Fokus pada pengembangan kopi ke arah yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

SGGP 17/11/2023 06:51

Provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah memasuki musim panen kopi dengan luas lahan lebih dari 630.000 hektar. Saat ini, harga kopi berfluktuasi antara 57.000 dan 60.000 VND/kg biji. Para petani sangat gembira, karena ini adalah harga tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

Fokus pada pengembangan kopi ke arah yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Di tiga distrik Ia Grai, Chu Se, dan Mang Yang (provinsi Gia Lai ), luas lahan kopi di wilayah tersebut saat ini mencapai 34.000 hektar. Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan di ketiga distrik tersebut, harga kopi berada pada level tertinggi dalam beberapa tahun terakhir, dan produktivitas juga lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.

Sebagai contoh, di distrik Mang Yang, perkiraan hasil panen adalah 4-4,5 ton/ha, 0,5 ton/ha lebih tinggi dari tahun lalu; dan di distrik Chu Se, hasil panen kopi di daerah tersebut meningkat dari 5% menjadi 10%.

Bapak Nguyen Van Hop, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Distrik Chu Se, mengatakan bahwa panen kopi tahun ini melimpah dan menghasilkan harga yang baik, sehingga membuat para petani kopi senang. Dalam jangka pendek, sektor pertanian menyarankan petani untuk memetik buah kopi yang matang saat panen untuk menghindari pemborosan. Dalam jangka panjang, petani tidak boleh memperluas lahan kopi mereka hanya karena harga yang tinggi. Sebaliknya, mereka harus fokus pada perawatan perkebunan kopi yang ada secara organik untuk menciptakan nilai berkelanjutan.

Sementara itu, Bapak Le Hoai Duong, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Dak Lak, mengatakan bahwa Dak Lak adalah provinsi dengan luas dan produksi kopi terbesar di negara ini. Provinsi Dak Lak saat ini memiliki lebih dari 213.000 hektar perkebunan kopi, dengan produksi tahunan rata-rata 558.000 ton. Dalam beberapa tahun terakhir, harga kopi yang tinggi telah membantu petani mencapai stabilitas ekonomi . Saat ini, sektor pertanian mengarahkan pengembangan kopi ke arah yang hijau dan berkelanjutan. Ini termasuk membangun area bahan baku kopi terkonsentrasi dengan sertifikasi dan ketertelusuran yang terhubung di sepanjang rantai nilai. Dari sini, diharapkan dapat membawa efisiensi ekonomi yang tinggi bagi petani, koperasi, dan bisnis.

Saat ini, kopi Dak Lak telah diekspor ke lebih dari 80 pasar di seluruh dunia. Provinsi ini juga terus memperluas pasar ekspornya untuk mencapai pasar yang berkelanjutan, sehingga meningkatkan nilai kopi Dak Lak.

Dr. Phan Viet Ha, Wakil Direktur Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Tay Nguyen (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), menilai bahwa meskipun kondisi cuaca tidak menguntungkan tahun ini, produksi kopi di Dataran Tinggi Tengah tidak menurun, dengan banyak daerah mengalami panen melimpah dan hasil yang lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya. Namun, untuk meningkatkan nilai kopi, petani perlu fokus pada produksi kopi berkualitas tinggi, dengan penekanan pada pertanian organik dan meminimalkan residu pestisida. Pihak berwenang terkait harus membimbing petani dan pelaku usaha untuk melakukan diversifikasi produksi dan pengolahan kopi di berbagai segmen, dengan fokus pada peningkatan kualitas dan rantai nilai produk untuk memenuhi permintaan pasar ekspor.

Sumber