Dukung masyarakat etnis minoritas dan pegunungan untuk hidup dari model budidaya padi ketan hitam

Serikat Wanita kelurahan Hung Xuyen, distrik Doan Hung, provinsi Phu Tho , telah dengan berani membangun sebuah model wanita yang memulai usaha dari varietas beras ketan lokal yang berharga.

Ibu Nguyen Thi Lan Anh (Wakil Presiden Serikat Perempuan Komune Hung Xuyen) telah membangun model "Budidaya beras ketan hitam untuk beradaptasi dengan perubahan iklim dan melindungi lingkungan" untuk menciptakan lapangan kerja yang stabil dan meningkatkan pendapatan bagi anggota perempuan.

Ibu Nguyen Thi Lan Anh

Daerah Doan Ket di kecamatan Hung Xuyen merupakan salah satu dari empat daerah yang sangat sulit di bawah Proyek 8 Program Target Nasional untuk daerah etnis minoritas dan pegunungan di kecamatan Doan Hung, provinsi Phu Tho.

Menurut Ibu Nguyen Thi Lan Anh, Wakil Direktur Koperasi Layanan Umum dan Grapefruit Hung Xuyen, di masa lalu, masyarakat menanam beras ketan hitam dalam skala kecil terutama untuk memenuhi kebutuhan keluarga mereka, seperti menggunakannya untuk membuat nasi ketan dan kue selama hari raya dan Tet.

Bila menerapkan teknologi yang tepat, seperti mengurangi penggunaan pupuk dan air irigasi, beras ketan hitam dapat membatasi hama dan penyakit, sekaligus menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan produktivitas yang baik.

Dengan tujuan melestarikan produk tradisional dan mengembangkan ekonomi lokal pada tahun 2021, Partai dan pemerintah daerah di semua tingkatan telah memobilisasi para petani beras ketan untuk berpartisipasi dalam pembentukan koperasi jeruk bali Hung Xuyen dan koperasi jasa umum. Setelah pembentukannya, koperasi ini berfokus pada produksi dan perawatan tanaman menuju produksi organik dan ramah lingkungan. Penerapan teknologi tepat guna seperti mengurangi penggunaan pupuk dan air irigasi, sehingga mengurangi hama dan penyakit sekaligus menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan produktivitas yang baik.

Koperasi ini juga menjadi pusat pembelian, pengolahan, konsumsi, dan penjualan produk bagi anggota dan masyarakat di komune tersebut. Hingga saat ini, luas areal dan produktivitas beras ketan hitam telah meningkat hingga 30 ton/tahun, dengan pendapatan hampir 1 miliar VND/tahun, menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal. Koperasi ini berkontribusi pada pelestarian dan pengembangan produk tradisional serta pembangunan ekonomi komune Hung Xuyen.

Hingga saat ini, luas areal dan produktivitas padi ketan hitam telah meningkat hingga 30 ton/tahun, dengan pendapatan hampir 1 miliar VND/tahun, sehingga menciptakan lapangan kerja bagi banyak tenaga kerja lokal.

Model ini diimplementasikan pada tahun 2021 dengan lahan seluas 5 hektar di 2 wilayah, yaitu Doan Ket dan Vinh Lai. Saat ini, model tersebut telah diperluas menjadi 29 hektar dengan partisipasi 450 rumah tangga di 9 wilayah, yaitu Thuong Khe, Dong Duong, Nghinh Lap, Anh Hong, Tan Lap, Doan Ket, Vinh Lai, Cao Soc, dan Nha Hop. Semua model ini berfokus pada produksi dan perawatan yang mengarah pada produksi organik, ramah lingkungan, serta menerapkan teknologi tepat guna seperti mengurangi penggunaan pupuk dan air irigasi, sehingga mengurangi hama dan penyakit sekaligus menghasilkan produk berkualitas tinggi dan produktivitas yang baik.

"Sebelumnya, masyarakat bercocok tanam secara mandiri. Kini, masyarakat telah bergabung dengan koperasi untuk mendapatkan bimbingan budidaya dan produksi organik terkonsentrasi guna meningkatkan produktivitas dan kualitas. Berkat hal tersebut, luas lahan tanam pada tahun 2024 mencapai 29 hektar, dengan jumlah anggota koperasi mencapai 450 rumah tangga, di mana 174 rumah tangga di antaranya merupakan anggota di daerah yang sangat sulit," ujar Ibu Lan Anh.

Terkait metode penjualan produk dan pendekatan kepada pelanggan, koperasi jeruk bali dan koperasi layanan umum Hung Xuyen merupakan titik fokus pembelian, pengolahan, konsumsi, dan penjualan produk bagi anggota dan masyarakat di komune tersebut. Beras ketan hitam Hung Xuyen telah disertifikasi sebagai produk OCOP (Organisasi untuk Produksi dan Distribusi), yang memberikan nilai ekonomi dan menciptakan pendapatan tambahan bagi anggota koperasi dan anggota asosiasi perempuan.

Dapat ditegaskan bahwa beras ketan hitam merupakan produk lokal yang memberikan pendapatan tinggi bagi anggota dan wanita, berkontribusi aktif terhadap pembangunan ekonomi dan pembangunan pedesaan baru.

Koperasi ini menerapkan proses penanaman dan perawatan padi organik dan ramah lingkungan, menerapkan teknologi ilmiah yang tepat guna mengendalikan hama dan penyakit serta menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan produktivitas yang baik. Masa tanam biasanya dimulai pada bulan Mei dan panen pada akhir Oktober.

Beras ketan Black Khoai memiliki karakteristik pertumbuhan dan perkembangan yang baik, tahan terhadap budidaya intensif, lebih menyukai lahan rendah dengan banyak air, tahan banjir selama 1-2 hari, tinggi tanaman 1,3-1,5 m. Daya tumbuh rata-rata, memiliki ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit, masa tanam 140-160 hari, dan hasil panen 1,3-1,5 kuintal/sao. Saat ini, beras ketan Black Khoai di pasaran dihargai sekitar 45-50 ribu VND/kg.

Untuk terus mengembangkan produk unggulan lokal dan membangun merek beras ketan hitam, Ibu Lan Anh mengatakan bahwa Koperasi berencana untuk memperluas lahan tanam. Bersamaan dengan itu, Koperasi akan secara proaktif mencari dan memperluas pasar produk bagi masyarakat yang ingin menciptakan lapangan kerja dan memberikan sumber pendapatan yang stabil, sehingga meningkatkan taraf hidup anggota Koperasi dan masyarakat setempat.

Koperasi ini telah terhubung dengan pusat promosi industri dan konsultasi pengembangan industri dan perdagangan provinsi melalui Serikat Perempuan Distrik Doan Hung untuk mendukung pembangunan dan pendaftaran merek dagang produk, logo, pembuatan situs web, dan desain kemasan. Dengan demikian, koperasi ini berkontribusi pada peningkatan nilai produk dan menjadikannya barang konsumsi sehari-hari bagi masyarakat di dalam dan luar provinsi.

Dengan model ini, koperasi telah mencapai "6 pengurangan", yaitu mengurangi jumlah benih; mengurangi jumlah pupuk nitrogen; mengurangi penggunaan pestisida; mengurangi jumlah air irigasi; mengurangi kehilangan pascapanen; mengurangi emisi gas rumah kaca. Hal ini membantu menghemat banyak biaya berkat pengurangan benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja. Dengan demikian, keuntungan petani meningkat secara signifikan dibandingkan metode produksi tradisional. Produk ini telah diakui sebagai OCOP bintang 3 dan berupaya mencapai OCOP 4 pada tahun 2024.

Dapat ditegaskan bahwa beras ketan hitam merupakan produk lokal yang memberikan pendapatan tinggi bagi anggota dan wanita, berkontribusi aktif terhadap pembangunan ekonomi, membangun daerah pedesaan baru, dan senantiasa meningkatkan kehidupan material dan spiritual anggota dan wanita di distrik Doan Hung.

Source: https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm