Benih yang 'kecil namun hebat' ini, yang dianggap hanya sekadar untuk bersenang-senang, sebenarnya sangat baik untuk kesehatan Anda.

[iklan_1]

Berikut ini adalah manfaat luar biasa biji bunga matahari bagi tubuh Anda yang tidak semua orang tahu.

Kaya nutrisi, baik untuk jantung

Biji bunga matahari mengandung banyak lemak sehat, serat, protein, vitamin (E, B6, folat), dan mineral (magnesium, selenium, tembaga). Kandungan vitamin E yang tinggi dalam biji bunga matahari membantu melawan oksidasi, melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Magnesium dalam biji bunga matahari membantu mengatur tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat, dan mencegah aterosklerosis.

Meningkatkan suasana hati, baik untuk kesehatan otak

Biji bunga matahari mengandung triptofan, asam amino yang dibutuhkan untuk memproduksi serotonin, hormon "bahagia" yang membantu mengatur suasana hati, mengurangi stres, dan kecemasan. Selain itu, vitamin B6 dalam biji bunga matahari juga berperan penting dalam produksi neurotransmiter yang berkaitan dengan suasana hati, mendukung fungsi otak, serta meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

Biji bunga matahari membawa manfaat kesehatan yang tak terduga. (Foto: Getty Images)

Mendukung pencernaan, penurunan berat badan

Kandungan serat yang tinggi dalam biji bunga matahari membantu meningkatkan motilitas usus, mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung prebiotik, serat yang tidak dapat dicerna, yang merupakan sumber makanan bagi bakteri baik di usus, membantu menjaga mikroflora usus yang sehat.

Serat dan protein dalam biji bunga matahari membuat Anda merasa kenyang lebih lama, membantu mengendalikan rasa lapar dan mengurangi asupan kalori. Sementara itu, lemak sehat dalam biji bunga matahari juga mendukung metabolisme, sehingga membakar kalori lebih efektif.

Baik untuk tulang dan sendi, meningkatkan kekebalan tubuh

Biji bunga matahari merupakan sumber magnesium yang kaya, mineral penting untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu meningkatkan kepadatan tulang, mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung vitamin E, selenium, dan seng, yang semuanya merupakan nutrisi penting bagi sistem kekebalan tubuh. Vitamin E meningkatkan respons imun, selenium melindungi sel dari kerusakan, dan seng mendukung fungsi sel imun.

Mencegah kanker

Biji bunga matahari kaya akan antioksidan, termasuk vitamin E dan selenium, yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mencegah kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji bunga matahari dapat membantu mengurangi risiko kanker seperti kanker kolorektal, kanker prostat, dan kanker payudara.

Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut

Vitamin E dalam biji bunga matahari merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, mencegah penuaan kulit, dan menjaga kesehatan kulit. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung lemak sehat yang membantu menutrisi kulit dan rambut dari dalam.

Komentar (0)