Kebiasaan minum kopi sangat mempengaruhi mikroflora usus

Sebuah tim peneliti medis internasional menemukan bahwa orang yang rutin minum kopi memiliki kadar bakteri usus tertentu yang jauh lebih tinggi daripada mereka yang tidak.

Kopi dikonsumsi banyak orang - Foto: Reuters

Nathan McNulty dan Jeffrey Gordon dari Fakultas Kedokteran Universitas Washington menulis sebuah artikel di News & Views yang merinci proses penelitian.

Hubungan antara kopi dan mikrobiota usus

Menurut Medical Xpress , dalam sebuah makalah yang diterbitkan di jurnal Nature Microbiology , tim peneliti menganalisis sampel tinja dan darah dari sejumlah besar pasien, dan juga mempelajari data serupa dalam basis data medis utama untuk mengetahui dampak minum kopi pada mikrobioma usus.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa konsumsi makanan dan minuman memengaruhi mikrobioma usus, yaitu komunitas jamur, ragi, dan bakteri yang hidup di saluran pencernaan manusia. Namun, makanan mana yang bermanfaat bagi mikrobioma ini dan mana yang merugikannya masih belum dipahami dengan baik.

Dalam studi baru ini, tim mengamati efek satu jenis makanan, atau dalam hal ini, minuman, terhadap mikrobioma usus. Mereka memilih kopi karena dua alasan. Pertama, kopi dikonsumsi secara luas. Kedua, kopi sering dikonsumsi setiap hari atau bahkan tidak dikonsumsi sama sekali.

Makanan atau minuman yang berdampak signifikan pada mikrobiota usus

Untuk menyelidiki efek minum kopi pada mikrobiota usus, para peneliti mulai dengan menganalisis data medis dari sekitar 22.800 orang yang tinggal di Inggris dan AS, bersama dengan data dari 54.200 orang dalam 211 kelompok studi.

Hal ini memungkinkan mereka membandingkan data sampel tinja dari mereka yang melaporkan minum kopi dan mereka yang tidak, dan mengeksplorasi perbedaan mikrobiota usus antara kedua kelompok.

Para peneliti menemukan satu perbedaan besar antara kedua kelompok – jumlah bakteri Lawsonibacter asaccharolyticus . Peminum kopi rutin memiliki bakteri ini delapan kali lebih banyak daripada mereka yang tidak minum kopi, dan perbedaan ini konsisten di seluruh dunia.

Para peneliti mengakui mereka belum mengetahui dampak apa yang ditimbulkan oleh kadar tinggi L. asaccharolyticus terhadap manusia, tetapi menduga hal itu mungkin terkait dengan manfaat kesehatan yang sudah didapati pada peminum kopi.

Mereka juga menyarankan bahwa makanan atau minuman tunggal dapat memiliki dampak signifikan pada mikrobiota usus manusia.

Sumber: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm