Jus wortel kaya akan vitamin A, C, E, K, kalium dan zat besi, tetapi siapa yang tidak boleh meminumnya?

Jus wortel dianggap bergizi dan memberikan dorongan energi yang cepat. Namun, para ahli menyarankan untuk menggunakan produk jus murni.

Jus wortel lezat dan memiliki banyak manfaat kesehatan - Ilustrasi foto

Jus wortel kaya akan vitamin dan memberikan dorongan energi yang cepat. Berikut manfaat utama minuman ini:

Kaya akan antioksidan

Jus wortel kaya akan antioksidan seperti vitamin A, C dan E, antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Tubuh Anda terpapar radikal bebas dari polusi lingkungan, sinar UV, merokok, infeksi, dan produksi energi.

Mendukung kesehatan mata

Wortel kaya akan vitamin A dan antioksidan lutein dan zeaxanthin. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia, yang berarti Anda tidak dapat melihat dengan baik dalam kondisi cahaya redup atau gelap. Lutein dan zeaxanthin adalah senyawa yang membantu melindungi mata Anda dari kerusakan akibat cahaya.

Meningkatkan kesehatan kulit

Vitamin A penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Kulit Anda terus-menerus membentuk sel-sel kulit baru dan melepaskan lapisan luar sel-sel tua. Vitamin A membantu proses ini.

Vitamin A juga penting untuk penyembuhan luka. Retinol, salah satu bentuk vitamin A, sering digunakan untuk mengobati jerawat. Kekurangan vitamin A diketahui sebagai penyebab jerawat.

Jus wortel juga kaya akan vitamin C. Tubuh Anda menggunakan vitamin C untuk memproduksi kolagen. Kolagen membantu menjaga kulit dan tulang tetap kuat dan elastis. Vitamin C juga dapat membantu mencegah pigmentasi (bintik hitam) yang disebabkan oleh sinar UV.

Mendukung sistem kekebalan tubuh

Beta-karoten adalah pigmen tumbuhan yang terdapat dalam wortel yang memberikan warna oranye khas pada sayuran ini. Beta-karoten juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.

Penelitian menunjukkan bahwa jus wortel dapat meningkatkan kemampuan sel imun untuk merespons potensi ancaman, seperti bakteri penyebab infeksi.

Meningkatkan kesehatan jantung

Wortel kaya akan vitamin A, C, E, dan kalium, yang semuanya mendukung kesehatan jantung. Jus yang kaya vitamin A dan E dapat meningkatkan kadar lipid darah dan antioksidan. Jus ini juga membantu aliran darah lebih lancar melalui pembuluh darah.

Mendapatkan cukup kalium penting untuk kesehatan jantung. Asupan kalium yang lebih tinggi dapat meningkatkan tekanan darah, terutama pada penderita hipertensi (tekanan darah tinggi).

Nilai gizi jus wortel

Satu porsi 240ml jus wortel murni 100% menyediakan:

Kalori: 96 kkal; Lemak: 0,3g; Sodium: 158mg; Karbohidrat: 22,3g; Serat: 1,9g; Total Gula: 9,3g; Protein: 2,2g; Vitamin A: 2.290mcg; Vitamin K: 37,2mcg.

Vitamin C: 20mg; Vitamin E: 2,7mg; Kalium: 701mg; Zat besi: 1,1mg.

Catatan saat menggunakan dan siapa yang tidak boleh menggunakan jus wortel?

Jus wortel aman dan memberikan banyak nilai gizi, tetapi ada beberapa hal yang perlu diingat saat menggunakannya:

Jus wortel tinggi gula: Jus buah komersial mungkin mengandung banyak gula tambahan. Asupan gula tambahan harian maksimum yang disarankan adalah 25 g untuk wanita dan 36 g untuk pria. Untuk asupan gula yang lebih rendah, pilih jus 100%.

Jika jus 100% tidak tersedia, bacalah label informasi nutrisi untuk memilih jenis jus dengan jumlah tambahan gula paling rendah.

- Berhati-hatilah saat meminum jus yang tidak dipasteurisasi jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah atau sedang hamil.

NGUYET DUC

Source: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm