Budidaya kerang darah kaya vitamin B12 dan asam Omega 3, masyarakat Ca Mau tidak perlu memberi pakan, tidak perlu khawatir pasar meluap

Menurut penduduk di dusun Cai Su, kecamatan Hoa Tan, kota Ca Mau , provinsi Ca Mau, kerang darah dapat menahan kadar garam yang tinggi, cocok untuk daerah persegi dengan air masuk dan keluar.

Khususnya, wilayah Hoa Tan terletak di dekat muara sungai besar, sehingga aluviumnya melimpah, yang merupakan sumber makanan utama kerang. Kerang darah lebih tahan penyakit dan membutuhkan perawatan lebih sedikit karena makanannya berasal dari tanah alami, sehingga orang-orang di sini senang membudidayakannya.

Kelas penerapan dan replikasi model budidaya kerang darah di dusun Cai Su semakin memberikan kekuatan bagi warga sekitar untuk berbisnis .

Kelas ini terdiri dari 30 orang, setelah mempelajari teori, setiap siswa akan melakukan kunjungan lapangan ke pertanian. 3 rumah tangga telah berinvestasi dalam model demonstrasi agar orang-orang dapat mengunjungi dan belajar.

Ibu Le Thi Thuy Linh, seorang petugas Departemen Ekonomi Kota Ca Mau, Provinsi Ca Mau (Ketua kelas yang menerapkan dan mereplikasi model budidaya kerang di Dusun Cai Su), mengatakan: "Jika metode pembelajaran tradisional di masa lalu hanya mengajarkan teori, dengan model ini, dosen membimbing teori dan praktik, sehingga mudah dipahami. Setelah kelas, tidak hanya mahasiswa di kelas, tetapi juga banyak orang di lingkungan sekitar yang mengikutinya."

Memanen kerang yang dibesarkan di tambak udang di keluarga Tn. Son dan Nn. Quyt, petani kerang di dusun Cai Su, kecamatan Hoa Tan, kota Ca Mau, provinsi Ca Mau.

3 orang siswa kelas tersebut melepas kerang senilai 7 juta VND dan memanennya, setelah dikurangi biaya-biaya, mereka masih meraup untung lebih dari 30 juta VND, setelah 7 bulan melakukan usaha tani percontohan.

Setiap petak diisi dengan 72 kg benih kerang (karena ini merupakan model percontohan untuk replikasi), biasanya orang menyimpan sekitar 100-200 kg benih kerang/ha.

“Tingkat kelangsungan hidup kerang lebih dari 50%; kerang hanya mati karena cuaca dan kondisi tanah di setiap peternakan. Memelihara kerang tidak memerlukan pakan, dan harganya stabil. Ini adalah ternak yang cocok dan berkelanjutan, bahkan untuk rumah tangga dengan lahan dan tenaga kerja terbatas,” ujar Ibu Thuy Linh.

Saat ini, di dusun tersebut, terdapat lebih dari 50 rumah tangga yang membudidayakan kerang darah. Setiap orang memeliharanya, setiap keluarga memeliharanya, dan semangat warga sangat antusias dan antusias terhadap budidaya jenis ini karena nilai ekonominya yang tinggi.

Keluarga Bapak Nguyen Van Son membudidayakan lebih dari 200 kg kerang, setelah hampir 7 bulan panen, memperoleh keuntungan hampir 40 juta VND.

Bapak Son berkata: "Kerang darah dapat dibudidayakan dalam jangka panjang di tambak udang, tanpa harus dipanen pada waktu yang tepat seperti udang, apalagi tanpa biaya pakan dan perawatan.

Jika harga kerang darah turun, peternak dapat menyimpannya sepenuhnya dan menunggu harganya naik untuk meningkatkan pendapatan mereka. Saya telah beternak kerang selama 6 tahun, dan tidak pernah gagal panen. Keuntungan setiap panen bergantung pada cuaca dan jenisnya.

Setiap rumah tangga mengelola lahan minimal 0,2 hektar, maksimal lebih dari 0,6 hektar. Meskipun pendapatan dari budidaya kerang darah merupakan usaha sampingan, pendapatannya tetap puluhan juta hingga ratusan juta dong setiap tahun. Ibu Ho Thi Quyt (istri Bapak Son) berkata: "Udang dan kepiting terkadang mengalami masa-masa baik dan buruk, tetapi kerang ini selalu terjamin panennya, dan harganya tidak turun, sehingga pasar menjadi kebanjiran."

Model budidaya kerang darah di tambak udang membawa dampak positif bagi kehidupan masyarakat di kecamatan Hoa Tan dan sejumlah daerah di pinggiran kota Ca Mau, yakni dengan menumbuhkan motivasi mengembangkan model ekonomi berskala besar, sehingga memberikan sumber penghasilan yang cukup stabil guna menghilangkan monokultur udang saat ini secara bertahap.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm