Ke Moi - titik terang baru dalam peternakan sapi perah rumah tangga

HANOI Dalam beberapa tahun terakhir, desa Ke Moi telah menjadi salah satu titik terang dalam pengembangan ekonomi pertanian dengan model peternakan sapi perah skala keluarga.

Titik balik dari model peternakan sistematis

Dari lahan pertanian murni dengan banyak kesulitan, Ke Moi (komune Suoi Hai, Hanoi ) kini memiliki tampilan baru: kehidupan masyarakat telah membaik, model produksi terorganisasi dengan baik, banyak rumah tangga telah berani berinvestasi dalam peternakan modern dan berkelanjutan.

Model peternakan sapi perah memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi banyak rumah tangga lain di Ke Moi. Foto: Nguyen Thuy.

Kisah Bapak Tran Xuan Hieu, salah satu keluarga peternak di desa tersebut, merupakan bukti nyata efektivitas jalur pembangunan ekonomi ini. Sebelumnya, sebagai keluarga miskin dengan pendapatan yang tidak stabil, Bapak Hieu harus melakukan banyak pekerjaan sampingan untuk menghidupi orang tua dan kedua anaknya yang masih kecil.

Pada tahun 2020, melalui program pinjaman preferensial Bank Kebijakan Sosial, ia mendapatkan pinjaman sebesar 50 juta VND untuk membeli sepasang sapi perah guna membangun mata pencaharian. "Itu adalah kesempatan yang mengubah hidup," kenang Bapak Hieu.

Berkat perawatan yang baik dan penerapan pelatihan teknis yang tepat, kawanan sapinya berkembang pesat, dari 2 menjadi 9 hanya dalam beberapa tahun. Istrinya juga memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya di perusahaan untuk beternak sapi bersama. Pasangan ini berinvestasi lebih banyak dalam pakan ternak, kandang, menanam lebih dari 1,7 hektar lahan milkweed, memasang mesin pemerah susu otomatis, membangun sistem biogas untuk mengolah limbah, dan memastikan sanitasi lingkungan.

Tak hanya menambah jumlah ternak, keluarganya juga berfokus pada inovasi metode perawatan. Sapi-sapi diberi pakan pelet, milkweed yang ditanam di peternakan, dan dilengkapi dengan dedak jagung serta kulit kacang untuk memastikan kesehatan dan produksi susu yang stabil.

Setiap hari, kawanan sapi tersebut menghasilkan sekitar 60 kg susu, yang dijual ke pedagang lokal, menghasilkan pendapatan tetap sebesar 18-19 juta VND/bulan. Hanya dalam satu tahun, keluarganya berhasil keluar dari kemiskinan, melunasi pinjaman di awal tahun 2025, dan saat ini sedang membangun rumah beratap Jepang seluas 140 m².

Bapak Hieu menyampaikan keinginannya untuk mengakses modal preferensial yang lebih besar agar dapat terus memperluas skala usahanya karena "bank saat ini memprioritaskan rumah tangga yang belum pernah meminjam sebelumnya, sehingga bahkan rumah tangga maju yang ingin berekspansi pun mengalami kesulitan modal."

Tak hanya keluarga Bapak Hieu, model peternakan sapi perah juga memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi banyak rumah tangga lain di Ke Moi. Ibu Nguyen Thanh Huyen, yang telah menekuni profesi ini selama hampir 20 tahun, saat ini memelihara 14 ekor sapi perah. Awalnya hanya 1-2 ekor sapi, karena melihat pasar konsumsi yang stabil, terutama sejak Perusahaan Saham Gabungan Susu Internasional (LOF) membeli sapi di wilayah tersebut, beliau dengan berani menambah jumlah sapi perahnya.

Setiap hari, keluarganya menghasilkan rata-rata 120 kg susu, dengan penghasilan hampir 40 juta VND/bulan. Berkat pekerjaan ini, perekonomian keluarga cukup baik: anak-anak mendapatkan pendidikan yang lengkap, rumah yang luas, kandang ternak yang modern, dan proses perawatan yang terstandarisasi.

Menurut Bapak Bui Thanh Ha, Ketua Asosiasi Petani sekaligus Ketua Kelompok Peternak Sapi Perah di Desa Ke Moi, seluruh desa memiliki lebih dari 80 rumah tangga peternak sapi perah, di mana kelompok tersebut sendiri memiliki 25 rumah tangga dengan lebih dari 200 sapi. Rumah tangga terbesar memiliki hingga 50 sapi perah.

"Harga susu dan ternak sapi stabil, dan penyakitnya pun minim, sehingga masyarakat sangat yakin dapat meningkatkan produksi. Dari 40 rumah tangga pada tahun 2015, kini jumlahnya meningkat dua kali lipat," ujar Bapak Ha. Selain itu, pelatihan yang diselenggarakan oleh Pusat Ternak Besar Hanoi telah membantu para peternak menguasai teknik pembibitan, penanganan lingkungan, dan meningkatkan pencegahan penyakit.

Khususnya, jumlah pinjaman preferensial meningkat dari 50 juta menjadi 100 juta VND/rumah tangga, menciptakan kondisi bagi banyak keluarga untuk berinvestasi di pertanian dan mengembangkan ternak mereka. Saat ini, terdapat 6 rumah tangga yang mengakses sumber modal ini.

Suoi Hai, tanah dengan potensi besar untuk terobosan

Komune Suoi Hai didirikan pada 1 Juli 2025 atas dasar penggabungan komune Ba Trai dan Tan Linh, beserta sebagian Cam Linh dan Thuy An. Dengan luas wilayah lebih dari 51 km² dan jumlah penduduk 35.201 jiwa, Suoi Hai memiliki banyak keunggulan untuk pengembangan pertanian : iklim yang sejuk, lahan yang cocok untuk peternakan sapi perah, perkebunan teh, dan perkebunan aprikot putih—industri tradisional yang bernilai ekonomi tinggi.

Model peternakan sapi perah di Ke Moi khususnya dan Suoi Hai secara umum terbukti efektif: pendapatan stabil, penghidupan berkelanjutan, lingkungan terlindungi, dan ekonomi pedesaan yang sejahtera. Foto: Truong Giang.

Menurut Bapak Do Dinh Truong, Wakil Ketua Komite Front Tanah Air - Ketua Asosiasi Petani Komune Suoi Hai, setelah penggabungan, komune berfokus pada penilaian potensi setiap area produksi untuk mengarahkan pembangunan. Saat ini, seluruh komune tidak memiliki rumah tangga miskin, yang kontribusi utamanya berasal dari peternakan sapi perah, perkebunan teh, dan perkebunan aprikot putih.

Menurut Bapak Truong, Asosiasi Petani Komune Suoi Hai baru-baru ini berkoordinasi dengan Asosiasi Petani Hanoi, perusahaan susu, dan pupuk untuk menyelenggarakan berbagai kegiatan guna mendukung para anggotanya. Hanya dalam waktu singkat setelah penggabungan, komune tersebut telah menyelenggarakan 5 pelatihan besar dengan hampir 3.000 anggota yang berpartisipasi dalam konten teknis tentang perawatan sapi perah dalam hal keamanan hayati; pencegahan dan pengendalian penyakit; pengolahan limbah untuk mengurangi pencemaran lingkungan...

Di waktu mendatang, Asosiasi Petani Komune akan membuka kelas pelatihan yang lebih khusus tentang peternakan dan budidaya hewan, dan memobilisasi modal dari Dana Dukungan Petani Kota, Bank Kebijakan Sosial, dan Bank Pertanian untuk menciptakan kondisi bagi rumah tangga untuk memperluas produksi dan menerapkan teknologi.

Selain mengembangkan komoditas pertanian, Suoi Hai juga berupaya memanfaatkan potensi ekowisata dan wisata pertanian. Dengan Danau Suoi Hai, perkebunan teh, dan peternakan sapi perah skala besar, komune ini mendorong pembangunan model-model pengalaman seperti mengunjungi perkebunan, memanen teh, mengagumi bunga aprikot putih, dan sebagainya untuk menciptakan lebih banyak mata pencaharian dan meningkatkan nilai pertanian.

“Suoi Hai bergerak menuju model pengembangan petani digital - pertanian bersih - lingkungan hijau, bergerak menuju pembangunan kawasan pedesaan baru yang menjadi contoh,” tegas Bapak Do Dinh Truong.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ke-moi--diem-sang-moi-ve-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-d785616.html