Meningkatkan kualitas dan profesionalisme dalam ekspor beras

Pada tanggal 7 Maret, di Kota Can Tho, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha memimpin konferensi mengenai produksi dan konsumsi beras serta situasi kekeringan dan intrusi salinitas di Delta Mekong pada awal tahun 2025. Konferensi ini dihadiri oleh Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy beserta para pemimpin kementerian dan lembaga terkait; pemimpin dari 13 provinsi dan kota di Delta Mekong; asosiasi industri, pelaku bisnis, dan ilmuwan.

Memecahkan masalah pembelian cadangan

Pada tanggal 7 Maret, di Kota Can Tho, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha memimpin konferensi mengenai produksi dan konsumsi beras serta situasi kekeringan dan intrusi salinitas di Delta Mekong pada awal tahun 2025. Konferensi ini dihadiri oleh Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy, para pemimpin Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup serta kementerian dan lembaga terkait; pemimpin dari 13 provinsi dan kota di Delta Mekong; asosiasi industri, pelaku bisnis, dan ilmuwan.

Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha memimpin konferensi tentang produksi dan konsumsi beras serta situasi kekeringan dan intrusi air asin di Delta Mekong pada awal tahun 2025. Foto: Kim Anh.

Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy, yang memoderatori sesi diskusi di Konferensi tersebut, memberikan beberapa komentar mengenai situasi produksi dan konsumsi beras. Beliau mengatakan bahwa biasanya, ekspor beras akan menghadapi kesulitan di awal tahun, yang menyebabkan fluktuasi harga. Karena pada saat ini, negara-negara pengimpor beras sedang menghitung dan mempertimbangkan apakah akan membeli atau menjual, atau menyeimbangkan jumlah pembelian untuk cadangan stok, sehingga fluktuasi di pasar beras tidak dapat dihindari.

Di sisi lain, pada tahun 2024, pasar beras akan mengalami fluktuasi yang signifikan, karena India dan Thailand akan menghentikan sementara ekspor. Hal ini akan menyebabkan beberapa negara meningkatkan pembelian mereka karena kekhawatiran akan ketidakstabilan, yang akan menyebabkan harga beras melonjak, termasuk beras Vietnam.

Kembali ke pasar domestik, Menteri Do Duc Duy menilai bahwa produksi ekspor beras Vietnam tetap stabil selama bertahun-tahun di kisaran 7,5-8 juta ton, tanpa banyak fluktuasi. Di sisi lain, daerah-daerah telah berupaya keras untuk beralih ke beras berkualitas tinggi (saat ini beras berkualitas tinggi menguasai sekitar 80-85% pangsa pasar ekspor), sementara beras berkualitas rendah justru menurun. Oleh karena itu, di segmen pasar yang menggunakan barang-barang berkualitas tinggi, tidak terjadi fluktuasi, sementara segmen pasar yang menggunakan barang-barang berkualitas tinggi dan menengah telah mengalami penyesuaian.

Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy memberikan beberapa komentar mengenai situasi produksi dan konsumsi beras. Foto: Kim Anh.

Saat ini, panen di Vietnam tersebar sepanjang tahun, sehingga ketika kesulitan muncul, hanya bisa bertahan sekitar 2-3 bulan. Jika kita dapat mengatasi masalah pembelian cadangan sambil menunggu pasar stabil, kita tidak akan menghadapi kesulitan. Ini merupakan solusi manajemen dan respons yang tepat dalam konteks saat ini.

Terkait isu penurunan harga beras, bahkan penurunan tajam di beberapa segmen, Menteri Do Duc Duy berkomentar bahwa harga beras saat ini sedang kembali ke level tahun 2023, yaitu sebelum kenaikan harga mendadak pada tahun 2024. Termasuk harga ekspor beras, pada periode 2022-2023, harga rata-ratanya sekitar 400 dolar AS/ton, saat ini berada di kisaran 530-540 dolar AS/ton. Meskipun mengalami penurunan dibandingkan tahun lalu, harga tersebut masih lebih tinggi dari harga tahun 2023.

Sebagai contoh, biaya produksi beras IR50404 berkisar antara 3.800-4.300 VND/kg, harga belinya lebih dari 5.400 VND/kg; untuk varietas beras berkualitas tinggi, harga belinya saat ini berkisar antara 6.000 VND hingga lebih dari 7.000 VND per kilogram (tergantung jenisnya), tingkat harga ini tidak terlalu mengkhawatirkan.

Namun, Menteri menekankan bahwa kita tidak boleh berpuas diri, karena negara-negara seperti India, Thailand, dan Filipina masih menyesuaikan kebijakan pembelian mereka, termasuk kebijakan ekspor. Oleh karena itu, pelaku usaha harus "menunggu dan melihat" agar tetap mengikuti perkembangan situasi dan beradaptasi dengan penyesuaian yang dilakukan negara lain.

Mengenai solusi atas permasalahan produksi dan pasar beras, berdasarkan pendapat para ahli dan pengalaman bertahun-tahun, banyak pihak meyakini bahwa situasi sulit saat ini dapat kembali normal pada pertengahan hingga akhir kuartal kedua. Foto: Kim Anh.

"Jika kita bisa menjaga sumber daya tetap stabil selama satu kuartal, maka tidak perlu khawatir. Untuk mengatasi masalah ini dalam kuartal ini, usaha kecil sebaiknya tidak menjual, menjaga stabilitas pembelian, serta memiliki solusi untuk menimbun stok, dan menunggu hingga pasar menyesuaikan diri agar stabil sebelum memperluas ekspor," Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup menganalisis.

Solusi inti yang diusulkan oleh Kepala Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup dan diminta untuk difokuskan pada pembahasan para delegasi:

Pertama, menghitung solusi untuk cerita peningkatan kapasitas sistem pergudangan untuk membeli dan menyimpan selama waktu puncak.

Kedua, kuota pinjaman bagi bisnis untuk membeli cadangan saat ini terbatas, dan suku bunganya kurang menarik. Oleh karena itu, Bank Negara dan bisnis perlu mengklarifikasi kebutuhan modal kredit untuk memenuhi kapasitas cadangan saat ini.

Ketiga, masalah pengendalian pasar, sesuai dengan Arahan Perdana Menteri, dengan jelas menyatakan bahwa pemerintah daerah harus memperkuat pengawasan dan pemeriksaan; menangani secara tegas kasus-kasus yang memanfaatkan masa sulit untuk menekan harga petani.

Keempat, untuk menstabilkan pasar dalam jangka panjang, perusahaan ekspor utama harus memiliki rantai hubungan dengan petani, mulai dari produksi hingga pembelian, penggilingan, pemrosesan, hingga ekspor. Artinya, untuk membentuk rantai, perusahaan harus berskala besar, memastikan kapasitas modal, sistem pergudangan, dan memiliki sistem "cabang" seperti koperasi untuk pembelian dan transportasi.

Menilai dengan tepat status produksi dan konsumsi beras saat ini

Mengusulkan solusi untuk mengatasi kesulitan-kesulitan tersebut, Bapak Nguyen Ngoc Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), mengatakan bahwa pada tahun 2023, Vietnam akan mengekspor lebih dari 8 juta ton, dan pada tahun 2024, akan mencapai sekitar 9 ton. Hal ini menegaskan bahwa perusahaan-perusahaan Vietnam telah proaktif mencari pasar, dan jumlah beras yang diproduksi tidak terlalu memperhatikan konsumsi.

Perusahaan harus berskala besar, memastikan kapasitas modal, sistem pergudangan, dan memiliki sistem "cabang" seperti koperasi untuk pembelian dan transportasi. Foto: Kim Anh.

Bapak Nam mengusulkan agar Bank Negara memperluas sumber modal dan memperpanjang jangka waktu pinjaman bagi bisnis untuk membeli cadangan, sekaligus menghilangkan hambatan dalam pengembalian PPN.

Southern Food Company (Vinafood II)—unit yang baru saja memenangkan tender penjualan 100 ribu ton beras ke Bangladesh—juga mengusulkan peningkatan pembelian cadangan beras musim dingin-musim semi. Menurut Bapak Tran Tan Duc, Direktur Jenderal Vinafood II, setiap tahun, Departemen Cadangan Nasional membeli 80-100 ribu ton beras. Ditambah dengan pesanan Vinafood II untuk memasok Bangladesh, saat ini merupakan waktu yang paling tepat untuk membeli, sehingga harga pun meningkat.

Dari perspektif lain, Bapak Le Thanh Tung, Wakil Presiden Tetap Asosiasi Industri Beras Vietnam, mengatakan bahwa saat ini terdapat banyak informasi mengenai produksi dan perdagangan beras, tetapi belum memenuhi kebutuhan daerah, pelaku usaha, dan petani; pembaruan informasi seringkali lambat. Untuk mengatasi masalah ini, Asosiasi Industri Beras Vietnam siap merancang dan mendampingi titik-titik fokus informasi di bawah Kementerian untuk menyediakan dan mentransfer semua informasi kepada pelaku usaha dan daerah secara lebih tepat waktu, terutama dalam proses pelaksanaan proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi.

Setelah mendengarkan pendapat dan membahas solusi dari asosiasi, pelaku usaha, sejumlah daerah, dan kementerian terkait, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengatakan bahwa pada tahun 2023-2024, pasar dunia akan mengalami fluktuasi besar ke arah yang menguntungkan petani dan negara kita telah membuat keputusan yang tepat, yaitu terus mengekspor.

Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengarahkan banyak hal penting untuk meningkatkan kualitas dan profesionalisme dalam ekspor beras. Foto: Kim Anh.

Untuk meningkatkan kapasitas pengelolaan dan regulasi pasar, Wakil Perdana Menteri meminta Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk segera membangun sistem basis data khusus yang komprehensif. Sistem ini akan mengintegrasikan informasi dari berbagai tahap: produksi, sains dan teknologi, pemrosesan, pengawetan, pasar, dan prakiraan, guna menyediakan informasi yang tepat waktu dan akurat kepada pihak-pihak terkait.

Terkait manajemen ekspor, Wakil Perdana Menteri meminta Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk segera memeriksa dan menilai dengan tepat situasi pasar beras domestik saat ini. Bersamaan dengan itu, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan juga perlu mengamandemen dan melengkapi Keputusan 107/2018/ND-CP dengan penyesuaian penting. Perusahaan yang ingin mendapatkan izin ekspor harus memenuhi kriteria yang ketat, misalnya kapasitas keterkaitan produksi, sistem pergudangan, dan kapasitas keuangan. Solusi ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan profesionalisme ekspor beras.

Pada sore hari tanggal 7 Maret, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy melakukan kunjungan lapangan ke Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An. Foto: Kim Anh.

Memberikan instruksi lebih lanjut tentang masalah membangun dan melindungi merek beras, Wakil Perdana Menteri meminta Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk berkoordinasi dengan Kementerian Sains dan Teknologi untuk mengembangkan strategi guna mencegah negara lain menggunakan merek beras Vietnam secara ilegal; menetapkan posisi dan melindungi reputasi beras Vietnam di pasar internasional.

Terkait lahan pertanian, Wakil Perdana Menteri menyarankan peninjauan menyeluruh dan fokus pada pengembangan wilayah dengan produktivitas tinggi dan daya adaptasi yang baik terhadap perubahan iklim. Daerah dapat menyesuaikan pola tanam dari 3 kali panen per tahun menjadi 1-2 kali panen per tahun untuk meningkatkan kualitas produksi.

Berkat keunggulan dalam kondisi alam, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta faktor manusia, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha yakin bahwa pertanian Vietnam dapat bersaing kuat di pasar internasional.

Wakil Perdana Menteri juga meminta Kementerian Keuangan dan Bank Negara Vietnam untuk segera menghitung dan meninjau kebijakan pajak dan kredit guna menciptakan kondisi maksimal bagi masyarakat dan pelaku usaha dalam rantai industri beras untuk meningkatkan kapasitas, memanfaatkan, dan mengembangkan potensi serta keunggulan industri beras Vietnam secara maksimal.

Sumber: https://baotainguyenmoitruong.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nang-chat-luong-tinh-chuyen-nghiep-trong-xuat-khau-gao-387386.html