Orang tua di Hanoi temukan daging dan telur puyuh berbau busuk diselundupkan ke sekolah

Telur puyuh berbau sangat busuk hingga hampir masuk ke dapur.

Menurut video yang direkam oleh orang tua di Sekolah Dasar Cu Khe, banyak kantong telur puyuh kupas yang dibawa ke sekolah untuk menyiapkan makan siang bagi siswa berbau dan berair.

Karena tidak terima dengan makanan yang tidak layak, orangtua bereaksi keras dan tegas menuntut agar penyedia makanan mengganti jenis makanan yang lain dan melaporkan kejadian tersebut ke pihak sekolah dan instansi pengelola.

Pada sore hari tanggal 15 Oktober, Departemen Kebudayaan dan Masyarakat Komune Binh Minh mengadakan sesi kerja dengan orang tua, sekolah dan pemasok makanan dapur, Nhat Anh Trading and Service Company Limited.

Telur puyuh yang sudah dikupas yang dikemas dalam banyak kantong plastik berbau dibawa ke Sekolah Dasar Cu Khe ( Hanoi ) dan ditemukan oleh para orang tua.

Pada pertemuan tersebut, Ibu Nguyen Thi Nam, Kepala Sekolah Dasar Cu Khe, mengatakan bahwa sekitar pukul 5:45 pagi ini, sekolah menerima permintaan untuk memantau makanan di dapur sekolah dari orang tua siswa kelas 2A.

Pada saat inspeksi, orang tua siswa kelas 2A memeriksa langsung makanan yang disediakan di dapur Sekolah Dasar Cu Khe.

Klip: Telur puyuh bau ditemukan diselundupkan ke sekolah

Pemasok membawa telur puyuh kupas dan dagingnya ke dapur. Tim pemantau makanan sekolah memperhatikan bahwa telur puyuh dan sedikit dagingnya berbau tidak sedap, sehingga mereka meminta agar telur puyuh diganti dengan telur ayam dan jenis daging lainnya untuk menyiapkan makanan bagi para siswa.

Selain itu, Ibu Le Thi Thanh Thao, seorang staf medis sekolah, juga mengomentari bahwa kendaraan pengangkut makanan pemasok tidak dilengkapi pendingin.

Bapak Pham Dinh Tuan, orang tua murid kelas 2A, mengatakan bahwa orang tua yang datang untuk mengawasi sesuai jadwal dan waktu pengawasan tidak hanya menemukan telur dan daging berbau, tetapi juga air yang digunakan untuk mencuci makanan di dapur berbau aneh. Penggiling daging belum dibersihkan sebelumnya, sehingga menimbulkan risiko keamanan pangan.

Transportasi tidak memenuhi peraturan

Diketahui, pada pertemuan dengan pihak sekolah dan orangtua siswa sore tadi, Bapak Phan Duc Long - Direktur PT. Nhat Anh Trading and Service Company Limited mengakui bahwa makanan berupa telur dan daging yang diserahkan ke Sekolah Dasar Cu Khe tidak dimasukkan ke dalam kantong vakum atau kotak isolasi sebagaimana ketentuan.

Bapak Long juga mengatakan bahwa ini merupakan insiden yang disayangkan dan tidak diinginkan oleh perusahaan. Insiden tersebut terjadi ketika orang tua dan pihak sekolah sedang melakukan pengawasan, dan staf dapur perusahaan belum melakukan proses penerimaan makanan ke dapur.

Ibu Nguyen Thi Anh Dao, Kepala Departemen Kebudayaan dan Sosial Komune Binh Minh, telah meminta Nhat Anh Trading and Service Company Limited untuk mencari pemasok makanan lain guna memastikan keamanan pangan dan mengganti peralatan dapur demi menjaga kebersihan. Selama proses pasca-inspeksi, jika perusahaan ini tidak sepenuhnya melaksanakan kesimpulan di atas, perusahaan tersebut akan diberitahu untuk menghentikan penyediaan makanan bagi siswa asrama di komune.

Namun, beberapa orang tua di Sekolah Dasar Cu Khe mengatakan bahwa tidak dapat diterima jika pemasok makanan mengirimkan barang di bawah standar ke sekolah.

Apabila orang tua tidak melakukan pengecekan dan menemukan makanan berbau tersebut telah “diselundupkan” ke dapur, maka orang tua meminta agar pihak pengelola sekolah memiliki rencana penanganan pelanggaran yang tegas guna menjamin keamanan pangan siswa.