Varietas padi asli masyarakat Muong secara bertahap menghilang.

DAMAI Ibu Bui Thi Thuong - seorang petani di kelurahan Van Son (distrik Tan Lac) masih ingat dengan jelas cerita perjalanannya ke Italia dua kali untuk menghadiri konferensi organik dunia .

DAMAI Ibu Bui Thi Thuong - seorang petani di kelurahan Van Son (distrik Tan Lac) masih ingat dengan jelas cerita perjalanannya ke Italia dua kali untuk menghadiri konferensi organik dunia.

Musim emas di dataran tinggi Tan Lac.

Setelah melatih dan mendukung masyarakat Muong di kampung halaman Ibu Thuong dalam pertanian organik, Organisasi Sukarela Jepang (JVC) mengundang para pemimpin komunitas dan petani maju di sini ke Italia dua kali, yaitu pada tahun 2006 dan 2008, untuk menghadiri konferensi organik dunia yang diikuti oleh 141 negara dan lebih dari 7.000 delegasi. Setiap negara mendirikan stan untuk memperkenalkan produk pertanian mereka.

Ibu Thuong membawa beras ketan kampung halamannya untuk membungkus kue Chung, merebusnya, lalu menawarkannya kepada para delegasi dunia. Setelah mencicipinya, semua orang berseru, mengatakan bahwa beras organik Vietnam sangat lezat, kue organik Vietnam sangat luar biasa. Ini sungguh hal yang aneh bagi mereka karena banyak negara peserta konferensi organik tidak memiliki beras seperti Vietnam, melainkan hanya oat dan gandum.

Sebelumnya, masyarakat Muong di distrik Tan Lac (provinsi Hoa Binh ) menanam padi dalam banyak rumpun, tetapi orang Jepang mengajarkan mereka cara menanam padi dalam satu rumpun, memupuk dengan pupuk kandang, dan tidak menyemprot bahan kimia, sehingga mengurangi hama dan meningkatkan kualitas.

Pak Bui Van Don di dusun Xom (Kelurahan Van Son) memiliki 3 sao padi dan masih menerapkan metode produksi organik ini. Secara khusus, beliau mengumpulkan rumput dan hasil samping pertanian lalu mencampurnya dengan pupuk kandang, menutupinya dengan lumpur untuk menghasilkan panas guna membunuh semua patogen, mengomposnya dari Oktober hingga Februari tahun berikutnya untuk dijadikan pupuk organik, lalu menyapunya untuk dipupuk. Selama proses penanaman padi, beliau hampir tidak pernah menyemprotkan pestisida kimia, namun beliau jarang terserang hama.

Saat ini, varietas padi asli yang ditanam secara organik tradisional terancam punah di desa-desa dataran tinggi di distrik Tan Lac.

Berbeda dengan beberapa dekade lalu, ketika koperasi masih beroperasi, semakin banyak pestisida yang digunakan, semakin banyak hama yang berkembang biak. Masyarakat sepenuhnya bergantung pada bahan kimia, tetapi ada masa-masa di mana ulat masih memakan padi seolah-olah dimakan kawanan kerbau. Sejak masyarakat mulai menerapkan pertanian organik, hama telah berkurang secara signifikan, dan banyak tanaman padi di sini tidak lagi memerlukan penyemprotan pestisida.

Namun, kekhawatirannya adalah produk organik seringkali memiliki tampilan yang lebih buruk dan harga jualnya sama dengan produk konvensional, sehingga hal ini tidak mendorong mereka untuk memperluas lahan. Selain itu, varietas padi lokal seperti beras ketan ungu dan Taipei Tam hanya menghasilkan 1,2-1,4 kuintal/sao, sehingga banyak rumah tangga tidak ingin memeliharanya dan beralih ke varietas padi hibrida dan padi murni baru.

Ibu Thuong mengatakan bahwa banyak anak muda saat ini telah meninggalkan varietas padi tua karena dianggap produktivitasnya rendah, tetapi ia bertekad untuk melestarikannya. Seperti varietas padi asli Taipei Tam yang paling lezat, ia melihatnya ketika ia tumbuh dewasa, dan bahkan orang berusia 80-90 tahun pun tidak tahu kapan varietas itu muncul.

Varietas ini hanya dapat ditanam di musim semi dan memiliki keunggulan tahan dingin, sehingga bibitnya tidak perlu ditutup. Ada kalanya di musim dingin ketika pepohonan di puncak gunung membeku, air di sungai membeku, tetapi bibit Dai Bac Tam tetap bertahan. Sebelumnya, beberapa komune dataran tinggi di distrik Tan Lac memiliki beras ketan ungu dan Dai Bac Tam, tetapi sekarang semakin langka karena banyak orang yang mengejar kemudahan dalam bertani dan produktivitas.

Tren hidup cepat dan produksi yang cepat juga membuat banyak orang melupakan model pertanian berkelanjutan seperti padi dan bebek. Oleh karena itu, di lahan padi yang sama, jika bebek dipelihara bersama, kita akan menghemat biaya penyiangan, mengurangi biaya investasi pupuk kimia dan pestisida, serta bermanfaat bagi lingkungan dan kesehatan. Namun, karena menjual padi dan bebek dengan model produksi organik tersebut tidak laku lebih tinggi daripada produksi konvensional, banyak orang menjadi putus asa dan menyerah. Hal ini juga umum terjadi pada banyak produk pertanian organik di dataran tinggi Tan Lac.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html