Arah baru dalam diversifikasi jenis tanaman.

(Baothanhhoa.vn) - Meskipun dianggap hanya cocok untuk daerah panas dan kering dengan intensitas sinar matahari tinggi seperti bekas provinsi Ninh Thuan dan Binh Thuan, tanaman anggur telah berakar dan menghasilkan keuntungan ekonomi yang sangat tinggi di Thanh Hoa. Baru-baru ini, banyak petani dinamis telah memperkenalkan tanaman anggur ke Thanh Hoa, menerapkan teknik budidaya canggih, membentuk puluhan model pertanian baru, dan membuka jalan baru untuk diversifikasi tanaman pertanian.

Para petani di komune Nga An beralih dari tanaman tradisional ke anggur di sawah mereka.

Di komune Nga Thang, meskipun Koperasi Pertanian Mai An Tiem telah membangun sistem rumah kaca untuk menanam melon kuning dan banyak tanaman bernilai tinggi lainnya bertahun-tahun yang lalu, mereka memutuskan untuk mengalihkan fokus mereka ke budidaya anggur. Pada awal tahun 2023, koperasi tersebut mengurangi luas lahan tanaman lain dan memulai uji coba budidaya anggur susu Korea dan anggur Ha Den seluas 2.000 meter persegi. Hanya dalam waktu 6 bulan, anggur mulai berbuah, menghasilkan 1 ton anggur setelah satu tahun. Hingga saat ini, komune Nga Thang memiliki tiga model budidaya anggur, yang semuanya terbukti jauh lebih layak secara ekonomi daripada tanaman tradisional.

Bapak Le Van Nam, Direktur Koperasi Pertanian Mai An Tiem, mengatakan: “Anggur adalah tanaman jangka panjang; setelah ditanam, anggur dapat dipanen selama beberapa dekade, sehingga membutuhkan persiapan lahan dan budidaya berkelanjutan yang lebih sedikit dibandingkan dengan banyak tanaman lainnya. Dibandingkan dengan melon, anggur bahkan lebih mudah dibudidayakan; kuncinya adalah menguasai teknik dan menjaga ketersediaan air yang cukup melalui sistem irigasi tetes modern. Berdasarkan model koperasi dan banyak model di bekas distrik Nga Son, rata-rata satu hektar kebun anggur yang dirawat dengan baik dapat menghasilkan keuntungan sebesar 1 miliar VND per tahun. Saya berencana untuk memperluas area budidaya anggur menjadi 5.000 meter persegi pada musim mendatang.”

Pada awal Agustus, saat panen anggur baru matang dengan tandan yang penuh buah, kebun anggur Son Trang di komune Dong Tien membuka pintunya untuk pengunjung. Ini adalah tahun keempat kebun anggur seluas 1/2 hektar ini menghasilkan panen yang melimpah, menghasilkan ratusan juta dong setiap musimnya. Menurut pemilik kebun anggur, Ibu Duong Thi Bang, pada tahun 2019, keluarganya memperoleh persetujuan dari komune dan mengkonsolidasikan 1 hektar lahan pertanian di lahan tepat di depan rumah mereka. Awalnya, keluarga tersebut menanam bunga, pohon buah-buahan seperti pomelo dan jambu biji, dan banyak tanaman jangka pendek untuk menghasilkan pendapatan dengan cepat dan berinvestasi kembali dalam produksi. Menyadari bahwa pengembangan tanaman tradisional tidak terlalu efektif dan banyak orang menanamnya, sehingga sulit untuk menjual produk pertanian, pada tahun 2021, Ibu Bang dan suaminya memutuskan untuk belajar dari pengalaman, menghilangkan beberapa tanaman lama, dan beralih menanam anggur.

Awalnya, pasangan ini menjalin kontrak dengan pusat pembibitan tanaman di sebuah universitas di Korea Utara untuk mendapatkan bibit anggur berkualitas tinggi dan transfer teknologi untuk budidaya. Dari 800 tanaman anggur susu Korea awal, ia dengan cepat memperluas area anggur Black Hạ, sehingga total luas lahan budidaya anggur mencapai 2.500 meter persegi pada tahun 2022.

Dengan menerapkan praktik budidaya yang tepat, Ibu Bang memanen dua kali setahun, masing-masing menghasilkan 2-3 ton anggur, setara dengan pendapatan 300-400 juta VND per tahun. Lebih jauh lagi, beliau dan suaminya telah membuka perkebunan mereka untuk pengunjung yang ingin berwisata dan merasakan pengalaman di sana. Dipromosikan melalui platform media sosial dan berlokasi hanya sekitar 10 km dari kelurahan Hac Thanh, perkebunan ini menarik banyak pengunjung setiap hari yang datang untuk belajar tentang perkebunan dan mengambil foto. Banyak taman kanak-kanak dan sekolah dasar di bekas kota Thanh Hoa juga membawa murid-murid mereka untuk merasakan pengalaman memetik anggur sebagai bagian dari program ekstrakurikuler mereka. Sebagian besar anggur yang matang dijual kepada pengunjung, sementara sisanya dibeli langsung dari perkebunan oleh pedagang untuk didistribusikan ke rantai pasokan di dalam dan luar provinsi.

Banyak pengunjung datang untuk berwisata dan berfoto di model budidaya anggur milik Ibu Duong Thi Bang di komune Dong Loi.

Melihat keberhasilan beberapa model budidaya anggur awal di berbagai daerah di provinsi tersebut, Bapak Le Van Thanh di komune Thang Loi juga mengembangkan perkebunan anggur seluas 1 hektar di lahan pertanian setempat. Sebagai petani aktif dalam pengembangan pertanian di komune Te Loi, yang dulunya merupakan distrik Nong Cong, beliau mempelajari model serupa di provinsi Bac Ninh sebelum menerapkan proyeknya sendiri. Dengan berani meminjam modal tambahan dari bank, Bapak Thanh meningkatkan infrastruktur area penanaman, berinvestasi pada teralis dan sistem irigasi tetes, serta menanam 1.500 tanaman anggur pada tahun 2000. Setelah hampir setahun perawatan yang tepat, panen pertama menghasilkan buah, dengan panen berikutnya menghasilkan sekitar 8 ton per panen. Menurut Bapak Thanh, meskipun biaya investasi dan budidaya anggur jauh lebih tinggi daripada tanaman lain, harga jual rata-rata buah mencapai 130.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan ratusan juta VND per panen, jauh lebih tinggi daripada tanaman tradisional.

Melalui pengalaman bertani, Bapak Thanh telah mengumpulkan banyak pengetahuan. Setelah setiap panen, beliau segera merawat tanaman dengan menambahkan nutrisi dan pupuk organik untuk meningkatkan aerasi tanah. Cabang-cabang tua dipangkas untuk mendorong tanaman menghasilkan lebih banyak tunas, sehingga menghasilkan lebih banyak gugusan bunga dan buah untuk panen berikutnya.

Menurut banyak petani anggur, kendala terbesar adalah musim dingin yang dingin di Thanh Hoa dengan embun beku, yang memengaruhi pertumbuhan tanaman anggur. Oleh karena itu, pohon peneduh dan metode pemupukan yang tepat diperlukan untuk membantu tanaman bertahan hidup dalam kondisi cuaca yang paling tidak menguntungkan. Aspek teknis lainnya tidak terlalu sulit, sehingga petani dapat belajar dan memperoleh pengalaman. Meskipun statistik lengkap belum tersedia, terdapat puluhan model budidaya anggur dengan berbagai ukuran di provinsi ini. Pada awalnya, dapat dipastikan bahwa ini adalah tanaman dengan nilai ekonomi tinggi dan dapat dimasukkan untuk mendiversifikasi struktur tanaman pertanian provinsi.

Namun, yang menjadi kekhawatiran adalah saat ini belum ada asosiasi atau organisasi yang menghubungkan para pemilik model pertanian ini; semuanya dilakukan secara spontan. Hal ini dapat menyebabkan situasi di mana setiap orang melakukan apa pun yang mereka inginkan, dan ketika berkembang dalam skala besar, hal itu dapat menyebabkan krisis surplus dan kesulitan dalam menemukan pasar. Bapak Nguyen Van Nam, Direktur Koperasi Pertanian Van Hoa, mengungkapkan kekhawatirannya: “Kami menanam anggur secara organik, dan tandan anggur yang berumur beberapa minggu ditutup dengan kantong plastik atau kantong jaring sehingga kami tidak perlu menyemprotkan pestisida. Namun, tangkainya cepat layu setelah panen, dan anggur hanya bertahan sekitar 10 hari selama penyimpanan dan pengangkutan sebelum membusuk. Sementara itu, anggur dari banyak tempat, terutama yang diimpor, dapat tetap segar hingga satu bulan. Banyak konsumen percaya ini terkait dengan pengawet dan ragu untuk membelinya. Hal ini secara umum memengaruhi pasar dan harga anggur dari model pertanian organik yang sesuai dengan standar keamanan pangan dan kebersihan.”

Teks dan foto: Linh Truong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm