Memperkuat kendali pasar kue bulan

Selain peningkatan pemeriksaan dan pengawasan terhadap kualitas kue bulan oleh pihak berwenang, konsumen perlu hati-hati memilih kue dengan asal yang jelas untuk melindungi kesehatan mereka saat memakannya.

Toko kue impor. Foto: KH

Baru-baru ini, Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota berkoordinasi dengan Kepolisian Distrik Hoa Cuong untuk memeriksa dan mengawasi sejumlah tempat produksi dan perdagangan makanan yang melayani Festival Pertengahan Musim Gugur di wilayah tersebut. Melalui pemeriksaan tersebut, pihak berwenang menemukan sejumlah produk kue dengan label berbahasa asing tetapi tanpa sub-label berbahasa Vietnam sebagaimana diwajibkan.

Untuk melindungi kesehatan konsumen, otoritas kota telah menerapkan berbagai langkah guna memperkuat inspeksi dan pengawasan, sembari menggalakkan propaganda agar masyarakat dapat secara proaktif memilih produk yang aman.

Pada tanggal 29 Agustus, Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota mengeluarkan Rencana No. 887 untuk melaksanakan inspeksi keamanan pangan dalam rangka Festival Pertengahan Musim Gugur 2025. Oleh karena itu, mulai tanggal 8 September hingga 8 Oktober, satuan tugas fungsional akan melakukan inspeksi secara serentak di seluruh komune dan distrik di kota.

Bersamaan dengan itu, berkoordinasi dengan Kepolisian Kota, Departemen Manajemen Pasar melakukan inspeksi terhadap tempat produksi dan perdagangan pangan, serta memantau secara ketat upaya pencegahan penyelundupan dan penipuan perdagangan. Selain itu, Komite Rakyat di tingkat kecamatan dan kelurahan membentuk tim inspeksi interdisipliner, yang berfokus pada usaha kue bulan, toko kelontong, dan toko makanan untuk segera mendeteksi dan menangani pelanggaran.

Pihak berwenang memeriksa produk kue bulan di sebuah tempat usaha. Foto: KH

Menurut Badan Manajemen Keamanan Pangan Kota, hanya dalam dua minggu pelaksanaan, tim inspeksi telah memeriksa 22 tempat usaha di wilayah seperti Distrik Hai Chau, Distrik Hoa Cuong, Komune Hoa Tien, Komune Hoa Vang, dan Komune Ba Na. Hasil awal menunjukkan bahwa sebagian besar tempat usaha dan produksi telah mematuhi peraturan terkait kondisi higienis tempat usaha, peralatan, asal bahan baku, bahan tambahan, dan catatan deklarasi produk.

Namun, masih terdapat beberapa pelanggaran seperti perdagangan produk impor tanpa sublabel Vietnam atau label produk yang tidak mencantumkan informasi mengenai fasilitas produksi dan alamat.

Selain memeriksa kondisi aktual, tim inspeksi secara acak mengambil 10 sampel kue bulan untuk menguji indikator keamanannya. Jika hasilnya tidak memenuhi standar, Badan Manajemen Keamanan Pangan akan melacak dan menarik semua produk yang melanggar serta memberikan peringatan kepada konsumen secara luas agar segera mengatasi situasi tersebut.

Dinas Pengelolaan Pasar Kota telah memperkuat pengawasan dan pengawasan pasar sebelum, selama, dan setelah Festival Pertengahan Musim Gugur, dengan fokus pada pencegahan makanan selundupan, barang palsu, dan barang berkualitas buruk. Barang-barang utama yang diwaspadai antara lain kue bulan, permen, minuman ringan, dan mainan anak-anak.

Selain itu, upaya propaganda dan bimbingan bagi perusahaan produksi dan bisnis untuk mematuhi peraturan terkait keamanan pangan, pelabelan, dan mutu produk sedang dilakukan secara serentak. Pelanggaran akan ditangani secara ketat dan terbuka untuk mencegah dan memastikan lingkungan bisnis yang transparan.

Sumber: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html