Sayuran mentah yang dimakan dengan mie babi panggang dapat membantu mencegah kanker usus besar – apakah Anda melewatkannya?

GĐXH - Dalam hidangan dengan cita rasa Selatan yang kaya seperti bihun babi panggang, bihun beras babi panggang, atau bihun saus ikan, sayuran mentah selalu memainkan peran yang sangat diperlukan.

Tidak hanya membantu membuat hidangan lebih menyegarkan dan mencegah kebosanan, sayuran mentah juga membawa manfaat kesehatan yang tak terduga: membantu mencegah kanker usus besar - penyakit yang semakin umum di masyarakat modern.

Terkejut dengan kekuatan… ikan mint

Salah satu sayuran mentah yang umum ditemukan dalam lauk pauk adalah fish mint . Sayuran dengan rasa sedikit amis ini sering "dibenci" karena tidak semua orang terbiasa memakannya. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa fish mint mengandung flavonoid tingkat tinggi , terutama quercetin —bahan aktif dengan sifat antioksidan kuat, anti-inflamasi, dan menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker kolorektal .

Selain itu, ikan mint juga membantu mengatur motilitas usus, membantu pencernaan , sekaligus mendinginkan hati dan mengurangi peradangan - faktor kunci dalam mencegah kanker usus besar.

Tak hanya ikan mint: Daun perilla dan herba lainnya juga membantu melindungi usus.

Sayuran mentah lainnya seperti perilla, herba (kemangi), kucai, dan balsam Vietnam semuanya mengandung senyawa biologis bermanfaat yang membantu melawan bakteri usus, mengurangi peradangan, merangsang pencernaan, dan membuang racun. Perilla juga telah dipelajari dapat memperlambat mutasi sel – penyebab langsung kanker.

Cara makan sayur mentah sehat tanpa khawatir keracunan

Rendam sayuran dalam air garam atau cuka encer setidaknya selama 10 menit , lalu bilas beberapa kali di bawah air mengalir.

Pilihlah sayur-sayuran yang bersih, aman dan jelas asal usulnya .

Bagi Anda yang memiliki sistem pencernaan lemah, Anda dapat merebusnya dalam air mendidih untuk memastikan keamanannya namun tetap mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Saran makanan: Lezat dan mencegah kanker

Bihun babi panggang dengan sayuran mentah : Daging panggang yang harum, saus ikan asin manis, sayuran mentah segar - tidak hanya cita rasa yang harmonis tetapi juga baik untuk sistem pencernaan, efektif mencegah kanker usus besar.

Bihun beras babi panggang dengan sayuran mentah : Kombinasi pati, protein dan sayuran hijau - hidangan gizi seimbang, rendah lemak, sangat cocok untuk pemakan sehat.

Bihun ala Barat dengan saus ikan disajikan dengan berbagai sayuran mentah : Hidangan yang penuh rasa dan nutrisi, kaya serat dan sifat anti-inflamasi alami.

Sayuran mentah – yang tampaknya hanya sebagian kecil dari hidangan – ternyata menjadi "perisai" alami yang melindungi usus besar . Kebiasaan mengonsumsi sayuran mentah yang bersih dan diolah dengan benar setiap hari tidak hanya membuat hidangan lebih lezat, tetapi juga merupakan cara sederhana namun sangat efektif untuk mencegah penyakit. Jangan lewatkan "pahlawan diam" di piring sayur Anda!

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-song-an-kem-bun-thit-nuong-lai-co-tac-dung-ho-tro-ngua-ung-thu-ruot-ket-ban-co-dang-bo-lo-172250612204216625.htm