3 Perusahaan Ketahuan Gunakan Boraks untuk Memutihkan Bunga Pisang

Pada tanggal 6 Juli, Departemen Kepolisian Ekonomi, Kepolisian Kota Ho Chi Minh (PC03) menginformasikan bahwa mereka baru saja memeriksa dan menemukan 3 tempat usaha di daerah pemukiman Ben Luc (kelurahan Binh Dong) merendam ratusan kilogram bunga pisang dengan boraks dan pemutih yang tidak diketahui asal usulnya sebelum menjualnya ke pasar.

Oleh karena itu, pada malam hari tanggal 26 Juni, tim inspeksi dari Departemen PC03 secara serentak memeriksa 3 fasilitas pengolahan bunga pisang di kawasan pemukiman Ben Luc, Kecamatan Binh Dong.

Di fasilitas milik Tn. TKL , kelompok kerja menemukan Tn. L. dan dua karyawannya merendam 59 kg bunga pisang dalam 2 tong plastik yang telah dicampur bahan kimia. Tn. L. menjelaskan bahwa sekitar 1 minggu sebelum inspeksi, ia membeli 10 kg boraks di Pasar Kim Bien. Setelah membelinya, Tn. L. menggunakan 7 kg boraks untuk merendam bunga pisang tersebut.

Sedangkan untuk bubuk pemutih, Pak L juga membelinya sekitar seminggu yang lalu sebanyak 10 kg di sebuah toko di Jalan Hong Bang dan sudah habis dipakai.

Staf fasilitas pengolahan bunga pisang mempraktikkan proses pencampuran bahan kimia ke dalam air rendaman bunga pisang. Foto: CA

Di fasilitas milik Bapak NTL , tim inspeksi menetapkan prosedur pemrosesan sebagai berikut: serat pisang dipotong dengan mesin dari bunga pisang muda, kemudian direndam dalam tangki air plastik berkapasitas 200 liter. Tangki tersebut berisi bubuk putih yang tidak diketahui asal dan tanggal kedaluwarsanya dengan tujuan menghilangkan lateks dan memutihkan bunga pisang. Setiap batch bunga pisang, sekitar 30 kg, direndam 3 kali dalam air yang dicampur dengan bubuk putih tanpa label sebelum dijual di pasaran.

Selama inspeksi di lokasi, kelompok kerja menemukan bahwa Tn. L. telah merendam 90 kg bunga pisang dalam 3 tong plastik dan 3 kg bubuk putih tanpa label. Tn. L. mengakui bahwa fasilitas yang dimilikinya tidak terdaftar sebagai badan usaha dan belum mendapatkan sertifikat keamanan pangan dari pihak berwenang. Fasilitas tersebut beroperasi dari sekitar pukul 19.00 hari sebelumnya hingga sekitar pukul 03.00 keesokan harinya. Tn. L. membeli 35 kg bubuk putih di Distrik 5 (lama) pada tanggal 18 Mei dan telah menghabiskan 32 kg.

Bapak L. membeli bunga pisang dari pedagang dengan harga 8.000 VND/kg, dan membeli sekitar 450 kg per hari. Setelah diproses, terdapat sekitar 220 kg serat bunga pisang yang sudah jadi. Bapak L. memberikannya kepada istrinya untuk dijual di gudang Pasar Binh Dien dengan harga berkisar antara 20.000-30.000 VND/kg.

Bahan kimia disita di fasilitas pengolahan bunga pisang. Foto: CA

Di lokasi lain di mana Tn. NC bertindak sebagai kuasa hukum, tim inspeksi menemukan bahwa karyawan perusahaan merendam 60 kg bunga pisang parut dalam dua tong plastik 50 liter yang dicampur dengan bahan kimia (bubuk pemutih putih bernama Natrium Metabisufite, tawas, dan boraks). Pada saat yang sama, mereka menemukan tiga kantong plastik berisi bubuk putih halus seberat 2 kg (berlabel Natrium Metabisufite di bagian luar), satu kantong plastik tanpa label berisi bubuk yang diduga boraks seberat 8,5 kg, dan satu kantong plastik lagi yang diduga tawas seberat 10,1 kg.

Tim inspeksi menyita sementara 115,5 kg bunga pisang dan total lebih dari 16 kg kristal putih dalam bentuk bubuk dan granular. Saat ini, PC03 sedang mengkonsolidasikan catatan dan menangani ketiga tempat tersebut sesuai hukum.

THU HOAI - PENGETAHUAN

Sumber: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html