Warga Cam Nam sangat menantikan festival jagung ketan.

Bapak Nguyen A (lingkungan Thanh Nam) mempersiapkan ladang jagung berkualitas tinggi miliknya untuk berpartisipasi dalam festival jagung ketan. Foto: PH

Secara tradisional, pada hari ke-16 bulan pertama kalender lunar, Hoi An merayakan Festival Lentera, yang juga merupakan waktu ketika masyarakat distrik Cam Nam mengadakan festival jagung ketan. Namun, karena berbagai faktor objektif dan subjektif seperti pandemi COVID-19, gagal panen, dan bencana alam, festival ini telah ditangguhkan sementara sejak tahun 2019.

Tahun ini, 2024, festival tersebut dihidupkan kembali dan dijadwalkan akan berlangsung pada tanggal 16-17 Maret (bertepatan dengan hari ke-7 dan ke-8 bulan kedua kalender lunar). Untuk memamerkan produk dan mendemonstrasikan pembuatan hidangan dari jagung, banyak rumah tangga di Kelurahan Cam Nam telah mempersiapkan segala sesuatunya dengan teliti untuk festival tersebut.

Saat sedang membersihkan gulma di ladang jagung keluarganya di Con Lon, Bapak Nguyen A (berdomisili di lingkungan Thanh Nam, Kelurahan Cam Nam) mengatakan bahwa keluarganya memiliki lahan seluas 4 sao (sekitar 0,4 hektar) yang ditanami jagung ketan. Dalam rangka mengikuti festival jagung tahun ini, ia menabur 10 kg benih. Saat ini, ladang jagungnya sedang dalam tahap pembentukan bulir muda, dan panen akan bertepatan dengan festival tersebut.

“Saat saya membawa jagung ke acara tersebut, saya akan menyiapkan banyak hidangan lezat dan menarik untuk dinikmati oleh penduduk lokal dan wisatawan dari seluruh penjuru. Untuk memastikan jagung manis dan aman dikonsumsi, saya tidak menyemprotkan pestisida, membatasi penggunaan pupuk anorganik, dan sebagai gantinya menggunakan pupuk organik,” ujar Bapak A.

Ibu Nguyen Thi Thai, yang juga tinggal di lingkungan Thanh Nam, mengatakan bahwa tahun ini keluarganya menanam 2 sao (sekitar 0,2 hektar) jagung ketan untuk berpartisipasi dalam festival tersebut. Dalam beberapa tahun terakhir, acara ini terhenti, menyebabkan penyesalan besar di kalangan petani jagung setempat.

"Tahun ini ada festival, dan saya sudah mempersiapkan diri dengan cukup matang untuk berpartisipasi. Melalui festival ini, saya berharap dapat mengajak wisatawan ke daerah penghasil jagung ini, tidak hanya untuk menikmati jagung tetapi juga untuk mengagumi pemandangan sungai yang indah yang telah menyuburkan panen jagung yang melimpah ini," ujar Ibu Thai.

Menurut Ibu Huynh Pham Thuy Lan, Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan Cam Nam dan Ketua Panitia Penyelenggara festival jagung ketan, seluruh kelurahan tersebut memiliki 12 rumah tangga yang menanam jagung di lahan seluas 10 hektar.

Festival Jagung tahun ini menampilkan banyak acara budaya yang unik dan menarik, yang menjanjikan untuk menarik banyak penduduk lokal dan wisatawan, seperti: upacara penyembahan dewa pertanian; pameran produk OCOP; demonstrasi pembuatan lampion dan kerajinan kayu; kios makanan yang menawarkan makanan khas lokal seperti kue beras, salad kerang, jagung goreng, jagung rebus; tarian tradisional, dan lampion terapung…

Sumber