Daun krisan membantu menyehatkan paru-paru dan mencegah batuk di musim dingin. Diolah dengan cara ini, rasanya lezat dan anak-anak pun menyukainya.

GĐXH – Biasanya, orang-orang sering mengolah daun krisan dengan cara direbus atau dibuat sup. Berikut ini, kami perkenalkan cara unik, sederhana, lezat, dan sangat bergizi untuk mengolah daun krisan.

Daun krisan dikenal baik untuk paru-paru dan membantu mengeluarkan dahak di musim dingin. Untuk mengubah cita rasa hidangan keluarga Anda, Anda bisa mencoba resep bakso daun krisan sederhana ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso hijau krisan

+ 200g daun krisan

+ 5 jamur shiitake

+ 100g udang olahan

+ 200g daging babi cincang

+ 1 wortel

+ 2 sendok makan tepung maizena

+ Bumbu : garam, kecap asin, saus tiram

Cara membuat bakso hijau krisan

Langkah 1: Petik dan cuci daun krisan

Langkah 2. Rebus daun krisan dalam air mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom berisi air dingin hingga dingin, lalu peras hingga kering. Kemudian, cincang daun krisan dan masukkan ke dalam mangkuk. Cuci dan potong dadu jamur shiitake; Cincang halus udang; Cincang halus wortel.

Langkah 3: Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk berisi daun krisan, tambahkan jamur shiitake dan udang cincang. Selanjutnya, bumbui dengan sedikit garam, kecap asin, saus tiram, dan tepung maizena, lalu aduk rata hingga adonan menjadi lengket.

Langkah 4: Kenakan sarung tangan dapur dan bentuk bahan-bahan yang sudah dicampur menjadi bola-bola, lalu letakkan di piring terpisah. Selanjutnya, siapkan pengukus, didihkan air, dan masukkan sepiring bakso hijau krisan ke dalam pengukus selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang. Atau Anda bisa menggorengnya jika suka. Mengukus akan mempertahankan rasa asli bahan-bahan dan mengurangi lemak.

Setelah bakso krisan hijau dikukus, Anda bisa menaburkan daun bawang atau biji wijen sangrai di atasnya, sesuai selera. Hidangan ini mudah dibuat, memiliki cita rasa yang lezat dan unik, serta cocok untuk mereka yang mengalami masalah batuk dan dahak di musim dingin. Apalagi, anak-anak yang malas makan sayur pun akan cepat menyantapnya.

Aroma daun krisan berpadu sempurna dengan kesegaran jamur dan udang, disajikan dengan kecap asin atau saus ikan asam manis, sangat cocok dinikmati bersama nasi.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-giup-bo-phoi-ngua-ho-ngay-dong-che-bien-cach-nay-rat-ngon-tre-con-an-lia-lia-172241227082828525.htm