Di situs budaya Oc Eo di An Giang, para arkeolog menemukan hidangan kari tertua - berusia 2.000 tahun

Menurut kepala tim peneliti, ahli Wang Weiwei, jejak hidangan kari yang sangat istimewa yang ditemukan di situs arkeologi Oc Eo di distrik Thoai Son, provinsi An Giang , Vietnam kemungkinan besar dibawa ke Asia Tenggara oleh para migran selama periode aktivitas perdagangan melintasi Samudra Hindia.

Situs penggalian di Pagoda Linh Son, bagian dari Situs Peninggalan Oc Eo, di Dusun Trung Son, Kota Oc Eo, Distrik Thoai Son, Provinsi An Giang. (Foto: Cong Mao/VNA).

Peneliti Australia telah menemukan jejak hidangan kari yang berasal dari ribuan tahun yang lalu di situs arkeologi Oc Eo di distrik Thoai Son, provinsi An Giang, Vietnam.

Penemuan ini memberikan pencerahan baru tentang rute perdagangan kuno. Menurut Kantor Berita Xinhua, dalam sebuah studi yang diterbitkan pada 22 Juli, para ilmuwan dari Universitas Nasional Australia (ANU) meyakini bahwa ini adalah hidangan kari tertua - berusia 2.000 tahun, dan pertama kali ditemukan di Asia Tenggara.

Tim peneliti mengatakan hasil analisis sampel yang dikumpulkan dari permukaan alat penggiling batu di situs arkeologi Oc Eo menunjukkan bahwa hidangan tersebut mengandung banyak rempah-rempah seperti jahe, kunyit, cengkeh, pala, dan kayu manis.

Menurut kepala tim peneliti, ahli Wang Weiwei, penemuan ini menunjukkan bahwa kari kemungkinan besar dibawa ke Asia Tenggara oleh para migran selama periode aktivitas perdagangan melintasi Samudra Hindia.

“Dengan rempah-rempah yang berasal dari berbagai tempat, jelas bahwa orang melakukan perjalanan jauh untuk tujuan perdagangan,” analisisnya.

Ia juga mengatakan bahwa perdagangan rempah-rempah global telah membantu menghubungkan budaya dan ekonomi di Asia, Afrika, dan Eropa sejak zaman kuno dan pelabuhan perdagangan kuno Oc Eo memainkan peran penting sebagai persimpangan budaya dan komersial.

Dalam penggalian sebelumnya di Oc Eo, barang-barang dari Cina, India, dan Mediterania juga ditemukan, yang menunjukkan peran pelabuhan kuno ini sebagai pusat perdagangan utama.

Bersamaan dengan sampel campuran rempah-rempah, para ilmuwan ANU juga menemukan sejumlah besar benih dalam kondisi terawat baik, "begitu utuhnya sehingga sulit dipercaya bahwa benih-benih tersebut berusia 2.000 tahun."

Berdasarkan pemahaman mereka tentang sejarah wilayah yang kaya, para ilmuwan percaya bahwa analisis lebih lanjut akan mengungkap rempah-rempah baru dan mungkin rempah-rempah nabati yang unik.

Sumber: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm