Membentuk kawasan bahan baku makadamia yang berkelanjutan

Pada tahun 2030, seluruh provinsi akan mengembangkan lahan tanaman makadamia secara terkonsentrasi, efisien, dan berkelanjutan. Dengan demikian, provinsi ini berupaya mencapai total luas sekitar 37.000 hektar, yang terdiri dari 23.000 hektar lahan pertanian dan 14.000 hektar lahan kehutanan.

Sesampainya di komune Phi Lieng dan Da K'Nang (sekarang komune Dam Rong 1), kami mengunjungi hutan macadamia khusus seluas lebih dari 15 hektar, dan mengamati inisiatif, kreativitas, serta keberanian berpikir dan bertindak para petani anggota. Bapak Phan Van Hoi, ketua sekaligus anggota rantai yang menghubungkan 4 petani di sini, mengatakan bahwa selama hampir 15 tahun, semua petani yang terhubung telah secara bertahap mengubah setiap area tanaman industri tua dan berpenghasilan rendah menjadi pohon macadamia sesuai dengan solusi pertanian berkelanjutan. Periode 5 tahun pertama mencakup sekitar 50% dari area tumpang sari dan 50% dari area khusus.

Macadamia merek Mai Thao di komune Gia Hiep, disukai pasar domestik dengan cita rasa khas Dataran Tinggi Tengah Selatan

Dalam 5 tahun berikutnya, konversi lahan terus mencapai 100% dari luas areal makadamia khusus. Khususnya, seorang petani yang bergabung untuk memobilisasi mesin-mesin guna menghancurkan semua pohon industri tua secara bersamaan, menyisakan seluruh ruang ekologis untuk pohon makadamia khusus hingga seluas 4 hektar. Hasilnya, setelah hampir 15 tahun, pohon makadamia khusus yang diproses secara organik mencapai hasil panen tahunan sekitar 25 kg/pohon, dengan perkiraan keuntungan setidaknya 500 juta VND/ha/tahun.

Di kecamatan Tan Ha Lam Ha (kecamatan Hoai Duc, distrik Lam Ha lama), merek Sao Vang Macca meraih potensi OCOP bintang 4 dan OCOP bintang 5 berkat pembangunan rantai hubungan berskala besar dan berkualitas tinggi.

Oleh karena itu, merek Sao Vang Macca berinvestasi dalam peningkatan lini pemrosesan untuk mencapai kapasitas tinggi dengan standar kualitas keamanan pangan domestik dan asing, pengadaan bahan baku secara proaktif, dan menghubungkan produksi yang stabil sesuai praktik pertanian yang baik dengan 20 rumah tangga di area tersebut, di mana setiap rumah tangga memiliki spesialisasi dan tumpang sari seluas 1-2 hektar. Dalam 2 tahun terakhir, merek Sao Vang Macca telah memproduksi dan memproses ratusan ton bahan baku makadamia segar setiap tahunnya sesuai dengan pesanan untuk konsumsi di pasar domestik dan ekspor.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Lam Dong , saat ini terdapat 75 fasilitas pembelian, pengolahan, dan pemrosesan kacang makadamia, dengan kapasitas sekitar 6.000 ton bahan baku/tahun. Lini produk utama yang populer di pasar adalah kacang makadamia kering pecah dan kacang makadamia. Secara khusus, hampir 10 jaringan telah dibangun dan dikembangkan untuk pembelian, pengolahan, dan konsumsi produk makadamia dengan luas total hampir 1.300 hektar dan 1.168 rumah tangga petani, dengan hasil panen lebih dari 1.000 ton/tahun.

Di samping merek Sao Vang Macca, rantai seluas 15 hektar milik petani Phan Van Hoi yang disebutkan di atas, ada banyak unit lain yang memimpin setiap rantai yang juga beroperasi secara efektif seperti: Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

Dengan demikian, total luas areal tanaman makadamia di provinsi ini mencapai hampir 16.000 hektar, termasuk areal masa usaha seluas 6.600 hektar, dengan produksi sekitar 13.700 ton pada tahun 2025, meningkat 48% dibandingkan tahun 2024. Sumber benih makadamia untuk memenuhi kebutuhan produksi provinsi ini berasal dari 5 kebun unggulan yang diakui dengan luas areal lebih dari 10 hektar, dengan kapasitas produksi sekitar 1 juta tunas dan pucuk/tahun.

"Pohon makadamia diidentifikasi sebagai tanaman dengan potensi ekonomi tinggi, cocok untuk iklim dan kondisi tanah di Dataran Tinggi Tengah pada umumnya dan Provinsi Lam Dong pada khususnya. Menghadapi dampak perubahan iklim, pohon makadamia didorong untuk memperluas area budidayanya seiring dengan pengembangan area bahan baku dan industri pengolahan, yang berkontribusi pada restrukturisasi sektor pertanian di wilayah tersebut," tegas seorang perwakilan dari Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Lam Dong.

Oleh karena itu, pada tahun 2030, seluruh provinsi berupaya mencapai total luas areal budidaya makadamia sebesar 37.000 hektar, dengan perkiraan produksi sekitar 48.000 ton. Target luas areal dan produksi makadamia pada tahun 2050, seluruh provinsi akan mencapai masing-masing 50.000 hektar dan 90.000 ton, sehingga membentuk dan mengembangkan rantai nilai yang lengkap mulai dari produksi benih, pembangunan area bahan baku hingga pengolahan awal, pengolahan mendalam, peningkatan promosi perdagangan, hingga menghubungkan dan memperluas pasar domestik dan ekspor.

Pada tahun 2030, Provinsi Lam Dong menargetkan total luas areal budidaya makadamia sebesar 37.000 hektar, dengan perkiraan produksi sekitar 48.000 ton. Target luas areal dan produksi makadamia pada tahun 2050 adalah 50.000 hektar dan 90.000 ton untuk seluruh provinsi.

Sumber: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html