Seorang ibu berbakat dengan terampil mengubah buah menjadi berbagai bentuk kue, sehingga mendapatkan kekaguman dari anak-anaknya dan pujian dari saudara perempuannya.

Dengan warnanya yang cerah, kue buah tidak hanya menarik bagi anak-anak tetapi juga sangat merangsang bagi para ibu yang memiliki hasrat memasak.

Terutama di dunia saat ini, penyakit seperti kelebihan berat badan, obesitas, kolesterol tinggi, dan diabetes selalu ada dalam kehidupan manusia. Cara terbaik untuk meminimalkan penyakit-penyakit ini adalah dengan memiliki pola makan dan olahraga yang tepat. Namun, di pesta ulang tahun atau acara keluarga, sulit untuk menghindari "konsumsi berlebihan" lemak. Untuk membantu para ibu mengatasi masalah sulit ini, seorang reporter dari majalah Keluarga dan Masyarakat mewawancarai Ibu Vu Ngoc Bich ( Hanoi ) tentang idenya membuat kue ulang tahun dari buah-buahan, sehingga anak-anaknya dapat menikmati makanan mereka tanpa takut obesitas.

Ide Ngoc Bich untuk mengukir buah-buahan ke dalam kue ulang tahun.

Saat berbicara kepada wartawan, Ibu Vu Ngoc Bich mengatakan:

" Membuat makanan sendiri untuk anak-anak setiap kali ada waktu luang adalah hobi saya. Saya senang bereksperimen dengan berbagai jenis kue, terutama kue buah. Meskipun saat ini memesan kue ulang tahun untuk anak-anak dari toko kue lebih praktis dan menghemat waktu, perasaan membuat kue sendiri, terutama di hari ulang tahun mereka, jauh lebih bermakna bagi saya."

Selain itu, anak-anak saya juga senang berpartisipasi dalam prosesnya. Mereka bisa mengungkapkan keinginan mereka untuk kue ulang tahun, seperti bentuk dan warnanya... Ini juga memunculkan ide dan gaya untuk kue tersebut. Ketika mereka melihat kue ulang tahun persis seperti yang mereka inginkan, cantik dan sehat, mereka sangat bahagia dan selalu menganggapnya sebagai sesuatu yang istimewa ."

Bagi Ibu Bich, perasaan membuat sendiri barang-barang untuk anak-anaknya, terutama di hari ulang tahun mereka, jauh lebih bermakna.

Apakah Anda membutuhkan terlalu banyak waktu untuk membuat kue ulang tahun berbahan dasar buah ini?

" Saya sering membuat kue ulang tahun berbentuk buah karena sehat dan memiliki warna alami, tanpa pewarna buatan. Buah-buahan yang digunakan cukup beragam, terutama semangka dan melon untuk dasar kue. Buah-buahan kecil dan berwarna-warni lainnya digunakan sebagai elemen dekoratif di sekitar dasar kue."

Membuat buah-buahan berbentuk kue ulang tahun membutuhkan waktu paling lama, yaitu memotong, merapikan, dan mendekorasi. Rata-rata, saya membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam untuk menyelesaikan produk berbentuk kue buah. Namun, ini juga tergantung pada ukuran dan kerumitan desainnya.

Proses memotong dan merapikan buah untuk dekorasi.

Apa yang biasanya dikatakan anak-anak ketika mereka bisa makan kue ulang tahun spesial buatan ibu mereka?

" Selain menikmati kue-kue yang saya buat, anak-anak saya juga senang membantu saya membuat kue. Kedua putri saya sering mengungkapkan keinginan mereka untuk menata piring buah seperti saya ketika mereka besar nanti. Dan putra saya, yang ulang tahunnya jatuh pada hari Natal, sangat antusias selama sebulan sebelumnya, membayangkan kue seperti apa yang akan saya buat dan konsep pesta ulang tahun seperti apa yang akan saya adakan. "

Pohon Natal buah terbuat dari berbagai macam buah.

Selain itu, Ibu Bich mengatakan bahwa saat menata buah, warna buah sangat penting. Saat menata buah, Anda harus mengidentifikasi jenis buah utama dan menggunakan aturan simetri untuk menata buah agar piring buah seimbang dan menarik secara visual. Pada saat yang sama, saat menata, selalu pilih buah dengan ukuran yang berbeda agar piring buah terlihat penuh dan menarik.

Lebih lanjut, Ibu Ngoc Bich berbagi bahwa, mengingat kekhawatiran saat ini tentang asupan gula berlebihan, sangat ideal bagi para ibu yang kreatif untuk belajar cara menyesuaikan kue ulang tahun anak-anak mereka menggunakan buah-buahan. Selain itu, jika mereka tidak berhasil pada percobaan pertama, mereka selalu dapat mengubah buah tersebut menjadi smoothie.

Masakan rumahan mungkin tidak semewah dan seprofesional masakan dari restoran terkenal, tetapi tentu saja memiliki makna khusus dan menciptakan banyak kenangan indah bagi orang-orang terkasih pada kesempatan penting.

Berikut beberapa contoh buah-buahan yang diukir dengan teliti oleh Ibu Bich, yang dapat dijadikan inspirasi oleh para juru masak rumahan.

Berikut beberapa contoh pohon Natal yang terbuat dari buah-buahan untuk musim liburan.

Desain kue buah melon

Kue buah berbentuk semangka

Ide unik berupa sate anggur.

Buah-buahan kecil tersusun di dalamnya.

Menara buah dapat dipajang di pesta.

Produk jadi ini terlihat menarik dan cerah berkat warna alami buahnya.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm