Para pengrajin terkenal akan mendemonstrasikan proses pembuatan kue tradisional dari tiga daerah di Bac Ninh

Festival Kue Tradisional Tiga Daerah dan Penghubung Pariwisata Bac Ninh pada tahun 2024 merupakan kegiatan untuk mempromosikan, memperkenalkan, melestarikan, dan mengembangkan nilai-nilai budaya kuliner dan pariwisata Bac Ninh secara umum dan distrik Luong Tai secara khusus; mempromosikan nilai-nilai budaya melalui pertunjukan, memperkenalkan hidangan kuliner, kue tradisional dari wilayah Selatan - Hanoi dan daerah lain; produk pertanian, produk khas Luong Tai, makanan khas, dan masakan "oleh-oleh kampung halaman Quan Ho" seperti: Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, kue lima warna Thi Cau, kue Phu The Dinh Bang, permen kacang Trang Liet, lumpia Mao Dien...

Seniman mendemonstrasikan proses pembuatan kue tradisional. Foto: N.Ha

Dengan 20 stan bergaya yang menampilkan arsitektur dan citra desa Kinh Bac - Bac Ninh, area untuk menyelenggarakan Festival Kue Tradisional Tiga Daerah dan menghubungkan pariwisata Bac Ninh pada tahun 2024 diatur dalam 3 sub-area termasuk: area panggung pertunjukan lagu rakyat Quan Ho, pertunjukan wayang air Dong Ngu, pengenalan desa kerajinan tradisional; area pertunjukan, pengenalan dan pameran kue tradisional dari berbagai daerah dan provinsi; area pengenalan makanan khas, produk pertanian, OCOP, dan kuliner tradisional provinsi Bac Ninh.

Selama 3 hari (dari tanggal 11-13 Oktober), akan ada banyak kegiatan luar biasa dan menarik seperti: Demonstrasi proses pembuatan kue tradisional dari tiga daerah oleh pengrajin terkenal. Kegiatan untuk体验 kerajinan tradisional: Lukisan rakyat Dong Ho, tembikar Phu Lang...

Dengan datang ke Festival Kue Tradisional Tiga Daerah dan menghubungkan pariwisata Bac Ninh , pengunjung juga dapat menikmati beragam bentuk seni rakyat tradisional yang kaya seperti pertunjukan Warisan Rakyat Quan Ho, wayang air Dong Ngu... yang dipertunjukkan oleh seniman dan pengrajin dari klub-klub di provinsi Bac Ninh. Terutama, di malam hari akan ada pertunjukan kembang api yang sangat istimewa.

Secara khusus, pada tanggal 13 Oktober 2024, program pengumuman Menara Shennong sebagai menara batu lesung berbentuk butir padi terbesar di dunia akan berlangsung, yang diselenggarakan dan diumumkan oleh World Kings. Sebelumnya, pada tanggal 20 Mei 2023, Komite Pusat Asosiasi Rekor Vietnam dan Organisasi Rekor Vietnam menganugerahkan gelar Rekor Vietnam kepada model unik yang disebut "Menara Shennong - Menara batu lesung berbentuk butir padi terbesar di Vietnam".

Stupa Shennong terletak di dalam sistem taman batu mortar ekologis yang berada di Kawasan Ekologi Desa Dong Do dengan luas 20.000 m2. Dari ide desain unik berbentuk butir padi yang dibangun secara vertikal, stupa Shennong telah mencetak rekor di Vietnam dan Asia. Foto: VG

Menara Shennong setinggi 15 meter, terbagi menjadi 5 lantai, terbuat dari 1.012 lesung batu yang disusun di bagian luar, dan di dalamnya terdapat kerangka kolom beton yang kokoh. Menara ini berbentuk seperti butir padi vertikal, menciptakan lanskap sekaligus berfungsi sebagai model pendidikan budaya yang interaktif. Menara ini dilengkapi dengan sistem suara dan warna untuk membantu mengubah warna-warna cerah sesuai dengan proses dari butir padi hijau menjadi butir padi kuning yang matang.

Sumber: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm