Bapak Le Ba Thanh, yang menanam tanaman lebih awal dan menyelamatkan harga leci Bac Ninh, adalah Ilmuwan Petani Tahun 2025.

Panen leci di Luc Ngan, Provinsi Bac Giang , yang dulunya (kini Provinsi Bac Ninh), mencapai puncaknya dalam 2 bulan (Juni dan Juli), sehingga menimbulkan tekanan besar pada konsumsi. Terkadang, harga leci sebagai komoditas utama anjlok, sehingga mengurangi pendapatan petani leci di daerah tersebut.

Dalam konteks tersebut, Bapak Le Ba Thanh, mantan Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Bac Ninh, mengusulkan dan menerapkan solusi berupa pencangkokan dan perbaikan varietas leci masak awal pada kebun-kebun leci yang sudah ada. Hal ini membantu para petani di bekas Provinsi Bac Giang, yang sekarang menjadi Provinsi Bac Ninh, untuk "menyebarkan hasil panen", meningkatkan kualitas leci, menstabilkan harga, dan menambah pendapatan petani.

Bapak Le Ba Thanh - Mantan Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Bac Ninh - yang baru saja diakui oleh Komite Sentral Serikat Petani Vietnam sebagai Ilmuwan Petani pada tahun 2025.

Dengan solusi ini, baru-baru ini, Tn. Le Ba Thanh diakui oleh Komite Sentral Serikat Petani Vietnam sebagai Ilmuwan Petani pada tahun 2025.

Dari pencangkokan dan renovasi kebun campuran hingga proyek ilmu terapan

Lahir dan besar di Quy Son, Luc Ngan—daerah yang terkenal dengan lecinya—Bapak Thanh telah memegang berbagai jabatan: dari Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Luc Ngan hingga Ketua Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Bac Ninh. Dengan pengalaman lebih dari 30 tahun di sektor pertanian, khususnya di bidang penyuluhan pertanian, beliau selalu ingin mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi kepada para petani.

Sejak tahun 1994, ketika beliau ditugaskan di area perkebunan buah di Luc Ngan, beliau mulai mencangkok dan merenovasi kebun campuran, memperkenalkan varietas baru apel, jeruk, jeruk bali, dll. untuk meningkatkan kualitas kebun buah, sehingga menciptakan nilai dan pendapatan yang lebih tinggi bagi masyarakat. "Dengan mencangkok dan merenovasi, waktu konstruksi dasarnya sangat cepat, kami dapat mempertahankan akar pohon, melindungi sumber genetik dan lanskap, sekaligus menghasilkan efisiensi tinggi," ujar Bapak Thanh.

Setelah memegang banyak jabatan, Tn. Le Ba Thanh selalu ingin mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi kepada para petani, terutama solusi pencangkokan untuk meningkatkan hasil panen apel, jeruk, jeruk bali, leci... untuk meningkatkan kualitas dan nilai pohon buah-buahan di daerah tersebut.

Setelah berhasil mencangkok dan memperbaiki pohon-pohon yang mudah dicangkok seperti apel, jeruk, dan jeruk bali, selama studi Magisternya di Akademi Pertanian Vietnam, dekat Institut Penelitian Buah dan Sayuran, ia mempelajari metode pencangkokan dari Tiongkok untuk lengkeng dan leci - pohon yang lebih sulit dicangkok.

“Selama periode 1994-2005, areal perkebunan leci berkembang sangat pesat, tetapi yang dominan adalah leci musiman, yaitu sekitar 40.000 hektar... Pada tahun 2010, harga jual leci anjlok drastis” – ujar Bapak Thanh, yang meyakini bahwa faktor utama penyebab penurunan tersebut adalah monokultur leci dan leci musiman.

Pada tahun 2008, luas panen leci masak awal di Provinsi Bac Giang hanya sekitar 2.500 hektar, atau 6,1% dari total luas tanam leci. "Varietas utama leci masak awal: U Hong, Vai U, dan U Tham, ditanam secara spontan, dengan kualitas yang tidak merata, menyebabkan kekurangan di awal musim, penumpukan produk di pertengahan musim, masa panen leci yang pendek, dan kesulitan konsumsi, yang menyebabkan harga leci rendah, sehingga menimbulkan kebingungan dan kecemasan bagi para petani leci," ungkap Bapak Thanh.

Mengidentifikasi alasan harga leci rendah, luas areal tanaman utama, waktu panen yang terkonsentrasi, dan kesulitan penyerapan pasar, dari Januari 2007 hingga Desember 2008, Bapak Le Ba Thanh mengusulkan dan melaksanakan inisiatif: Membangun model penerapan teknik penyambungan canggih untuk merestrukturisasi varietas leci di provinsi Bac Giang.

Tujuan model okulasi dan renovasi adalah untuk merestrukturisasi perkebunan leci, termasuk menambah luas areal leci masak awal dan memperpanjang masa panen. Alih-alih harus menghancurkan kebun leci untuk menanam yang baru, okulasi dan renovasi kebun leci dengan varietas leci masak awal berkualitas tinggi.

Berkat solusi pencangkokan dan renovasi, area leci masak awal di bekas provinsi Bac Giang, sekarang provinsi Bac Ninh, meningkat tajam dari 6,1% menjadi 27%.

Proyek ini memilih dua varietas leci masak awal berkualitas tinggi sebagai objek okulasi, yaitu leci Binh Khe (Dong Trieu, Quang Ninh) dan leci U Trung (Thanh Ha, Hai Duong). Tunas okulasi dipilih dari pohon-pohon dengan produktivitas dan kualitas tinggi. Cabang yang diokulasi adalah cabang muda berumur 3-4 bulan. Cabang yang akan diambil tunasnya haruslah cabang yang sehat, bebas penyakit, dan berada di lapisan tajuk tengah, serta menjangkau cahaya.

Awalnya, proyek ini diujicobakan di lahan seluas sekitar 4 hektar dengan 16 rumah tangga di dua komune di Provinsi Bac Giang: Komune Lien Son (Kecamatan Tan Yen) dan Komune Quy Son (Kecamatan Luc Ngan). Sebelum musim okulasi leci, rumah tangga peserta dilatih metode okulasi baji untuk pohon leci. "Ini merupakan metode yang cocok untuk mencangkok dan meningkatkan kualitas pohon leci, tekniknya sederhana, dan tingkat kelangsungan hidup okulasinya tinggi," ujar Bapak Thanh.

Hasilnya, tingkat kelangsungan hidup tunas cangkok mencapai 80% di Tan Yen dan 75% di Luc Ngan. Waktu berbuah setelah okulasi tercatat 1-2 tahun di Tan Yen dan sekitar 2 tahun di Luc Ngan. Evaluasi sensoris dan indikator fisikokimia menunjukkan bahwa leci cangkok mempertahankan karakteristik varietas yang sama (Brix, Vitamin C, bahan kering, rasa) dengan tanaman cangkok.

Leci dilindungi oleh indikasi geografis di Jepang pada tahun 2021, kualitas leci segar dijamin memenuhi syarat untuk diekspor ke 30 negara dan wilayah.

Saat ini, mayoritas petani leci di Provinsi Bac Ninh telah menerapkan proses pencangkokan dan perbaikan. Luas areal leci masak awal di wilayah tersebut telah meningkat tajam dari 6,1% menjadi 27%, berkontribusi signifikan terhadap penyebaran tanaman dan mengurangi tekanan konsumsi pada tanaman utama. Meluasnya penerapan metode pencangkokan dan perbaikan oleh masyarakat juga membuka peluang penerapannya pada banyak pohon buah lainnya.

Pemantik api di tengah lapangan

Keberhasilan model okulasi kebun leci bukan hanya terletak pada tekniknya, tetapi juga pendekatannya. Bapak Le Ba Thanh—dengan pengalaman praktis lebih dari 30 tahun, pengalaman manajemen lokal, dan kemampuan menghubungkan lembaga, sekolah, dan petani—telah membawa ilmu pengetahuan ke kebun leci. Beliau dan tim ahlinya menyelenggarakan sesi pelatihan, konferensi lapangan, dan memberikan panduan teknis langkah demi langkah agar masyarakat "tahu cara melakukannya dan berani melakukannya".

Kekuatan solusi okulasi dan renovasi bukan hanya teknik yang mudah diaplikasikan pada kebun leci yang sudah ada, tetapi juga efisiensi ekonomi yang nyata: harga jual leci awal stabil dan lebih tinggi, pendapatan rata-rata menurut taksiran dapat mencapai 250-300 juta VND/ha untuk leci awal.

Selain manfaat pendapatan, pencangkokan juga membantu mempersingkat waktu konstruksi dasar dibandingkan dengan penanaman kembali sepenuhnya, memanfaatkan tajuk dan sistem akar kebun yang ada, sehingga mengurangi biaya dan risiko bagi tukang kebun.

Terlepas dari efisiensi teknis yang nyata, ia juga menunjukkan keterbatasannya: jika hanya mengubah varietas tanpa terhubung ke pasar, situasi "panen bagus, harga murah" masih mungkin terjadi. Oleh karena itu, solusi berkelanjutan membutuhkan keterkaitan rantai pasok—mulai dari koperasi, perusahaan pembelian, fasilitas pengemasan hingga jalur ekspor—yang menggabungkan dokumen petunjuk teknis dan standar mutu agar leci dapat segera mengakses pasar domestik dan internasional yang stabil.

Tn. Le Ba Thanh memeriksa sejumlah buah leci yang matang awal untuk diekspor.

Leci telah mendapatkan perlindungan indikasi geografis di Jepang pada tahun 2021, dan kualitas leci segarnya dijamin layak untuk diekspor ke 30 negara dan wilayah. Bapak Thanh prihatin bahwa petani leci perlu berfokus pada pemangkasan untuk mengurangi hasil panen dan meningkatkan kualitas leci yang besar dan indah, sehingga meningkatkan nilai jual leci.

Mengungkapkan rasa bangganya atas pengakuan Komite Sentral Serikat Petani Vietnam sebagai Ilmuwan Petani pada tahun 2025, Tn. Le Ba Thanh mengatakan bahwa ia sangat bangga dan setelah pensiun dari manajemen, ia akan memiliki lebih banyak waktu untuk terus membawa kemajuan teknis baru di bidang pertanian kepada para petani di masa mendatang.

Menurut Dan Viet

• Lihat tautan sumber: https://danviet.vn/ong-le-ba-thanh-nguoi-gioo-vu-som-cuu-gia-vai-thieu-bac-ninh-la-nha-khoa-hoc-cua-nha-nong-nam-2025-d1365289.html

Sumber: https://baobacninhtv.vn/ong-le-ba-thanh-nguoi-gioi-vu-som-cuu-gia-vai-thieu-bac-ninh-la-nha-khoa-hoc-cua-nha-nong-nam-2025-postid427338.bbg