Restoran dengan pemilik 'nge-rap sambil hitung tagihan' mau tutup, pelanggan nyesel datang makan

Sebuah restoran terkenal mempunyai seorang pemilik wanita yang mengetuk pintu untuk menghitung tagihan dan mengumumkan bahwa ia akan segera tutup, membuat banyak pengunjung terkejut dan menyesal datang untuk makan.

Kedai camilan Ibu Nghia terletak di Jalan Pho Duc Chinh yang tenang dan sepi. Foto: Ha Nguyen

Pemiliknya "mengetuk untuk membayar tagihan"

Sore harinya, Ibu Nguyen Thi Nghia (63 tahun, Distrik Gia Dinh, Kota Ho Chi Minh) membuka pintu besi di depan rumahnya dan menampakkan lemari kaca berisi berbagai camilan lezat. Selama lebih dari dua dekade, ruang tamu Ibu Nghia telah menjadi toko camilan terkenal yang melayani berbagai generasi mahasiswa.

Di balik lemari kaca dan dapur kecil terdapat ruang restoran dengan sekitar 10 meja plastik untuk pelanggan duduk. Karena merupakan ruang tamu sebuah rumah, restoran ini tidak didekorasi secara mewah.

Dinding toko justru dipenuhi foto-foto pemilik dan pelanggan tetapnya. Sebagian besar pelanggan di foto-foto tersebut adalah mahasiswa. Sisanya adalah keluarga kecil dan warga negara asing.

Toko ini didekorasi secara sederhana, dengan banyak foto di dinding yang mengabadikan momen-momen tak terlupakan antara pelanggan dan pemiliknya. Foto: Ha Nguyen

Restoran ini menjual berbagai macam hidangan, terutama makanan ringan seperti: bola ikan goreng, tré campur, kertas nasi campur, spaghetti, nasi goreng Yangzhou, wonton, lumpia asam, tahu dengan irisan daging babi, kertas nasi goreng, perkedel telur bakar, sosis, telur puyuh tumis asam jawa, jagung goreng... Setiap hidangan harganya 15.000 VND.

Ibu Nghia telah berjualan camilan sejak tahun 1994. Awalnya, beliau menjual sup manis pomelo, tahu, ginseng... di daerah Danau Penyu (Distrik 3, Kota Ho Chi Minh). Selama tahun-tahun itu, sup manis Ibu Nghia terkenal karena permintaannya yang tinggi.

Pada tahun 2000, ia memindahkan warung sup manisnya ke rumahnya sendiri, tetapi tidak memiliki pelanggan. Untuk mengubah keadaan, ia beralih menjual camilan.

Sebagian besar hidangan di restoran ini disiapkan oleh Ibu Nghia berdasarkan pengalamannya. Semua hidangannya dinilai sangat lezat.

Restoran ini menawarkan beragam hidangan, terutama camilan lezat dan cantik. Foto: Ha Nguyen

Berlokasi di daerah dengan banyak sekolah, restorannya didukung oleh banyak siswa. Saat menghitung tagihan, Bu Nghia memiliki kebiasaan membaca angka-angka dengan keras, berirama, menyenangkan, dan tepat.

Melihat hal ini, para siswa sering bercanda mengatakan bahwa ia "mengetuk" untuk menghitung tagihan. Banyak pelanggan bahkan sengaja memesan banyak hidangan agar bisa mendengar "mengetuk"-nya lebih lama.

Kemudian, ia menyadari bahwa "mengetuk" seperti itu melelahkan dan menyita waktu, jadi ia memutuskan untuk menetapkan harga semua hidangan sebesar 15.000 VND.

Semua hidangan disiapkan oleh Ibu Nghia sendiri. Foto: Ha Nguyen

Para tamu menyesal

Ia berbagi: "Restoran ini telah didukung oleh mahasiswa selama lebih dari 20 tahun, saya sangat senang. Namun, saya semakin tua, saya tidak lagi memiliki kekuatan untuk begadang dan bangun pagi untuk menyiapkan hidangan."

Jadi, saya berencana untuk berhenti berjualan pada tanggal 25 Tet. Saya sangat sedih harus berhenti berjualan karena saya sudah terikat dengan toko dan para siswa selama lebih dari 20 tahun.

Banyak siswa yang datang untuk makan camilan bersama saya sejak mereka masih sekolah, dan sekarang keluarga mereka masih datang untuk mendukung saya. Tamu-tamu asing setelah kembali ke Vietnam juga membawa teman-teman mereka untuk makan…

Baru-baru ini, ketika mereka tahu saya akan berhenti berjualan, para mahasiswa mencoba menghentikan saya. Saat itu, saya tiba-tiba menangis tersedu-sedu, menangis seperti bayi.

Setelah lebih dari 20 tahun berjualan makanan ringan, Ibu Nghia mengatakan ia akan berhenti berjualan pada tanggal 25 Tet. Foto: Ha Nguyen

Pertama kali mereka datang ke restoran Ibu Nghia, seorang gadis bernama Khuyen (20 tahun) dan temannya bernama Thuy (23 tahun) tertarik dengan camilan yang cantik dan harum. Mereka berdua mengetahui restoran tersebut melalui media sosial.

Melihat hidangan-hidangan menarik yang menurut banyak anak muda lezat dan murah, mereka berdua memutuskan untuk datang dan mencobanya. Ketika mendengar bahwa restoran tersebut akan tutup dalam waktu dekat, kedua gadis itu mengungkapkan rasa penyesalan mereka.

Makanannya lezat dan harganya terjangkau. Meskipun hanya 15.000 VND, setiap hidangannya lengkap dan dihias dengan indah.

Pertama kali saya datang ke sini untuk makan, saya belum menemukan hidangan favorit saya, tetapi kemudian saya mendengar kabar bahwa restorannya akan segera tutup. Saya terkejut sekaligus menyesal," ungkap Khuyen.

Seorang gadis bernama Khuyen terkejut dan menyesal ketika restorannya tutup. Foto: Ha Nguyen

Sementara itu, Phong (lahir 2003) mengajak istrinya yang sedang hamil ke sebuah toko jajanan yang sudah dikenalnya di sore hari. Phong sudah mengenal toko itu sejak ia masih mahasiswa.

Saat masih berpacaran, Phong sering mengajak kekasihnya ke toko jajanan yang familiar. Pasangan itu punya banyak kenangan indah di sana.

Phong bercerita: "Kedai itu tempat jajan kami yang biasa. Setiap kali selesai makan, kami menunggu tagihan dari Bu Nghia yang terdengar seperti rap."

Seiring berjalannya waktu, kami tinggal bersama dan akan segera menjadi orang tua. Namun, setiap kali ada waktu, kami masih mampir ke toko camilan. Ketika kami mendengar bahwa toko itu akan segera tutup dan berhenti beroperasi, kami sangat sedih dan menyesal.

Phong dan istrinya adalah pelanggan tetap toko tersebut, jadi mereka sangat menyesal mendengar Ibu Nghia bercerita bahwa mereka tidak akan mengelola toko makanan ringan yang telah menjadi langganan para pelajar dari berbagai generasi. Foto: Ha Nguyen

Kabar bahwa restoran akan segera tutup membuat jumlah pelanggan meningkat berkali-kali lipat dari biasanya. Semakin sore, jumlah pelanggan pun semakin bertambah.

Untuk melayani pelanggan, Ibu Nghia harus mempekerjakan 3-4 karyawan tambahan. Namun, ia dan karyawannya masih belum bisa menyiapkan hidangan dan melayani pelanggan tepat waktu.

Kebaikan hati para siswa, murid, dan pengunjung restoran sangat menyentuh saya. Itu adalah hadiah dan kebahagiaan terbesar yang saya rasakan setelah bertahun-tahun menjalankan restoran kecil di rumah,” tambahnya.

Setelah komedian Tran Thanh memuji makanan tersebut , restoran kecil yang tersembunyi di sebuah gang di Kota Ho Chi Minh itu menjadi semakin ramai, selalu sibuk dari buka hingga tutup.

Sumber: https://vietnamnet.vn/quan-an-co-ba-chu-doc-rap-tinh-tien-sap-dong-cua-khach-tiec-nuoi-khi-den-an-2463247.html