Sebagai seorang petani yang berani berpikir dan bertindak, Bapak Nguyen Van Ngoan (lahir tahun 1956) di Desa Dai Ang, Kecamatan Ninh Hoa (Kabupaten Hoa Lu) telah menyulap lahan persawahan yang tidak produktif menjadi peternakan ayam Mesir super-telur, yang menghasilkan pendapatan ratusan juta VND per tahun.
Sebelumnya, keluarga Pak Ngoan menjalankan bisnis peralatan listrik rumah tangga kecil-kecilan di komune tersebut, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi. Berjuang mencari arah baru untuk pengembangan, ia menyadari bahwa beternak ayam Mesir super-telur memiliki potensi besar, sementara keluarganya juga memiliki lahan yang belum dimanfaatkan secara efektif.
Oleh karena itu, pada tahun 2017, Bapak Ngoan dengan berani menginvestasikan 500 juta VND untuk memperbaiki lahan dan membangun peternakan ayam Mesir berbulu putih di atas lahan seluas 400 m². "Ini adalah jenis ayam dengan produktivitas bertelur yang tinggi, daya tahan tubuh yang baik, dan ketahanan terhadap penyakit. Dibandingkan dengan jenis telur ayam lainnya, telur ayam Mesir memiliki rasio dan kualitas kuning telur yang tinggi, serta sangat bergizi," Bapak Ngoan menjelaskan beberapa keunggulan jenis ayam ini.
Dalam dua tahun pertama, karena kurangnya pengalaman, peternakannya menghadapi banyak kesulitan, terkadang harus memusnahkan banyak ayam petelur. Namun, ia tidak patah semangat, dengan tenang menyelidiki penyebabnya dan menemukan solusi. Ia berkonsultasi dan belajar dari pengalaman para model di komune dan di provinsi.
Setelah 6 tahun pengembangan, Bapak Ngoan telah mendapatkan pengalaman dalam proses beternak ayam petelur. Menurutnya, ada 3 faktor yang perlu diperhatikan oleh peternak: pemilihan jenis ayam, proses perawatan, dan desain kandang. Ayam ras yang diimpor Bapak Ngoan dari perusahaan terkemuka di Hanoi ini telah dipelihara selama kurang lebih 4 bulan dan mulai memasuki masa reproduksi.
Pemilik peternakan sangat memperhatikan proses perawatan, ayam-ayamnya divaksinasi lengkap secara teratur. Setiap bulan, ia berkoordinasi dengan unit veteriner untuk mengambil sampel telur dan sumber air guna memeriksa kualitasnya, sehingga dapat menyesuaikan pola perawatan dan pencegahan penyakit secara tepat waktu, memastikan ayam dan kualitas telur selalu dalam kondisi terbaik.
Untuk sistem kandangnya, ia merancangnya agar sejuk di musim panas dan hangat di musim dingin. Selain itu, alih-alih melapisi kandang dengan sekam padi seperti biasa, Pak Ngoan menggunakan dedak yang dikomposkan dengan probiotik. Berkat itu, semua kotoran ayam terurai oleh bakteri, sehingga mengurangi tenaga kerja yang dibutuhkan untuk membersihkan kandang.
Berkat penerapan proses peternakan biosafety, ayam-ayamnya berkembang dengan sehat, tumbuh cepat, dan menghasilkan produktivitas tinggi. Saat ini, dengan 3.000 ekor ayam petelur, Bapak Ngoan menghasilkan rata-rata 2.100-2.200 butir telur per hari. Saat ini, harga jual telur ayam Mesir adalah 2.200-2.500 VND/butir telur. Pasar utama telur ayam keluarganya adalah sistem pasar di distrik Hoa Lu dan kota Ninh Binh .
Selain pendapatan dari telur, setelah setahun bertelur, peternak dapat menjualnya sebagai ayam pedaging. Bapak Ngoan berkata: "Jika dirawat dan dikelola dengan baik, sejak ayam mulai bertelur hingga sekitar 12-15 bulan, mereka akan dieliminasi untuk menghasilkan generasi baru guna memastikan kualitas telur. Ayam yang dibuang dijual ke pedagang dengan harga 55.000-60.000 VND/kg."

Setelah berhasil beternak ayam petelur Mesir, Bapak Ngoan dengan antusias mendukung dan berbagi pengalamannya dengan mereka yang ingin belajar. "Untuk mengembangkan peternakan yang berkelanjutan, dibutuhkan ketekunan, investasi yang cermat, dan riset, terutama tidak takut gagal, serta bertekad hingga akhir, barulah keberhasilan akan diraih. Dua tahun lalu, ayam-ayam saya sakit dan ribuan ekor harus dimusnahkan. Meskipun saya sangat sedih, saya berkata pada diri sendiri untuk tidak berkecil hati dan bertekad untuk memulai kembali," kata Bapak Ngoan. Ke depannya, beliau akan memperluas skala dan meningkatkan kualitas produk untuk melayani dan memenuhi permintaan pasar.
Menanggapi model Bapak Nguyen Van Ngoan, Kamerad Tong Thi Tuyet, Ketua Asosiasi Petani Komune Ninh Hoa, mengatakan: "Bapak Nguyen Van Ngoan adalah salah satu dari dua anggota komune yang berhasil mengembangkan model pemeliharaan ayam petelur Mesir. Beliau adalah contoh khas seorang petani, dengan pemikiran yang tajam dalam menemukan arah baru bagi pengembangan ekonomi keluarga dan selalu aktif berbagi pengalaman dan pengetahuan yang telah dikumpulkannya dengan sesama anggota petani."
Selama proses pembangunan model ini, Asosiasi Petani Komune memiliki banyak solusi untuk mendampingi dan mendukung Bapak Ngoan, seperti mengakses pinjaman dari Bank Kebijakan Sosial, berpartisipasi dalam pelatihan, dukungan teknis, memperkenalkan dan mempromosikan produk, dan sebagainya. Kami berharap dapat mereplikasi model ini di wilayah tersebut untuk membantu para petani mengembangkan perekonomian dan mengurangi kemiskinan secara berkelanjutan.
Artikel dan foto: Hong Minh
Sumber
Komentar (0)