Dua petani Gia Lai secara tak terduga mendapat untung besar dengan membesarkan ikan loach, spesies ikan baru, dan menjualnya seharga 120.000 VND/kg.

Bapak Nguyen Hung Hieu dan Bapak Cao Minh Dien (keduanya di Desa An Xuan 3, Kecamatan Xuan An, Kota An Khe, Provinsi Gia Lai) telah berani berinvestasi dalam budidaya ikan loach di akuarium berlapis terpal. Model budidaya ikan baru ini pada awalnya telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, membuka arah baru bagi pengembangan akuakultur di wilayah tersebut.

Komune Xuan An memiliki banyak danau dan kolam, salah satunya adalah Danau Hidroelektrik An Khe yang memiliki sumber air yang stabil. Memanfaatkan sumber air yang melimpah, banyak rumah tangga telah mengembangkan budidaya perairan, yang menghasilkan pendapatan yang stabil.

Berdasarkan analisis manfaat, pada Mei 2023, Asosiasi Petani Kelurahan Xuan An (Kota An Khe, Provinsi Gia Lai ) menerapkan model budidaya ikan loach di wilayah tersebut. Asosiasi berkoordinasi dengan instansi terkait untuk menyelenggarakan pelatihan dan memberikan bimbingan teknis budidaya ikan loach bagi anggota petani yang membutuhkan.

Setelah mengikuti pelatihan dan mempelajari teknik budidaya ikan gabus dari buku, koran, dan model nyata, pada bulan Juni 2023, Bapak Nguyen Hung Hieu membangun 9 kolam berukuran panjang 8 m, lebar 2 m, dan kedalaman 50-70 cm, yang bagian bawahnya dilapisi terpal untuk menahan air.

Setelah kolam selesai, Pak Hung membeli 10.000 ekor benih ikan loach untuk dipelihara. Untuk mengetahui perbedaan antara ikan loach yang dipelihara di lingkungan alami dan di akuarium berlapis, ia melepaskan 3.000 ekor ikan loach ke dalam kolam, sisanya dipelihara di akuarium berlapis terpal.

Setelah mengamati, Tuan Hieu menyadari bahwa ikan gabus yang dibesarkan di kolam alami memakan plankton dan sampah organik dan hanya dapat diberi makan setiap 2-3 hari.

Namun, memelihara ikan loach di kolam sulit dikelola, sulit ditangkap, dan memiliki kerugian yang tinggi. Ikan loach yang dipelihara di akuarium berlapis terpal harus diganti airnya secara teratur, terutama di musim panas ketika alga tumbuh dan berkembang pesat, sehingga airnya harus diganti setiap 3-4 hari.

Namun, pemeliharaan dalam akuarium berlapis memudahkan pemantauan pertumbuhan dan perkembangan ikan gabus, deteksi jamur berbahaya secara cepat, dan panen mudah dengan tingkat kehilangan rendah.

Bapak Nguyen Hung Hieu dan istrinya (Desa An Xuan 3, Kecamatan Xuan An, Kota An Khe, Provinsi Gia Lai) menangkap ikan loach untuk dijual. Harga ikan loach berkisar antara 100.000-120.000 VND/kg. Foto: NM

Untuk mengatasi keterbatasan dalam memelihara ikan loach di akuarium berlapis terpal, Tn. Hieu menemukan cara untuk menambahkan sejumlah mineral agar airnya mirip dengan lingkungan alami, menyeimbangkan pH, dan menanam duckweed di akuarium untuk menciptakan keteduhan, membantu ikan loach memiliki tempat bersembunyi, dan membatasi penyebaran penyakit.

"Ikan loach sering mengalami kembung akibat makan berlebihan dan jamur insang, yang mengurangi penyerapan oksigen dan memperlambat pertumbuhan. Oleh karena itu, penting untuk menggunakan air bersih dan memastikan lingkungan berventilasi baik agar ikan loach dapat tumbuh dan berkembang secara stabil," ujar Bapak Hieu.

Menurut Bapak Hieu, benih ikan gabus yang dibeli dipelihara selama kurang lebih satu bulan, kemudian secara bertahap dipisahkan ke dalam akuarium sesuai dengan umurnya.

Untuk ikan loach berukuran besar, Pak Hieu memelihara 200 ekor/m2, memberinya makan dua kali sehari, pagi dan sore hari, dengan jumlah pakan yang cukup. Pakannya berupa campuran dedak dan beberapa buah-buahan seperti pisang, pepaya, labu, dan labu kuning. Setelah 4-6 bulan pemeliharaan, ikan loach mencapai berat 20-30 ekor/kg dan dapat dijual.

Ikan loach komersial dijual oleh keluarga kepada masyarakat dan beberapa restoran serta rumah makan di kota dengan harga 100.000-120.000 VND/kg. Ikan loach bertulang rawan memiliki tulang yang lunak, dan setelah direbus, digoreng, atau dipanggang, dagingnya padat, manis, dan harum, tidak kalah dengan ikan liar, dan dinilai oleh konsumen sama lezatnya dengan ikan karang Sungai Ba.

Karena jumlah yang dihasilkan terbatas, seringkali tidak cukup untuk dijual. Dalam waktu dekat, saya akan membangun lebih banyak tangki untuk memperluas model budidaya ikan loach bertulang rawan," ujar Bapak Hieu.

Setelah dilepas dan dipelihara selama 4-6 bulan, ikan loach mencapai berat 20-30 ekor/kg dan dapat dijual. Harga ikan loach bertulang rawan berkisar antara 100.000-120.000 VND/kg. Foto: Ngoc Minh.

Pada awal Februari, Bapak Cao Minh Dien juga membeli 30.000 ekor benih ikan loach dan membaginya ke dalam dua tangki berlapis terpal untuk dipelihara. Selain pakan campuran, umbi-umbian, dan buah-buahan, Bapak Dien juga memberi makan cacing tanah kepada benih ikan loach agar mereka sehat dan tumbuh dengan cepat.

“Ikan loach adalah ikan omnivora, jadi saya mendiversifikasi makanan mereka dengan produk pertanian yang tersedia di daerah tersebut, sehingga mengurangi biaya makanan.

Selain pakan, saya juga memperhatikan sumber air untuk memelihara ikan. Saya hanya mengambil air dari waduk hidroelektrik An Khe ke dalam tangki atau air sumur pompa yang telah diolah.

Dibandingkan dengan beberapa model budidaya lain di komune ini, budidaya ikan loach memiliki investasi awal yang rendah, tidak memerlukan teknologi tinggi, tidak membutuhkan banyak waktu perawatan, dan tidak membutuhkan lahan yang luas. Saya melihat bahwa model budidaya ikan loach ini sangat menjanjikan," ungkap Bapak Dien.

Mengevaluasi model budidaya ikan loach di wilayah tersebut, Ibu Dang Thi Thuy Dao, Ketua Asosiasi Petani Komune Xuan An, Kota An Khe (Provinsi Gia Lai), mengatakan: "Hingga saat ini, terdapat 10 rumah tangga yang berpartisipasi dalam model budidaya ikan loach di komune tersebut. Model ini awalnya memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi, cocok untuk tingkat petani dan rumah tangga dengan lahan terbatas untuk produksi."

Asosiasi terus memantau dan mendukung rumah tangga yang membudidayakan ikan loach dalam hal teknik; menyelenggarakan kunjungan bagi anggota petani yang ingin belajar meniru model dan mengembangkan akuakultur di daerah tersebut.

Source: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm