Selama hampir sebulan ini, kanal TN0, di seberang komune Cau Khoi, provinsi Tay Ninh , telah menjadi tempat yang menarik bagi banyak orang untuk menangkap cacing darah untuk dijual kepada pedagang. 
Orang-orang menceburkan diri ke dalam air keruh untuk menangkap cacing darah.
Peralatan yang dibutuhkan setiap orang meliputi sepeda motor, 5-7 baskom plastik besar; jaring tebal, panjang sekitar 1,5 m; mulut jaring terbuat dari rangka besi berdiameter sekitar 60 cm yang dihubungkan dengan gagang kayu sepanjang sekitar 40 cm. Beberapa baki untuk menyaring cacing dari lumpur, dan beberapa kantong plastik untuk menampung produk. Sekaleng air bersih dan sebotol alkohol untuk dicampurkan ke dalam air mandi segera setelah selesai bekerja.
Bilas untuk menghilangkan kotoran
Pagi harinya, Bapak Nguyen Van Thoi (warga desa Thanh Dien, provinsi Tay Ninh) dan beberapa rekannya mengendarai sepeda motor menuju kanal TN0. Setiap orang memilih satu bagian kanal dan mulai bekerja. Satu tangan memegang jaring dan menekannya hingga ke dasar kanal, tangan lainnya memainkan lumpur ke dalam jaring. Setelah sekitar 10 menit, mereka berdiri dan menggerakkan jaring maju mundur di permukaan air agar lumpur dan tanah mengalir keluar. Di dalam jaring, terdapat cacing darah yang bercampur lumpur dan tanah. Mereka membawa semuanya ke tepian dan memasukkannya ke dalam baskom berisi air. Sekitar 30 menit kemudian, cacing-cacing tersebut muncul ke permukaan untuk bernapas dan memisahkan diri dari lapisan tanah di dasar baskom.
Bak pengomposan, menunggu cacing terpisah dari lumpur
Sambil menunggu cacing-cacing di ember mengapung, para pria ini terus merangkak di bawah kanal untuk mengumpulkan cacing-cacing lainnya. Begitu saja, setelah seharian bekerja keras, mereka berhasil memanen sekantong penuh cacing. Pak Thoi mengatakan ia telah menekuni profesi ini selama 6-7 tahun.
Cacing-cacing itu muncul ke permukaan untuk bernapas, memisahkan diri dari lapisan lumpur di dasar cekungan.
Rata-rata, ia menghasilkan sekitar 10 kg cacing per hari, membawanya ke tempat pembelian di distrik Thanh Dien untuk dijual kepada pedagang seharga 50.000 VND/kg. Kemudian, para pedagang mengangkutnya ke Kota Ho Chi Minh dan banyak provinsi lainnya untuk dijual kepada para pembudidaya udang, belut, ikan, dan ikan hias. "Sebelumnya, hanya ada beberapa orang yang bekerja di bidang pengumpul cacing. Saat ini, diperkirakan ada hampir seratus orang yang melakukan pekerjaan ini," kata Bapak Thoi.
Pak Thoi mengambil cacing-cacing itu dan memasukkannya ke dalam kantong nilon.
Beberapa puluh meter dari Bapak Thoi, Bapak Nguyen Van Truong, warga Kecamatan Thanh Dien, juga sibuk mengumpulkan cacing di air berlumpur. Sambil beristirahat, Bapak Truong bercerita bahwa dulu ia bertani dan bekerja serabutan. Melihat banyaknya warga sekitar yang melakukan pekerjaan ini, ia pun mencoba membuat alat-alatnya sendiri dan telah bekerja di bak, jaring, dan kanal selama 4-5 tahun terakhir.
Baru pagi ini, ada yang menangkap puluhan kilogram larva.
“Pekerjaan ini tidak sulit, cocok untuk lansia. Ada pekerjaan hampir setiap hari, hujan atau cerah, Anda bisa mencari nafkah,” ujar Bapak Truong.
Namun, pria ini menyadari bahwa pekerjaan mengumpulkan cacing membutuhkan kehati-hatian, karena berendam di air kotor sepanjang hari dapat dengan mudah menyebabkan penyakit kulit. Setiap kali mengumpulkan cacing, ia membawa sekaleng air bersih dan sebotol alkohol 90 derajat. Segera setelah selesai, ia turun ke darat, mencampur alkohol ke dalam kaleng air, lalu mandi untuk membersihkan diri. Sesampainya di rumah, ia mandi lagi dengan sabun. Setelah itu, ia membeli obat antibakteri untuk dioleskan ke tubuhnya guna mengurangi rasa gatal.
Cacing darah merupakan makanan bergizi bagi spesies akuatik.
Di bagian kanal lainnya, Bapak Nguyen Minh Hung (yang tinggal di kelurahan Thanh Dien, provinsi Tây Ninh) sedang sibuk memasukkan cacing ke dalam baskom dan memasukkannya ke dalam kantong nilon. Bapak Hung bercerita: "Melakukan pekerjaan ini dapat dengan mudah menyebabkan gatal-gatal pada kulit. Dahulu, di kelurahan Phuoc Minh (sekarang kelurahan Loc Ninh), ada sungai yang sering disebut "sungai gatal". Karena setiap kali kami pergi ke sungai untuk mengambil cacing, sesampainya di rumah, semua orang merasa gatal di sekujur tubuh, dan harus menggunakan semprotan dan salep untuk menghilangkannya. Berendam di sungai Tây Ninh ini tidak terlalu gatal, tetapi semua orang harus mandi hingga bersih setiap kali pulang," kata Bapak Hung.
Pagi harinya, Pak Thoi berhasil menangkap puluhan kilo cacing.
| Cacing darah adalah larva dari spesies lalat Chironomidae. Mereka hidup di lingkungan air tawar atau payau. Cacing darah berwarna merah cerah seperti cacing tanah, beruas-ruas, panjang 1-2 cm, bertubuh lunak dengan banyak kaki kecil di depan. Spesies cacing ini kaya akan protein, asam amino, dan antioksidan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendorong pertumbuhan, dan memperbaiki warna alami udang dan ikan hias. Oleh karena itu, banyak orang membeli cacing darah sebagai pakan bagi berbagai spesies akuatik. |
Lautan – Sy Cong
Sumber: https://baolongan.vn/nhoc-nhan-nghe-vot-trun-huyet-a207854.html
Komentar (0)