Pagi ini, 3 November, acara pemecahan rekor Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian dari teratai menjadi puncak acara paling istimewa dalam rangkaian kegiatan festival makanan vegetarian 2025 (Green Food Festival) yang berlangsung selama 5 hari, dari 31 Oktober hingga 4 November di Taman Binh Phu (HCMC).
Festival ini mengapresiasi budaya kuliner Vietnam, yang bertujuan untuk mewujudkan gaya hidup hijau, sehat, dan bahagia. Acara ini diselenggarakan oleh Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh (FBA) bekerja sama dengan Komite Rakyat Distrik Binh Phu, dengan dukungan dari banyak pelaku usaha.
Perwakilan VietKings, Ibu Nguyen Thi Quynh Ngoc, Wakil Direktur Institut Catatan Vietnam, Sekretaris Jenderal Dewan Organisasi Catatan Vietnam (baju kuning) mengumumkan hasil penilaian dan memberikan Sertifikat Catatan Vietnam kepada Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh (FBA) dan supermarket Mena Gourmet dengan konten: Acara pengolahan dan promosi hidangan vegetarian dari teratai dan produk pertanian dengan jumlah terbesar di Vietnam
FOTO: CAO AN BIEN
Rekor 200 hidangan vegetarian dari teratai Vietnam yang dibuat oleh para pengrajin dan koki ternama
FOTO: CAO AN BIEN
Sejak pagi, para seniman dan koki telah hadir di Taman Binh Phu (HCMC), tempat berlangsungnya festival makanan vegetarian 2025. Acara ini memecahkan rekor di Vietnam: mengolah dan mempromosikan hidangan vegetarian dari teratai dan produk pertanian dalam jumlah terbesar di Vietnam. Acara ini juga menarik banyak pengunjung dan wisatawan dari dalam dan luar negeri.
FOTO: CAO AN BIEN
Ibu Nguyen Thi Hong Ngoc (kedua dari kanan) dan Bapak Nguyen Huu Anh membawa teh yang terbuat dari daun teratai Dong Thap , dengan teknik dan rahasia pembuatan teh daun teratai yang "unik".
FOTO: CAO AN BIEN
Hidangan Banh Lau yang unik, variasi dari hidangan Nem Lau yang terkenal dari wilayah Barat, juga hadir di acara tersebut dan mencetak rekor Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian berbahan dasar teratai di festival tersebut. Perajin Nguyen Thi Hong Yen (kiri) dan seniman Dang Thi Mai Loan mengatakan mereka membawa lebih dari 10 kue Barat dengan bahan-bahan tambahan dari teratai ke acara tersebut, yang disambut gembira oleh banyak pengunjung festival.
FOTO: CAO AN BIEN
Lebih dari 200 hidangan teratai yang unik, beragam dan "satu-satunya" ditampilkan secara menarik di festival makanan vegetarian 2025.
FOTO: CAO AN BIEN
Perwakilan dari Organisasi Rekor Vietnam dan para juri mengevaluasi lebih dari 200 hidangan vegetarian yang diakui sebagai rekor.
FOTO: CAO AN BIEN
Dari bahan-bahan sederhana seperti teratai Dong Thap, sayuran organik dari Barat, beras merah, dan kacang Vietnam, para koki telah menciptakan lebih dari 200 hidangan vegetarian yang lezat, bercita rasa canggih dan kaya akan identitas daerah.
FOTO: CAO AN BIEN
[KLIP]: 200 hidangan vegetarian berbahan dasar teratai di festival makanan vegetarian di Kota Ho Chi Minh memecahkan rekor Vietnam
Keindahan hidangan vegetarian berbahan dasar teratai di festival makanan vegetarian memukau banyak orang.
FOTO: CAO AN BIEN
Menurut penyelenggara, setiap hidangan memiliki pesan hijau - bersih - sehat, mengajak masyarakat untuk mengonsumsi makanan vegetarian demi kesehatan, demi lingkungan, dan demi hati yang penuh kasih.
FOTO: CAO AN BIEN
Panitia Penyelenggara menyatakan bahwa setelah 3 hari (31 Oktober - 2 November 2025) di Taman Binh Phu, festival ini menarik hampir 120.000 pengunjung untuk mengunjungi, merasakan, dan menikmati berbagai kegiatan budaya, kuliner, dan komunitas. Festival ini akan menjadi "destinasi festival hijau" yang unik, sebuah acara budaya, pariwisata , kuliner, dan komunitas dengan jumlah pengunjung yang besar di Kota Ho Chi Minh pada akhir tahun 2025.
FOTO: CAO AN BIEN
Festival Makanan Vegetarian 2025 akan berlangsung hingga besok, 4 November, dengan banyak acara menarik yang menanti warga dan pengunjung.
FOTO: CAO AN BIEN
Sumber: https://thanhnien.vn/ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-tai-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-185251103113211585.htm
![[Foto] Kamerad Nguyen Duy Ngoc menjabat sebagai Sekretaris Komite Partai Hanoi](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762234472658_a1-bnd-5518-8538-jpg.webp)
![[Foto] Pemuda Kota Ho Chi Minh Beraksi untuk Lingkungan yang Lebih Bersih](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762233574890_550816358-1108586934787014-6430522970717297480-n-1-jpg.webp)
![[Foto] Ca Mau "berjuang" menghadapi pasang tertinggi tahun ini, diperkirakan akan melampaui level waspada 3](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762235371445_ndo_br_trieu-cuong-2-6486-jpg.webp)
![[Foto] Jalan yang menghubungkan Dong Nai dengan Kota Ho Chi Minh masih belum selesai setelah 5 tahun pembangunan.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762241675985_ndo_br_dji-20251104104418-0635-d-resize-1295-jpg.webp)
Komentar (0)