Temukan lebih banyak kabar baik tak terduga untuk pecinta teh

Dan penelitian baru yang baru saja diterbitkan dalam jurnal akademis Food and Function , telah menemukan manfaat tak terduga lainnya dari secangkir teh pagi Anda, menurut situs sains Scitech Daily .

Penulis utama, Dr. Catarina Rendeiro, Associate Professor Ilmu Gizi di University of Birmingham (Inggris), mengatakan: "Saat stres, orang sering mengemil makanan berlemak. Penelitian kami sebelumnya menunjukkan bahwa makanan tinggi lemak dapat mengganggu fungsi pembuluh darah dan mengurangi suplai oksigen ke otak. Jadi, kami ingin melihat apakah menambahkan makanan tinggi flavanol, seperti teh hijau, ke dalam makanan tinggi lemak dapat mengurangi efek stres."

Teh hijau dan kakao yang kaya flavanol dapat melindungi sistem kardiovaskular dari stres bahkan setelah diet tinggi lemak

Para peneliti memberi sekelompok orang dewasa muda yang sehat sarapan berupa dua croissant dengan mentega, 1,5 potong keju, dan minuman dengan kandungan flavanol tinggi atau rendah.

Setelah makan, peserta beristirahat sebelum mengerjakan tes matematika yang menegangkan, yang dirancang untuk meningkatkan detak jantung dan tekanan darah, mirip dengan stres dalam kehidupan sehari-hari, jelas Rendeiro.

Peserta diminta menjawab pertanyaan sebanyak mungkin dalam delapan menit. Pada saat yang sama, para penulis mengukur aliran darah, kadar oksigen di otak, dan menilai risiko penyakit jantung mereka.

Hasilnya menemukan bahwa mengonsumsi makanan berlemak tinggi yang dikombinasikan dengan minuman rendah flavanol selama stres mengurangi fungsi pembuluh darah, dan ini bertahan hingga 90 menit setelah stres berakhir.

Sebaliknya, minuman tinggi flavanol efektif dalam mencegah kerusakan fungsi pembuluh darah setelah stres.

Makanan berlemak tinggi dapat mengganggu fungsi pembuluh darah dan mengurangi suplai oksigen ke otak.

Secara khusus, ketika diuji pada 30 dan 90 menit setelah periode stres, hasil menunjukkan bahwa minuman berkadar flavanol tinggi secara signifikan meningkatkan vasodilatasi yang disebabkan oleh aliran darah, dibandingkan dengan minuman berkadar flavanol rendah.

Para peneliti telah menyimpulkan bahwa teh hijau yang kaya flavanol dapat melindungi sistem kardiovaskular dari stres bahkan setelah mengonsumsi lemak.

Tentang flavanol

Flavanol adalah senyawa yang paling banyak ditemukan dalam teh, kakao mentah, dan buah beri. Flavanol juga ditemukan dalam banyak buah, sayur, dan kacang-kacangan, jelas rekan penulis studi Rosalind Baynham.

Flavanol sangat bermanfaat bagi kesehatan, terutama dalam mengatur tekanan darah dan melindungi kesehatan kardiovaskular, kata pakar Rosalind Baynham.

Akademi Nutrisi dan Dietetika Amerika menyarankan agar orang dewasa mengonsumsi 400 - 600 mg flavanol per hari, menurut Scitech Daily.

Sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185241118233142672.htm