'Ini adalah serial tentang budaya kuliner daerah selama Tahun Baru Imlek dengan tujuan menghormati nilai-nilai kuliner tradisional,' ungkap Ibu Le Hanh - perwakilan unit produksi TV Hub.
Acara TV Super Kitchen yang mempromosikan masakan Vietnam baru saja memulai musim pertamanya, menghadirkan ruang kuliner unik, di mana hidangan memadukan tradisi dan modernitas dengan kreasi yang canggih.
Aktris Viet Trang berpartisipasi dalam program tersebut
Aktris Viet Trang (kiri) dan aktor Huynh Quy (tengah) bersama pembawa acara Tuyen Tang pergi ke pasar untuk membeli bahan-bahan sesuai permintaan Super Kitchen
Episode 1 dengan tema Intisari Hidangan Vietnam baru saja tayang di HTV7, menciptakan suasana ceria di awal tahun, dengan cerita menawan dari MC Tuyen Tang, dua orang koki: Nguyen Thanh Cuong - juara MasterChef Vietnam musim ke-3 dan Ryan Pham - koki untuk berbagai program kuliner di VTV, televisi HTV... dan 2 orang asisten koki: aktris Viet Trang - anggota grup drama Chuon Chuon Giay, aktor Huynh Quy - Juara 3 teratas dalam kompetisi Academy of Comedy .
"Super chef" dan selebriti mempromosikan masakan Vietnam
Berperan sebagai komentator dan berbagi perasaan tentang hidangan di episode 1 Super Kitchen adalah 3 tamu: sutradara Le Hoang; CEO Hoang Huong Giang - pendiri dan pemilik jaringan restoran Dau Homemade dan Young Ju - penyanyi Korea di Vietnam.
Juara MasterChef Vietnam musim ke-3, Nguyen Thanh Cuong menghadirkan 3 hidangan ke Super Kitchen : ayam panggang dalam pot tanah liat, mi goreng ala kerajaan, dan sup iga kaktus lezat yang dicampur dengan teh oolong.
Mie goreng kerajaan
Tusuk sate saus ikan
Ayam asap
Chef Ryan menyajikan 3 hidangan: ayam asap, paha babi rebus dengan acar bawang merah dan pepaya muda, serta sate ikan saus hotpot. Chef Ryan berbagi bahwa ia memadukan berbagai tingkat rasa, mulai dari tebu, serai, daun jeruk purut Thailand, teh melati, dan sebagainya; menggunakan metode mengukus ayam di dalam panci, dengan memanfaatkan panas untuk memengaruhi ayam agar empuk namun tetap mempertahankan kerenyahan dan rasa manisnya. Waktu pengukusan ayam sekitar 1 jam, hanya menggunakan panas untuk memengaruhi bahan-bahan, tanpa air sama sekali. Hidangan ini disajikan dengan nasi ketan yang dimasak dengan lemak ayam, ditambah santan dan daun pandan agar nasi ketan lebih harum dan gurih.
Dengan hotpot saus ikan tusuk, Chef Ryan menciptakan hidangan dengan menusukkan bahan-bahan pada tusuk sate untuk menghadirkan pengalaman baru bagi para pengunjung. Ia juga berbagi rahasia memasak hotpot saus ikan, untuk menghasilkan kuah hotpot yang lezat, memadukan saus ikan linh dan saus ikan gabus.
Direktur Le Hoang (tengah) berpartisipasi dalam program tersebut sebagai tamu terhormat dan tamu undangan
Serial 6 episode ini akan menghadirkan cita rasa Tet melalui setiap hidangan kepada penonton, menciptakan hubungan yang bermakna antara generasi muda dan budaya kuliner tradisional Vietnam. Program ini tidak hanya membantu penonton memahami tetapi juga menumbuhkan rasa bangga terhadap warisan kuliner nasional. Menghidupkan kembali hidangan tradisional dengan cara modern sekaligus melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai budaya dalam gaya hidup baru. Program ini juga berharap dapat menghadirkan pesta reuni yang bermakna, mengekspresikan kecintaan terhadap budaya Vietnam, dan membantu generasi muda melestarikan nilai Tet melalui setiap hidangan.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm
Komentar (0)