Mendukung peternakan ayam membantu rumah tangga memelihara ternak secara berkelanjutan

THANH HOA Asosiasi Petani Thanh Hoa mendukung pemeliharaan ayam hibrida, membantu banyak rumah tangga keluar dari kemiskinan, meningkatkan pendapatan, dan mengembangkan peternakan berkelanjutan.

Dalam beberapa tahun terakhir, Asosiasi Peternak Thanh Hoa telah menerapkan berbagai program keterkaitan ternak untuk mendukung anggotanya dalam mengembangkan ekonomi rumah tangga. Salah satu model yang umum adalah program keterkaitan ayam hibrida, yang diterapkan di komune Thanh Ky dan Xuan Thai. Model ini membantu para petani memiliki mata pencaharian yang lebih stabil dan mengembangkan peternakan secara berkelanjutan.

Keluarga Ibu Lo Thi Hanh, lahir tahun 1969, di Desa Bai Sim, Kecamatan Thanh Ky, merupakan salah satu rumah tangga penerima manfaat program ini. Bertahun-tahun yang lalu, meskipun memiliki lahan kebun sekitar 3.500 m² dan 5 hektar perbukitan di belakang rumah yang cocok untuk beternak unggas, keluarga Ibu Hanh masih kesulitan memilih ternak yang tepat. Sebelumnya, beliau beternak ayam tebu, tetapi efisiensi ekonominya kurang tinggi karena tingginya biaya pakan, ayam sering sakit, tingkat kehilangan yang tinggi, dan hasil produksi yang tidak stabil. Sebagai keluarga yang hampir miskin di kelurahan tersebut, Ibu Hanh dan suaminya berkali-kali mencoba berhenti beternak karena kerugian yang berkepanjangan.

Ibu Lo Thi Hanh telah beternak ayam hibrida sejak tahun 2023. Foto: Thanh Tam.

Pada bulan Juni 2023, berkat dukungan Asosiasi Peternak Thanh Hoa melalui program pembiakan ayam hibrida, keluarga Ibu Hanh mendapatkan 100 bibit ayam hibrida berkualitas. Bersamaan dengan itu, mereka dilatih oleh petugas penyuluhan pertanian dalam teknik pembiakan, pencegahan, dan pengobatan penyakit.

"Awalnya, saya khawatir karena beternak ayam tebu sebelumnya tidak efektif, tetapi Asosiasi Peternak memberi saya instruksi terperinci tentang cara mengerami anak ayam, mencampur pakan, dan memvaksinasi mereka, sehingga saya merasa lebih aman. Ayam hibrida ini sehat, jarang terserang penyakit, tumbuh cepat, dan dapat memakan pakan alami, sehingga cocok untuk kondisi penggembalaan di perbukitan," ujar Ibu Hanh.

Setelah hampir 4 bulan pemeliharaan, ayam-ayam tersebut tumbuh dengan baik, dengan tingkat kelangsungan hidup lebih dari 95%. Berkat pemanfaatan sumber pangan yang tersedia dari hasil pertanian keluarga seperti beras, jagung, dan singkong, biaya pemeliharaan ayam pun berkurang secara signifikan.

Saat siap dijual, berat rata-rata setiap babi mencapai 2,5 kg. Dengan harga jual 100.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya-biaya, Ibu Hanh memperoleh 15 juta VND karena pakannya berasal dari hasil pertanian keluarga.

Melihat hasil yang nyata, Ibu Hanh memutuskan untuk kembali beternak secara teratur, karena restoran Chien Hai di komune tersebut telah menghabiskan semua produknya. Keluarga Ibu Hanh juga berhasil keluar dari kemiskinan dan memiliki perekonomian yang stabil berkat beternak dan menanam akasia.

Banyak rumah tangga memelihara induk ayam untuk dikawinkan dan digembalakan kembali. Foto: Thanh Tam.

Menurut Ibu Lo Thi Lan, Ketua Asosiasi Petani Komune Thanh Ky, program pemeliharaan ayam hibrida yang didukung oleh Asosiasi Petani Provinsi telah menciptakan perubahan positif dalam kesadaran dan praktik banyak anggota. Ayam hibrida merupakan ras yang memiliki daya adaptasi yang baik, kualitas daging yang lezat, dan mudah dikonsumsi. Khususnya, ketika rumah tangga diajarkan teknik peternakan biosafety, pencegahan penyakit menjadi lebih efektif, produktivitas, dan pendapatan meningkat.

“Pada tahun 2023, komune Thanh Ky akan memiliki 69 rumah tangga yang didukung oleh ayam indukan, dengan total kawanan ayam hibrida sebanyak 6.900 ekor. Rumah tangga tersebut terhubung dalam sebuah koperasi, dengan dukungan dalam hal pembiakan, teknik, dan hasil produksi. Hingga saat ini, pada dasarnya semua rumah tangga telah memulihkan kawanan ayam mereka dan mempertahankan pemeliharaan yang stabil,” tambah Ibu Lan.

Keluarga Bapak Phan Cong Dung, Kepala Desa Lang Lung, Kecamatan Xuan Thai, merupakan salah satu contoh nyata efisiensi ekonomi dari model peternakan ayam yang memanfaatkan sumber pangan yang tersedia.

Pada tahun 2023, keluarga Pak Dung dibantu dengan 100 ekor ayam indukan. Alih-alih menjual semuanya, ia memelihara ayam-ayam indukan untuk dikembangbiakkan dan diternakkan kembali, memastikan ketersediaan ayam berkualitas untuk generasi berikutnya.

Ayam persilangan Pak Dung dibesarkan di perbukitan dan diberi makan dedak padi serta residu alkohol, sehingga dagingnya padat dan lezat. Foto: Thanh Tam.

Berkat keuntungan keluarganya yang berkecimpung dalam bisnis penggilingan padi dan pembuatan anggur, Pak Dung dapat memanfaatkan dedak jagung, dedak padi, dan ampas anggur sebagai pakan ayam. Berkat itu, biaya pakan pun berkurang secara signifikan.

Pak Dung menerapkan metode beternak ayam secara bergantian, memelihara sekitar 100 ekor ayam per kelompok dan memeliharanya secara berkelanjutan sepanjang tahun. Berkat metode ini, setiap tahun keluarganya menjual hampir 1.000 ekor ayam ke pasar, dengan harga jual 120.000 VND/kg dan keuntungan 60.000 VND/kg.

Pak Dung beternak ayam secara bergantian agar ayamnya bisa dijual sepanjang tahun. Foto: Thanh Tam.

Pak Dung membesarkan setiap kelompok ayam selama 5 bulan untuk memastikan daging ayamnya keras dan lezat, serta memenuhi permintaan pasar.

"Pada tahun 2023, kelurahan Xuan Thai akan memiliki 59 rumah tangga yang didukung oleh peternakan ayam, dengan total 5.900 ekor ayam. Ini merupakan peluang bagi banyak rumah tangga untuk mengembangkan peternakan berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian keluarga mereka," ujar Bapak Quach Duc Long, Ketua Asosiasi Peternak Kelurahan Xuan Thai.

Bapak Dung menyampaikan: Dengan memanfaatkan sumber pangan yang tersedia, setiap kelompok ayam tidak hanya mengurangi biaya tetapi juga menjamin kualitas daging bagi konsumen. Menggabungkan model peternakan tradisional dan sumber daya lokal sangat cocok untuk kondisi pedesaan pegunungan Xuan Thai.

Dari program dukungan awal, model peternakan ayam hibrida secara bertahap menjadi arah pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi masyarakat di komune pegunungan Thanh Ky dan Xuan Thai, Provinsi Thanh Hoa. Hal ini juga menjadi dasar bagi komune untuk terus mereplikasi model tersebut, dengan tujuan mencapai pembangunan peternakan berkelanjutan yang sesuai dengan kondisi praktis di wilayah tersebut.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html