jelas terlihat dari nilai produknya. Ibu Dam Thi Tot, dari Desa Khuoi Coong, mengatakan: "Sebelumnya, teh kering hanya dijual seharga 80.000 VND/kg, tetapi sekarang harganya naik menjadi 110.000 VND/kg. Perkebunan teh keluarga ini, dengan luas lebih dari 1.800 meter persegi, jika dirawat sesuai prosedur standar, menghasilkan kualitas yang lebih konsisten dan produktivitas yang lebih tinggi."

Sebagai daerah dengan tradisi panjang produksi teh, Thuong Minh memiliki lahan bahan baku yang luas, iklim yang sejuk, dan tanah yang kaya nutrisi, yang menciptakan cita rasa khas varietas teh aslinya. Budidaya teh berkaitan erat dengan kehidupan ekonomi dan budaya masyarakatnya. Dalam beberapa tahun terakhir, daerah ini telah menarik investasi yang signifikan dan secara efektif melaksanakan berbagai proyek untuk meningkatkan kualitas perkebunan tehnya.

Anggota Koperasi Teh Pac Chi (komune Thuong Minh) bertukar tenaga kerja untuk memanen teh.

Menurut Bapak Ly Xuan Truong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Thuong Minh, keberhasilan program ini terletak pada pergeseran pola pikir produksi. Masyarakat telah beralih dari menanam teh berdasarkan pengalaman ke pendekatan komersial yang terkait dengan kendali mutu. Seluruh komune saat ini memiliki lebih dari 460 hektar lahan teh. Dengan dukungan benih, teknik, pengolahan, dan pengembangan merek, teh semakin mengukuhkan posisinya sebagai tanaman utama, yang membawa nilai ekonomi yang semakin tinggi.

Kisah keluarga Ibu Dam Thi Linh di Desa Ban Lai merupakan contoh nyata. Di lahan seluas 2.000 meter persegi yang ditanami teh Shan Tuyet dan teh hijau, keluarga ini mengolah 200-300 kg teh kering setiap tahun. Pendapatan ini membantu meningkatkan taraf hidup mereka dan berkontribusi dalam menyebarkan metode efektif dari model ini kepada masyarakat, mendorong banyak rumah tangga untuk berani berinovasi dalam proses budidaya dan pengolahan teh mereka guna meningkatkan nilai tambah teh.

Selain menjadi sumber pendapatan, budidaya teh juga berkontribusi dalam melestarikan nilai-nilai budaya lokal, mulai dari praktik pertanian hingga gaya hidup masyarakat dataran tinggi. Dari produksi skala kecil yang terfragmentasi, Thuong Minh secara bertahap berkembang menjadi wilayah perkebunan teh profesional, menciptakan fondasi bagi penanggulangan kemiskinan berkelanjutan dan membangun kawasan pedesaan baru secara substansial dan mendalam.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/