Mengembangkan model produksi sayur dan buah yang bersih

Produksi sayur dan buah bersih (aman, VietGAP, organik, dll.) sedang diimplementasikan oleh daerah-daerah dalam pengembangan pertanian . Banyak model produksi terkonsentrasi telah dibangun dan dipromosikan secara efektif. Saat ini, provinsi ini terus mendorong pembentukan lebih banyak area produksi pertanian bersih, terutama sayur dan buah, untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.

Proyek Pertanian Berteknologi Tinggi yang menggabungkan wisata pengalaman Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Thanh Ha di Komune Dong Du (Binh Luc) dengan luas 19,5 hektar sedang dilaksanakan. Unit ini sedang merenovasi dan membangun sistem saluran irigasi, tangki air irigasi, gudang, dan rumah kaca selektif seluas 3.000 meter persegi. Sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, dan rempah-rempah telah mulai ditanam di beberapa area produksi... Bapak Mai Huu Doan, Wakil Direktur Koperasi, mengatakan: Proyek ini sedang dilaksanakan untuk secara bersamaan membangun infrastruktur, merenovasi lahan yang cocok untuk menanam sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, dan memulai produksi. Pada musim panen musim dingin tahun 2023, sejumlah produk sayuran berkualitas akan dipasarkan...

Mengembangkan model produksi sayur dan buah yang bersih — **Memproduksi benih sayuran di rumah kaca di Koperasi Pertanian dan Layanan Thanh Ha, Komune Dong Du (Binh Luc).** Foto: Kim Chi

Proyek pertanian berteknologi tinggi yang dipadukan dengan wisata pengalaman di Dong Du telah dilaksanakan sejak Desember 2022. Dari total lahan seluas 19,5 hektar, 4 hektar akan digunakan untuk pembangunan infrastruktur. Sisa lahan direncanakan seluas lebih dari 80% untuk menanam berbagai jenis produk: kecambah, sayuran muda, dan rempah-rempah; sisanya akan melayani wisata pengalaman. Unit ini akan berinvestasi dalam 7 hektar rumah kaca untuk menanam berbagai jenis sayuran guna memastikan persyaratan desain, kualitas, respons proaktif terhadap cuaca, pencegahan hama, dll. Proses produksi diterapkan sesuai standar VietGAP. Ketika produksi mulai stabil (sekitar 3 tahun dari sekarang), Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Thanh Ha diharapkan dapat menjual 3.000 kg sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan dari semua jenis ke pasar setiap hari. Ini adalah proyek produksi berskala besar, yang menjanjikan untuk menciptakan perubahan baru dalam produksi pertanian provinsi tersebut.

Di Koperasi Sayuran Aman Lien Hiep, Komune Thi Son (Kim Bang), lahan produksi seluas 5 hektar dieksploitasi dan dipromosikan dengan baik. Pada musim panen musim dingin tahun ini, Koperasi mulai menanam sejak awal September. Berbagai macam sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan ditanam, seperti: kubis, kohlrabi, sawi, mentimun, tomat, dll. Sebagian besar hasil produksi sayuran dijual ke dapur umum dan toko produk pertanian bersih yang telah menandatangani kontrak dengan Koperasi.

Sementara itu, di Koperasi Pertanian Ha Vy, Komune Nhan Chinh (Ly Nhan), selama bertahun-tahun sekarang, model produksi sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan yang memenuhi standar VietGAP telah dipertahankan secara efektif di lahan seluas 5 hektar dan area produksi aman di sekitarnya. Di lahan ini, masyarakat telah menandatangani kontrak konsumsi dengan Koperasi Produk Pertanian Bersih Bao An (kota Vinh Tru) untuk memasok ke sistem supermarket VinMart. Menurut Bapak Nguyen Viet Hung, Direktur Koperasi Pertanian Ha Vy, memproduksi sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan sesuai standar VietGAP adalah arah pengembangan utama orang-orang yang mengkhususkan diri dalam budidaya sayuran di daerah tersebut. Metode ini membantu memperluas pasar dan menstabilkan harga konsumsi produk. Pendapatan dari sayuran VietGAP dan area sayuran aman di Koperasi adalah 1,2 - 1,3 kali lebih tinggi daripada di luar model.

Produksi sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan bersih terus dipertahankan dan diperluas di berbagai daerah di provinsi ini. Model-model ini menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta teknologi tinggi dalam produksinya. Provinsi ini saat ini memiliki 8 model rumah kaca, 13 model rumah kasa, 3 sistem irigasi semprot dan tetes hemat air dengan total luas lebih dari 3,6 hektar. Selain itu, terdapat lebih dari 264 hektar lahan produksi tanaman yang telah disertifikasi oleh VietGAP, 17,1 hektar memenuhi standar organik, 605 hektar memenuhi persyaratan keamanan pangan, termasuk lahan yang luas untuk menanam sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan.

Model produksi sayuran, umbi-umbian, dan buah yang bersih telah memberikan banyak manfaat bagi produsen dan konsumen. Khususnya, produksi menggunakan lebih sedikit pupuk kimia, pestisida, dan obat pengendali penyakit kimia, sehingga berkontribusi pada perlindungan lingkungan lahan. Produk yang dipasarkan berkualitas baik. Sebagian besar lahan yang memenuhi standar keamanan pangan, VietGAP, dan organik memiliki kontrak untuk menghubungkan konsumsi produk dengan supermarket, toko produk pertanian bersih, dan dapur umum (perusahaan, sekolah, dll.). Harga produk stabil pada tingkat yang lebih tinggi daripada pasar bebas; lahan sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan yang ditanam di rumah kaca dan rumah kaca memiliki nilai 2-3 kali lebih tinggi daripada di luar rumah karena tidak terlalu terpengaruh oleh cuaca, dapat ditanam di luar musim, dan mencegah berbagai hama, dll.

Menurut Ibu Tran Thi Nga, Wakil Kepala Departemen Produksi Tanaman, Perlindungan Tanaman, dan Kehutanan (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), produksi sayuran, buah, dan umbi-umbian yang bersih telah terbukti efektif di lahan. Sektor pertanian saat ini sedang berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk membangun model-model baru. Pada saat yang sama, sektor ini juga memperkuat propaganda, pelatihan, dan mentransfer kemajuan ilmiah dan teknis dalam produksi kepada masyarakat.

Tujuan sektor pertanian adalah untuk terus memperluas model produksi secara umum dan khususnya sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan yang bersih. Pendekatan ini tidak hanya menciptakan rantai pasok, meningkatkan nilai dan pendapatan masyarakat, tetapi juga merupakan arah untuk membantu mengembangkan pertanian secara berkelanjutan.

Manh Hung

Sumber