Turis Barat mencoba 3 hidangan sarapan terkenal di Hanoi, memuji hidangan ke-3

Di antara hidangan Hanoi yang dinikmatinya di Da Nang, pengunjung Barat tersebut menilai sup mie kepiting sebagai “sarapan terbaik”, diikuti oleh nasi ketan dan nasi gulung.

Evan El (dari AS) pindah ke Vietnam untuk menetap selama lebih dari setahun. Ia sering membagikan video pengalaman kulinernya di kanal YouTube pribadinya di beberapa tempat yang pernah dikunjunginya, seperti Kota Ho Chi Minh, Hanoi, Da Nang,...

Dalam video yang baru diunggahnya, Evan memperkenalkan 3 hidangan khas Hanoi yang sempat ia nikmati di Da Nang belum lama ini, antara lain: banh cuon, xoi xeo, dan bun rieu cua.

“Hari ini, saya akan mencoba tiga hidangan khas Hanoi yang saya anggap sebagai sarapan terbaik,” kata Evan.

Evan menikmati lumpia rebus setengah matang dengan sosis, daging babi cincang, dan jamur kuping kayu.

Hidangan pertama yang disarankan tamu Barat adalah banh cuon. Ia berkomentar bahwa hidangan ini sangat lezat dan harganya terjangkau, sekitar 15.000-20.000 VND/porsi.

“Banh cuon adalah salah satu hidangan favorit saya sepanjang masa,” kata seorang turis Amerika.

Tamu Barat menyukai banh cuon karena teksturnya yang lembut, rasanya yang unik, dan rasa ringan di perut bahkan setelah makan besar.

Menurutnya, lumpia Vietnam beraneka ragam, mulai dari isian daging jamur kuping kayu hingga isian telur dadar setengah matang… disajikan dengan sosis kayu manis atau daging panggang, bawang goreng, dan saus cocolan spesial.

"Nasi gulungnya tipis, lembut, dan cukup ringan. Saya bisa menghabiskan 5 atau 6 porsi seperti ini sekaligus. Kalau dimakan begitu saja, rasanya cuma tepung beras kukus, tapi kalau dimakan dengan daging cincang, jamur kuping, dan sosis, rasanya enak dan kaya rasa," ujar Evan.

Turis Amerika menikmati nasi ketan ala Hanoi di Da Nang

Hidangan khas Hanoi berikutnya yang lezat dinikmati tamu Barat untuk sarapan adalah nasi ketan dengan xeo.

Di sebuah warung kaki lima, ia memesan nasi ketan campur seharga 35.000 VND, yang isinya kacang hijau suwir-suwir, abon babi suwir, sosis kukus, sosis Cina, telur yang direndam kecap, bawang goreng...

Wisatawan pria menilai hidangan ini cukup terjangkau dengan harga tergantung pada bahan dan porsi yang diinginkan pengunjung.

Evan memiliki banyak pujian untuk hidangan nasi ketan campur.

Dari segi tampilan, Evan menilai sajian nasi ketan campur ini cukup menarik, "pada dasarnya mirip prasmanan kotak dengan harga yang terjangkau."

Dari segi rasa, ia merasakan nasi ketan yang lembut dan kenyal, serta nikmat disantap dengan lauk asin. Selain itu, restoran ini menambahkan beberapa bahan unik seperti saus pedas manis, telur yang direndam kecap, dan sebagainya, untuk menciptakan beragam rasa yang sesuai dengan selera dan selera masyarakat setempat.

"Hidangan ini sangat cocok untukku. Perpaduan sempurna antara nasi ketan yang lembut, kacang hijau yang diiris tipis, abon babi yang asin, dan bawang goreng renyah yang harum. Ini sarapan yang luar biasa," Evan berbagi pendapatnya.

Bun rieu cua adalah hidangan yang dinilai tamu Barat sebagai sarapan terbaik ala Hanoi.

Bun rieu cua adalah hidangan terakhir yang dinilai tamu Barat sebagai "sarapan terbaik di Hanoi" dan disarankan untuk dicoba oleh pengunjung.

Ia menikmati semangkuk sup mie kepiting campur seharga 45.000 VND, disajikan dengan bahan-bahan seperti daging sapi, sup kepiting, tahu goreng, ham, dan kue ikan.

“Kuahnya enak sekali,” seru Evan setelah mencicipinya.

Turis Amerika menikmati sup mie kepiting Hanoi di Da Nang, pesan hidangan campuran seharga 45.000 VND

Turis Amerika mengatakan, sup bihun dengan sup kepiting memiliki cita rasa yang unik dari kuahnya, sehingga tidak semua turis mancanegara menyukainya.

Namun, menurut pendapat pribadinya, ia menganggap hidangan sarapan ini bergizi dan memiliki rasa yang beragam berkat kombinasi harmonis berbagai bahan.

"Sulit untuk menggambarkan cita rasa sup mi kepiting Hanoi yang begitu mewah. Ini benar-benar sarapan terbaik karena dapat memberi Anda energi yang cukup untuk bekerja berjam-jam," ujarnya.

Foto: @NoodleheadEats

Lokasi "penyembuhan" yang berjarak 150 km dari Hanoi ini menarik pengunjung untuk berkemah, berburu awan, dan mengamati bintang di malam hari. Jaraknya yang cukup jauh, udaranya yang segar, dan pemandangannya yang masih alami menjadikan padang rumput Dong Cao (Bac Giang) lokasi "penyembuhan" yang menarik.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-3-mon-an-sang-noi-tieng-ha-noi-nuc-no-khen-mon-thu-3-2353218.html