Sebagai seorang petani yang berani berpikir dan bertindak, Bapak Nguyen Van Ngoan (lahir tahun 1956) di Desa Dai Ang, Kecamatan Ninh Hoa (Kabupaten Hoa Lu) telah menyulap lahan persawahan yang tidak produktif menjadi peternakan ayam Mesir super-telur, yang menghasilkan pendapatan ratusan juta VND per tahun.
Sebelumnya, keluarga Pak Ngoan memiliki usaha kecil-kecilan di bidang peralatan listrik rumah tangga di komune tersebut, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi. Berjuang mencari arah baru untuk pengembangan usaha, ia menyadari bahwa beternak ayam ras super Mesir memiliki banyak potensi, sementara keluarganya juga memiliki lahan yang belum dimanfaatkan secara efektif.
Oleh karena itu, pada tahun 2017, Bapak Ngoan dengan berani menginvestasikan 500 juta VND untuk memperbaiki lahan dan membangun peternakan ayam Mesir berbulu putih di lahan seluas 400 meter persegi. "Ini adalah jenis ayam dengan produktivitas bertelur yang tinggi, daya tahan tubuh yang baik, dan ketahanan terhadap penyakit. Dibandingkan dengan jenis telur ayam lainnya, telur ayam Mesir memiliki rasio dan kualitas kuning telur yang tinggi, serta sangat bergizi," Bapak Ngoan menjelaskan beberapa keunggulan jenis ayam ini.
Selama dua tahun pertama, karena kurangnya pengalaman, peternakannya menghadapi banyak kesulitan, terkadang harus memusnahkan banyak ayam petelur. Namun, ia tidak putus asa, dengan tenang menyelidiki penyebabnya dan menemukan solusi. Ia berkonsultasi dan belajar dari pengalaman para model di komune dan di provinsi.
Setelah 6 tahun pengembangan, Bapak Ngoan telah mendapatkan pengalaman dalam proses beternak ayam petelur. Menurutnya, ada 3 faktor yang perlu diperhatikan oleh peternak: pemilihan jenis ayam, proses perawatan, dan desain kandang. Ayam-ayam Bapak Ngoan diimpor dari perusahaan-perusahaan terkemuka di Hanoi , telah dipelihara selama kurang lebih 4 bulan, dan mulai memasuki masa reproduksi.
Pemilik peternakan sangat memperhatikan proses perawatan, ayam-ayamnya divaksinasi lengkap secara teratur. Setiap bulan, ia berkoordinasi dengan unit veteriner untuk mengambil sampel telur dan sumber air guna memeriksa kualitasnya. Dengan demikian, ia dapat menyesuaikan pola perawatan dan mencegah penyakit secara tepat waktu, memastikan ayam dan kualitas telur selalu berada pada tingkat terbaik.
Untuk sistem kandangnya, ia merancangnya agar sejuk di musim panas dan hangat di musim dingin. Selain itu, alih-alih melapisi kandang dengan sekam padi seperti biasa, Pak Ngoan menggunakan dedak yang dikomposkan dengan probiotik. Berkat itu, semua kotoran ayam terurai oleh bakteri, sehingga mengurangi biaya tenaga kerja untuk membersihkan kandang.
Berkat penerapan proses peternakan biosafety, ayam-ayamnya tumbuh sehat, cepat besar, dan berproduksi tinggi. Saat ini, dengan 3.000 ekor ayam petelur, Bapak Ngoan dapat mengumpulkan rata-rata 2.100-2.200 butir telur per hari. Saat ini, harga jual telur ayam Mesir adalah 2.200-2.500 VND/butir telur. Pasar konsumsi telur ayam keluarganya terutama berada di sistem pasar di Distrik Hoa Lu dan Kota Ninh Binh .
Selain pendapatan dari telur, setelah setahun bertelur, peternak dapat menjualnya sebagai ayam pedaging. Bapak Ngoan berkata: "Jika dirawat dan dikelola dengan baik, sejak ayam bertelur pertama hingga sekitar 12-15 bulan, mereka akan dimusnahkan untuk menghasilkan generasi baru guna memastikan kualitas telur. Ayam yang dibuang dijual ke pedagang dengan harga 55.000 - 60.000 VND/kg."
Setelah berhasil beternak ayam Mesir hingga bertelur, Bapak Ngoan dengan antusias mendukung dan berbagi pengalamannya dengan mereka yang ingin belajar. "Untuk mengembangkan peternakan yang berkelanjutan, dibutuhkan ketekunan, investasi yang cermat, dan riset, terutama tidak takut gagal, serta bertekad hingga akhir, barulah akan berhasil. Dua tahun lalu, ayam-ayam saya sakit dan harus dimusnahkan dalam jumlah ribuan. Meskipun saya sangat sedih, saya berkata pada diri sendiri untuk tidak berkecil hati dan bertekad untuk memulai kembali," kata Bapak Ngoan. Ke depannya, beliau akan memperluas skala dan lebih meningkatkan kualitas produk untuk melayani dan memenuhi permintaan pasar.
Menanggapi model Bapak Nguyen Van Ngoan, Kamerad Tong Thi Tuyet, Ketua Asosiasi Petani Komune Ninh Hoa, mengatakan: "Bapak Nguyen Van Ngoan adalah salah satu dari dua anggota komune yang berhasil mengembangkan model pemeliharaan ayam Mesir untuk bertelur. Beliau adalah contoh khas seorang petani, dengan pemikiran yang tajam dalam menemukan arah baru bagi pengembangan ekonomi keluarga dan selalu aktif berbagi pengalaman dan pengetahuan yang telah dikumpulkannya dengan anggota petani lainnya."
Selama proses pembangunan model ini, Asosiasi Petani Komune memiliki banyak solusi untuk mendampingi dan mendukung Bapak Ngoan, seperti mengakses pinjaman dari Bank Kebijakan Sosial, berpartisipasi dalam pelatihan, dukungan teknis, memperkenalkan dan mempromosikan produk, dan sebagainya. Kami berharap dapat mereplikasi model ini di wilayah tersebut untuk membantu para petani mengembangkan perekonomian dan mengurangi kemiskinan secara berkelanjutan.
Artikel dan foto: Hong Minh
Sumber
Komentar (0)