PepsiCo dan Syngenta memperluas model produksi kentang berkelanjutan ke Utara

Di tengah tantangan pertanian modern, model produksi kentang berkelanjutan PepsiCo dan Syngenta menawarkan solusi terobosan. Berawal di Dataran Tinggi Tengah, proyek ini telah meluas ke provinsi-provinsi utara, menggabungkan teknologi canggih dengan pengetahuan petani, menciptakan lahan kentang dengan produktivitas luar biasa, dan berkontribusi pada pembangunan pertanian yang hijau dan berkelanjutan.

Proyek produksi kentang berkelanjutan telah dilaksanakan di Dataran Tinggi Tengah oleh PepsiCo , Syngenta dan mitra Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional, proyek USAID-Resonance - GDA dan proyek She Feeds The World (SFtW) dari CAREVN sejak 2019.

Setelah 5 tahun, dari 400 hektar awal, area penanaman kentang berkelanjutan di Dataran Tinggi Tengah telah meningkat menjadi hampir 1.700 hektar, dengan hasil rata-rata 30 - 34 ton/ha, jauh lebih tinggi daripada metode pertanian tradisional.

Keberhasilan luar biasa ini menjadi dasar bagi kelompok mitra untuk memperluas model ke provinsi utara mulai musim panen Musim Dingin-Musim Semi 2024-2025, dengan luas total 320 hektar.

Masyarakat berpartisipasi dalam festival panen kentang di PepsiCo Academic Center, kota Que Vo, provinsi Bac Ninh .

Produktivitas meningkat, biaya menurun, petani untung besar

Setelah panen pertama, rata-rata hasil panen kentang mencapai 23-26 ton/ha, 8 ton/ha lebih tinggi dari panen sebelumnya. Biaya produksi juga berkurang berkat penerapan sistem irigasi presisi yang menghemat 3.170 m² ^air /ha, serangkaian solusi pengendalian hama yang mengurangi kebutuhan penyemprotan pestisida hingga 2 kali lipat/tanaman, dan penggunaan drone yang mengurangi jumlah air yang digunakan untuk mencampur pestisida hingga lebih dari 10 kali lipat.

Sebelumnya, model percontohan tanaman Musim Dingin-Semi 2023-2024 di provinsi Thanh Hoa dan Hai Duong juga mencapai hasil yang luar biasa, dengan hasil tertinggi mencapai 35 ton/ha.

Saat berpartisipasi dalam model tersebut, Tn. Doan Truong Vinh, yang memiliki 15 hektar lahan kentang di distrik Quynh Phu, provinsi Thai Binh, "sangat bingung".

"Sampai sekarang, kami masih melakukan semuanya dengan cara lama! Sekarang dengan menerapkan teknik dan varietas baru, awalnya kami khawatir, tetapi kemudian kami diberi instruksi terperinci tentang teknik tersebut dan hasil panen kami terjamin, jadi kami merasa aman. Baru-baru ini, kentang saya menghasilkan rata-rata 25 ton/ha, dengan keuntungan sekitar 100 juta/ha, jadi saya sangat antusias dan sepenuhnya yakin dengan model baru ini," ujar Bapak Vinh.

Turut berpartisipasi dalam model tersebut dengan lahan seluas 1,5 hektar, yang menghasilkan hasil panen hingga 28 ton/ha, Bapak Do Xuan Hien, Ketua Koperasi Luong Tai, Bac Ninh mengatakan bahwa sebelumnya, ia lebih banyak menanam tanaman lain, sehingga ketika beralih ke penanaman kentang dengan teknik baru, ia cukup khawatir.

"Namun, setelah panen, saya tidak hanya tahu cara mengolah tanah, merawat benih, dan memupuk dengan metode modern, tetapi juga tahu cara menggunakan ponsel untuk mengelola dan mengatur air irigasi melalui aplikasi. Awalnya, butuh waktu untuk mempelajari hal baru, tetapi sebagai imbalannya, saya sekarang menghemat banyak waktu dan tenaga dalam proses bertani, sementara efisiensinya lebih tinggi," ujar Bapak Hien bersemangat.

Bapak Doan The Anh (kedua dari kiri) mengatakan bahwa model kentang yang menerapkan teknologi tinggi dan mekanisasi lebih efektif daripada metode pertanian tradisional.

Senada dengan itu, Bapak Doan The Anh di Kecamatan Yen Lam, Kecamatan Bang An, Kota Que Vo, Bac Ninh mengatakan, model penanaman kentang dengan menerapkan teknologi tinggi dan mekanisasi sangat efektif, jauh lebih unggul dibandingkan metode pertanian tradisional yang dilakukan petani.

"Biasanya, menanam kentang dengan cara tradisional hanya menghasilkan 15-18 ton/ha. Tahun ini, saya menerapkan teknologi tinggi untuk menanam kentang, dan hasilnya mencapai 36 ton, bahkan di beberapa daerah mencapai 40 ton/ha," ujar Bapak Anh, seraya menambahkan bahwa biaya investasi untuk menanam kentang seluas 1 hektar dengan teknologi tinggi sekitar 200 juta VND.

Meskipun biaya awalnya agak lebih tinggi, Bapak Anh menegaskan bahwa penghematan air, pupuk, dan pestisida, dikombinasikan dengan pertumbuhan produktivitas yang luar biasa, menghasilkan keuntungan yang jauh lebih tinggi. "Efektivitas model ini sangat jelas, setelah dikurangi semua biaya, keuntungan meningkat 30-40%," Bapak Anh membanggakan.

Bapak Nguyen Thanh Tuan, Direktur Hubungan Eksternal dan Pembangunan Berkelanjutan Syngenta Vietnam Company, mengatakan bahwa pertanian berkelanjutan tidak hanya berhenti pada peningkatan produktivitas, tetapi yang lebih penting, membantu petani bercocok tanam lebih efisien dengan sumber daya yang lebih sedikit, sekaligus meminimalkan dampak terhadap lingkungan.

Oleh karena itu, dalam kerangka model rantai nilai kentang berkelanjutan, kami telah menerapkan berbagai solusi canggih untuk mengoptimalkan proses produksi. Proses pengendalian hama terpadu (PHT) membantu mengurangi kebutuhan penyemprotan pestisida hingga 2 kali per panen, memastikan perlindungan tanaman yang efektif sekaligus meminimalkan dampak negatif terhadap lingkungan. Di saat yang sama, penggunaan drone dalam penyemprotan pestisida membantu petani menghemat lebih dari 10 kali lipat jumlah air yang dicampur dengan pestisida dibandingkan dengan metode tradisional, sehingga mengurangi biaya produksi dan meningkatkan efisiensi sumber daya," ujar Direktur Hubungan Eksternal dan Pembangunan Berkelanjutan Syngenta Vietnam Company.

Bapak Le Quoc Thanh, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional (sampul kiri) memeriksa ladang kentang di kota Que Vo, provinsi Bac Ninh.

Menurut Bapak Le Quoc Thanh, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional, dalam konteks pertanian global yang bergeser kuat menuju keberlanjutan, mengurangi emisi dan beradaptasi dengan perubahan iklim, model rantai nilai kentang berkelanjutan oleh PepsiCo Foods, Syngenta dan mitra tidak hanya mempromosikan pertanian hijau tetapi juga meletakkan dasar bagi Proyek Jaringan Inovasi Pangan di Vietnam (FIH-V) dari Kementerian Pertanian dan Sumber Daya Alam, yang bertujuan untuk memperluas model, menerapkan teknologi canggih dan menciptakan nilai berkelanjutan bagi industri kentang Vietnam.

Perusahaan secara proaktif memasok bahan baku berkualitas tinggi

Memperluas wilayah bahan baku ke Utara tidak hanya membantu petani memiliki lebih banyak pilihan tanaman dan peluang pendapatan stabil dari budidaya kentang, tetapi juga membantu bisnis secara proaktif memasok bahan baku berkualitas, memastikan asal usul yang jelas. Dengan demikian, terciptalah rantai nilai berkelanjutan, di mana produksi terkait erat dengan pemrosesan dan konsumsi.

“Sebagai salah satu perusahaan terkemuka dalam industri makanan olahan, PepsiCo berkomitmen tidak hanya menyediakan produk berkualitas tetapi juga memastikan bahwa bahan baku diproduksi secara berkelanjutan dan ramah lingkungan,” tegas Bapak Nguyen Viet Ha, Direktur Jenderal PepsiCo Foods Vietnam.

"Memperluas model rantai nilai kentang berkelanjutan tidak hanya membantu kami secara proaktif mencari dan menyiapkan area bahan baku yang stabil untuk pabrik baru di Ha Nam yang akan segera dibuka, tetapi juga berkontribusi dalam membangun sektor pertanian modern, meminimalkan dampak lingkungan, sejalan dengan strategi pembangunan hijau Vietnam. Kami bangga menjadi pelopor dalam berkontribusi pada inisiatif FIH-V yang bermakna di Vietnam," ujar Direktur Jenderal PepsiCo Foods Vietnam.

Kelompok Kerja KPS Buah dan Sayuran dan Sekretariat Kemitraan Pertanian Berkelanjutan Vietnam bertemu untuk melaksanakan rencana Jaringan Inovasi Pangan di Vietnam (FIH-V) untuk tahun 2025.

Akhir pekan lalu, di Bac Ninh, Kelompok Kerja PPP untuk Buah-buahan dan Sayuran dan Sekretariat Kemitraan untuk Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Vietnam (PSAV), Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup mengadakan konferensi untuk mewujudkan rencana Jaringan Inovasi Pangan di Vietnam (FIH-V) untuk tahun 2025.

Dalam konferensi tersebut, Kelompok Kerja KPS Buah dan Sayur membahas hambatan kebijakan dan tantangan rantai nilai dalam penerapan inovasi. Khususnya, para ahli dari Kelompok Kerja berbagi rencana untuk memperluas area budidaya kentang berkelanjutan ke wilayah Utara setelah keberhasilan panen musim dingin-semi 2024-2025.

Saat ini, produksi kentang di Vietnam hanya memenuhi 30-40% permintaan kentang dalam negeri, yang sebagian besar masih harus diimpor dari Australia, AS, Jerman, Belanda, dan Cina.

Pada tahun 2023, Vietnam akan menjadi importir kentang segar terkemuka di kawasan Asia-Pasifik, dengan nilai lebih dari 134 juta dolar AS. Oleh karena itu, pengembangan lahan budidaya kentang dengan model KPS bukan hanya merupakan arah potensial, tetapi juga merupakan kekuatan pendorong untuk mendorong pembangunan berkelanjutan dan inovasi dalam rantai nilai kentang.

Sebagai bagian dari acara tersebut, festival panen kentang juga diadakan di ladang kentang di PepsiCo Learning Center.

Dengan skala 10 hektar, ini adalah model yang menerapkan solusi teknologi tinggi dan pengolahan tanah untuk mengurangi emisi.

Acara ini merupakan kesempatan bagi petani untuk bertukar pengalaman, mempelajari solusi baru dari model nyata, dan berpartisipasi dalam panen untuk menyaksikan efisiensi pertanian secara langsung.

Di samping kegiatan panen, banyak program pertukaran dan permainan juga diselenggarakan, menciptakan ruang untuk belajar dan hiburan, menyediakan pengetahuan yang berguna tentang teknik bertani dan hadiah menarik bagi petani yang berpartisipasi.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html