Penelitian baru: Minum kopi mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Menurut Earth, penelitian terbaru menunjukkan bahwa kebiasaan minum kopi setiap hari tidak hanya membantu Anda tetap terjaga, tetapi juga dapat melindungi dari kanker kepala dan leher.

Minum kopi tidak hanya membantu Anda tetap terjaga, tetapi juga dapat memberikan banyak manfaat kesehatan - Foto: Farknot Architect/Adobe Stock

Analisis komprehensif oleh para ilmuwan di Huntsman Cancer Institute di Utah telah mengungkap potensi manfaat kopi dan teh dalam mengurangi risiko kanker.

Kopi dan risiko kanker

Kanker kepala dan leher adalah kanker ketujuh yang paling umum di seluruh dunia , dengan kasus yang meningkat di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah. Di Amerika Serikat saja, Institut Kanker Nasional memperkirakan bahwa sekitar 71.100 orang akan didiagnosis menderita kanker rongga mulut, faring, atau laring pada tahun 2024.

Tembakau dan alkohol tetap menjadi faktor risiko utama, tetapi para ahli sekarang sedang meneliti faktor diet, termasuk kopi dan teh.

Para peneliti meninjau data dari 14 studi sebelumnya, yang mencakup total 25.331 peserta, termasuk 9.548 penderita kanker dan 15.783 tanpa kanker. Tujuannya adalah untuk memahami hubungan antara kebiasaan diet dan risiko kanker kepala dan leher.

“Meskipun penelitian sebelumnya telah mengaitkan konsumsi kopi dan teh dengan penurunan risiko kanker, studi ini menyoroti dampaknya pada kanker kepala dan leher, termasuk pengamatan bahwa bahkan kopi tanpa kafein pun memiliki beberapa efek positif,” jelas penulis utama Dr. Yuan-Chin Amy Lee.

Potensi perlindungan kopi terhadap kanker

Penelitian telah menunjukkan bukti kuat bahwa minum kopi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kepala dan leher. Orang yang minum empat cangkir kopi atau lebih per hari memiliki risiko 17% lebih rendah terkena kanker kepala dan leher, termasuk kanker mulut, tenggorokan, dan laring, dibandingkan orang yang tidak minum kopi.

Efek perlindungan kopi sangat terasa terhadap beberapa jenis kanker. Peminum kopi memiliki risiko kanker mulut 30% lebih rendah dan risiko kanker tenggorokan 22% lebih rendah. Minum tiga hingga empat cangkir kopi sehari mengurangi risiko kanker tenggorokan bagian bawah sebesar 41%.

Bahkan tanpa kafein, kopi tetap menunjukkan efek perlindungan yang signifikan. Orang yang minum kopi tanpa kafein memiliki risiko kanker mulut 25% lebih rendah, menunjukkan bahwa senyawa lain dalam kopi mungkin juga berkontribusi pada sifat antikankernya.

Konsumsi teh juga terbukti memiliki efek perlindungan dalam beberapa kasus. Minum teh dikaitkan dengan penurunan risiko kanker hipofaring sebesar 29%.

Namun, minum lebih dari satu cangkir teh sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker laring sebesar 38%, yang menunjukkan bahwa faktor lain, seperti suhu minuman, mungkin memengaruhi hasilnya.

Kopi mengandung lebih dari 2.000 senyawa, termasuk zat anti-inflamasi dan antioksidan seperti asam klorogenik. Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kondisi yang berhubungan dengan peradangan.

Asam klorogenik, khususnya, menunjukkan potensi dalam pengobatan kecemasan dan gangguan stres pasca-trauma (PTSD).

Meskipun temuannya menjanjikan, studi ini mengakui kompleksitas kebiasaan minum kopi dan teh. Perbedaan dalam cara penyajian, tingkat konsumsi, dan faktor gaya hidup lainnya dapat memengaruhi hasilnya.

Angka kejadian kanker kepala dan leher menurun di negara-negara kaya karena peningkatan sistem kesehatan, tetapi tetap menjadi beban yang signifikan di daerah-daerah miskin sumber daya.

“Kebiasaan minum kopi dan teh cukup kompleks, dan temuan ini mendukung perlunya lebih banyak data dan studi lebih lanjut tentang efek kopi dan teh dalam mengurangi risiko kanker,” kata Dr. Lee.

Selain kebiasaan makan, inisiatif kesehatan masyarakat harus terus menangani penggunaan tembakau dan alkohol, dua faktor yang secara signifikan meningkatkan risiko kanker.

Studi tersebut diterbitkan di jurnal Cancer .

Sumber: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm