Efek tak terduga saat Anda menaburkan merica pada makanan

Orang-orang menggunakan lada hitam untuk menambah cita rasa pada masakan mereka. Lada hitam juga dikenal karena perannya dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit seperti pilek, batuk, dan masalah pencernaan, menurut Times Now News.

Menurut sebuah studi tahun 2023 yang diterbitkan dalam jurnal medis Aging and Disease , lada hitam mengandung piperin—senyawa yang memberikan rasa pedas khas dan berperan penting dalam manfaat kesehatannya. Piperin memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Sebagai salah satu rempah yang paling banyak digunakan dan disukai di dunia , lada hitam dikenal sebagai "raja rempah-rempah", membawa manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya.

Selain itu, menaburkan merica pada makanan terbukti meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral penting yang ditemukan dalam makanan, menurut situs web kesehatan Eating Well.

Meningkatkan pencernaan

Menaburkan lada pada makanan dapat membantu pencernaan. Ini mengurangi risiko gangguan pencernaan, kembung, dan sembelit, sehingga membantu sistem pencernaan bekerja lebih efektif.

Penyerapan nutrisi yang lebih baik

Ibu Kelsey Kunik, seorang ahli gizi yang bekerja di AS, berkata: Lada hitam mengandung piperin, yang membantu menyerap lebih banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan dari makanan. Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa piperin dapat meningkatkan bioavailabilitas antioksidan seperti kurkumin dan beta-karoten, sehingga meningkatkan efektivitasnya dalam meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Melindungi tubuh dari penyakit kronis

Lada hitam kaya akan antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat merusak sel dan menyebabkan penuaan serta perkembangan penyakit seperti kanker. Konsumsi lada hitam secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif.

Manajemen berat badan

Menaburkan merica pada makanan terbukti meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral penting yang ditemukan dalam makanan.

Piperin dalam lada hitam telah terbukti membantu memecah sel lemak dan mencegah pembentukan lemak baru. Selain itu, lada hitam dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak dengan meningkatkan termogenesis.

Mencegah penyakit jantung, diabetes

Piperin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk artritis, penyakit jantung, dan diabetes. Menaburkan lada pada makanan dapat membantu mengurangi peradangan dan bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam jangka panjang.

Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Lada hitam telah digunakan dalam pengobatan tradisional karena khasiatnya dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan, vitamin, dan antibakteri dalam lada hitam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang pada gilirannya membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

Meningkatkan pernapasan

Lada hitam dikenal dapat melegakan hidung tersumbat dan meningkatkan fungsi pernapasan. Khasiatnya yang menghangatkan dapat membantu mengencerkan dahak dan lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan, yang bermanfaat untuk mengatasi pilek, batuk, dan gangguan pernapasan lainnya, menurut Times Now News.

Meningkatkan fungsi otak

Piperin diketahui dapat meningkatkan fungsi otak. Piperin dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kinerja kognitif dengan meningkatkan kadar neurotransmiter di otak, sehingga mengurangi risiko penurunan kognitif dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm