'Super chef' dan para selebriti mempromosikan masakan Vietnam

"Ini adalah serial tentang budaya kuliner daerah selama musim Tahun Baru Imlek, yang bertujuan untuk menghormati nilai masakan tradisional," ujar Ibu Le Hanh, perwakilan dari TV Hub, unit produksi serial tersebut.

Acara kuliner Vietnam "Super Chef," yang mempromosikan masakan Vietnam, baru saja meluncurkan musim pertamanya, menawarkan pengalaman kuliner unik di mana hidangan memadukan tradisi dan modernitas dengan kreasi yang canggih.

Aktris Vietnam Viet Trang ikut serta dalam program tersebut.

Aktris Viet Trang (kiri) dan aktor Huynh Quy (tengah) , bersama dengan pembawa acara Tuyen Tang, pergi ke pasar untuk membeli bahan-bahan sesuai permintaan Super Chef.

Episode 1, bertema "Intisari Masakan Vietnam," baru-baru ini ditayangkan di HTV7, menciptakan suasana gembira di awal tahun. Acara ini menampilkan penceritaan yang menawan dari MC Tuyen Tang, dua koki: Nguyen Thanh Cuong – pemenang MasterChef Vietnam Musim 3, dan Ryan Pham – koki untuk banyak program kuliner di televisi VTV dan HTV, bersama dengan dua asisten koki: aktris Viet Trang – anggota grup teater Chuon Chuon Giay, dan aktor Huynh Quy – 3 besar dalam kompetisi Comedy Academy .

"Master Chef" dan para selebritas mempromosikan masakan Vietnam.

Dalam episode 1 Super Chef , ketiga juri tamu berbagi pendapat dan tanggapan mereka tentang hidangan-hidangan tersebut: sutradara Le Hoang; CEO Hoang Huong Giang - pendiri dan pemilik jaringan Dau Homemade; dan Young Ju - seorang penyanyi Korea di Vietnam.

Nguyen Thanh Cuong, pemenang MasterChef Vietnam Musim 3, menyajikan tiga hidangan yang menarik secara visual di Super Kitchen : ayam roti panggang dalam pot tanah liat, mi goreng kerajaan, dan sup iga babi yang menakjubkan secara visual dengan infus kaktus dan teh oolong.

Mie goreng kerajaan

Sup ikan dengan sate

Ayam asap

Chef Ryan menyajikan tiga hidangan: ayam asap, kaki babi rebus dengan acar bawang merah dan mangga muda, serta sate ikan dengan saus hotpot. Mengenai ayam asap, Chef Ryan berbagi bahwa ia menggabungkan berbagai bahan aromatik dari tebu, serai, irisan daun jeruk nipis, teh melati, dll.; menggunakan metode mengukus ayam dalam panci tanah liat, memberikan panas pada ayam untuk memastikan dagingnya empuk namun tetap renyah dan manis. Ayam diasap selama kurang lebih satu jam, hanya menggunakan panas untuk memengaruhi bahan-bahan tersebut, tanpa menggunakan air. Hidangan ini disajikan dengan nasi ketan yang dimasak dengan lemak ayam, dengan tambahan santan dan daun pandan untuk menambah kekayaan rasa dan aroma.

Dengan hot pot saus ikan tusuknya, Chef Ryan secara kreatif menusuk bahan-bahan ke tusuk sate untuk menawarkan pengalaman kuliner baru kepada para pengunjung. Ia juga membagikan rahasianya dalam membuat hot pot saus ikan yang lezat, menjelaskan bahwa kombinasi saus ikan gabus fermentasi dan saus ikan lele fermentasi sangat penting untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa.

Direktur Le Hoang (tengah) berpartisipasi dalam program ini dengan peran sebagai berikut. VIP dan tamu undangan

Serial enam episode "Super Chef" akan menghadirkan cita rasa Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam) melalui setiap hidangan, menciptakan hubungan yang bermakna antara generasi muda dan tradisi kuliner Vietnam. Program ini tidak hanya membantu pemirsa memahami tetapi juga merasa bangga akan warisan kuliner bangsa. Menghadirkan kembali hidangan tradisional dengan cara modern sekaligus melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai budaya dalam kehidupan yang serba cepat saat ini. Program ini juga bertujuan untuk menghadirkan pertemuan keluarga yang bermakna, mengekspresikan kecintaan terhadap budaya Vietnam, dan membantu generasi muda melestarikan nilai-nilai Tet melalui setiap hidangan.

Sumber: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm