Fokus pada pengembangan kopi ke arah yang hijau dan berkelanjutan

SGGP 17 November 2023 06.51

Provinsi-provinsi di Dataran Tinggi Tengah memasuki musim panen kopi dengan luas lebih dari 630.000 hektar. Saat ini, harga kopi berfluktuasi antara 57.000 dan 60.000 VND/kg biji kopi. Para petani sangat gembira, karena ini merupakan harga tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

Di tiga distrik, Ia Grai, Chu Se, dan Mang Yang (Provinsi Gia Lai ), lahan kopi di wilayah tersebut saat ini seluas 34.000 hektar. Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan di ketiga distrik tersebut, harga kopi berada pada level tertinggi dalam beberapa tahun terakhir, dan produktivitasnya juga lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.

Misalnya, di distrik Mang Yang, hasil panen diperkirakan 4-4,5 ton/ha, 0,5 ton/ha lebih tinggi dari tahun lalu; dan di distrik Chu Se, hasil panen kopi di daerah itu meningkat dari 5% menjadi 10%.

Bapak Nguyen Van Hop, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Chu Se, mengatakan bahwa panen kopi tahun ini baik, dengan harga yang baik, dan para petani kopi sangat antusias. Dalam waktu dekat, sektor pertanian menganjurkan agar selama musim panen, masyarakat memetik buah kopi yang matang dan menghindari menumpahkannya. Dalam jangka panjang, masyarakat sebaiknya tidak memperluas lahan kopi hanya karena harga yang tinggi. Sebaliknya, mereka harus fokus merawat lahan kopi yang ada secara organik untuk menciptakan nilai berkelanjutan.

Sementara itu, Bapak Le Hoai Duong, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Dak Lak, mengatakan bahwa Dak Lak merupakan provinsi dengan luas areal dan hasil kopi terbesar di negara ini. Luas areal kopi Provinsi Dak Lak saat ini lebih dari 213.000 hektar, dengan rata-rata hasil tahunan sebesar 558.000 ton. Dalam beberapa tahun terakhir, harga kopi yang tinggi telah membantu perekonomian masyarakat tetap stabil. Saat ini, sektor pertanian sedang mengarahkan pengembangan kopi ke arah yang hijau dan berkelanjutan. Khususnya, akan dibangun kawasan produksi kopi terkonsentrasi dengan sertifikasi dan ketertelusuran yang terhubung dengan rantai nilai. Dari sana, diharapkan dapat memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi bagi petani, koperasi, dan pelaku usaha.

Saat ini, kopi Dak Lak telah diekspor ke lebih dari 80 pasar di seluruh dunia. Provinsi ini juga terus memperluas pasar ekspornya untuk mencapai pasar yang berkelanjutan, sehingga meningkatkan nilai kopi Dak Lak.

Dr. Phan Viet Ha, Wakil Direktur Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Dataran Tinggi Tengah (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), menilai bahwa tahun ini, meskipun cuaca tidak mendukung, produksi kopi di Dataran Tinggi Tengah tidak menurun, dengan banyak daerah mengalami panen yang baik dan hasil panen yang lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Namun, untuk meningkatkan nilai kopi, petani perlu berfokus pada produksi kopi berkualitas tinggi, dengan penekanan pada produksi organik dan pembatasan residu pestisida. Pemerintah perlu mengarahkan masyarakat dan pelaku usaha untuk memproduksi dan mengolah berbagai jenis kopi, dengan fokus pada peningkatan kualitas dan rantai nilai produk untuk memenuhi pasar ekspor.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-phat-trien-ca-phe-theo-huong-xanh-va-ben-vung-post714473.html