Thua Thien Hue: Manfaat ganda dari pasar dataran tinggi

Pasar Nam Dong mengadakan dua sesi per bulan.

Pasar Nam Dong pertama kali diadakan pada akhir Maret 2023 di Pusat Kebudayaan Distrik Nam Dong (provinsi Thua Thien Hue). Dengan 15 area dan kios dari 50 bisnis dan perusahaan lokal, pasar ini meliputi: area untuk memajang dan menjual produk OCOP; area untuk menjual makanan dari komunitas etnis minoritas; area untuk menjual produk pertanian dan makanan khas lokal; dan area untuk menjual minuman dan makanan ringan…

Diselenggarakan untuk pertama kalinya, pekan raya Nam Dong berakhir dengan banyak kesan positif di hati penduduk setempat dan wisatawan. Secara khusus, bagi komunitas etnis minoritas di distrik Nam Dong, pekan raya ini menjadi tempat untuk menjual produk dan hasil bumi mereka, membantu mereka meningkatkan pendapatan.

Bagi wisatawan, mengunjungi pasar merupakan kesempatan untuk merasakan karakteristik budaya unik dari komunitas etnis minoritas di daerah tersebut. Pada saat yang sama, wisatawan dapat memilih produk dan hasil bumi dengan cita rasa khas pegunungan dan hutan, yang ditanam dan diproduksi oleh suku Bru Van Kieu, Ta Oi, dan kelompok etnis lainnya.

Bapak Phan Ngoc Tho, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Thua Thien Hue , berbincang dengan warga setempat di pasar dataran tinggi.

Setelah kesuksesan awalnya, pasar Nam Dong diadakan dua kali sebulan, pada hari Minggu pertengahan dan terakhir setiap bulan. Kini, pasar Nam Dong telah menjadi titik pertemuan bagi komunitas etnis minoritas di distrik tersebut dan wisatawan dari seluruh dunia. Pasar ini juga menjadi saluran untuk menjual produk pertanian dan kerajinan tangan masyarakat setempat. Hal ini berkontribusi dalam membentuk kebiasaan memproduksi barang untuk meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan komunitas etnis minoritas itu sendiri.

Ibu Ho Thi Huong, dari komune Huong Phu, distrik Nam Dong, provinsi Thua Thien Hue, secara rutin berpartisipasi di pasar lokal untuk menjual sayuran yang ditanam keluarganya. Sebelumnya, mereka hanya menanam sayuran untuk konsumsi sendiri, tetapi sekarang keluarganya lebih memperhatikan kebun mereka untuk memastikan panen dua kali sebulan. Hal ini juga memberikan penghasilan tambahan bagi keluarganya untuk mendukung pendidikan anak-anak mereka.

Ayam panggang yang dibuat oleh kelompok etnis Bru Van Kieu sangat laris di pasar Nam Dong.

Ibu Ho Thi Huong berbagi: “Saya menjual semua jenis sayuran… apa pun yang sedang musim. Sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan apa pun yang kami tanam, kami jual. Ada lebih banyak pelanggan di pasar, jadi semua produk pertanian yang dihasilkan masyarakat setempat dapat terjual.”

Di pasar Nam Dong, barang-barang yang dipajang terutama adalah produk pertanian yang dihasilkan oleh penduduk setempat, seperti sayuran, pisang kerdil, telur ayam, dan lain-lain. Kerajinan tangan yang dihasilkan oleh penduduk setempat, seperti kain brokat tenun tradisional Zèng, anggur beras herbal, dan berbagai jenis kue, juga tersedia. Masakan tradisional kelompok etnis minoritas, seperti nasi ketan yang dimasak dalam tabung bambu, ikan bakar, daging babi lokal, ayam lokal, dan berbagai jenis sayuran liar, semuanya merupakan makanan populer di kalangan wisatawan.

Bapak Nguyen Thai Ha, Ketua Asosiasi Petani Distrik Nam Dong (Thua Thien Hue), mengatakan bahwa tujuan pasar Nam Dong adalah untuk menghubungkan dan menjual produk pertanian dan produk khas masyarakat etnis minoritas di daerah tersebut. Hal ini akan membantu membentuk produksi berbasis komoditas skala besar di desa-desa dataran tinggi, menciptakan mata pencaharian tambahan dan meningkatkan pendapatan bagi masyarakat. Pada saat yang sama, pasar ini juga akan menjadi daya tarik dalam mengembangkan industri pariwisata , khususnya pariwisata di daerah etnis minoritas.

Pasar A Lưới juga telah menjadi saluran yang sangat efektif untuk mempromosikan dan menjual produk pertanian serta hasil bumi dari komunitas etnis minoritas.

Mirip dengan pasar Nam Dong, pasar A Luoi diadakan pada akhir pekan terakhir setiap bulan. Selain produk pertanian, pasar A Luoi juga menawarkan barang-barang yang relatif mahal seperti jamur Ganoderma lucidum, kain brokat, dan madu hutan… Semua barang ini diproduksi oleh komunitas etnis minoritas itu sendiri. Tidak hanya penduduk setempat, tetapi juga wisatawan yang mengunjungi A Luoi ingin pergi ke pasar untuk berbelanja produk-produk pegunungan dan hutan ini.

Ibu Ho Thi Minh, seorang pedagang di pasar dataran tinggi A Luoi, mengatakan: "Sejak saya mulai berjualan di pasar, saya telah mendapatkan banyak pelanggan tetap. Ketika pasar tutup, saya mulai memenuhi banyak pesanan untuk dikirim ke seluruh pelosok negeri, dengan daging babi asap, kerbau, dan sapi asap menjadi yang paling populer. Selain makanan khas daging asap, saya juga menjual nasi ketan hitam, nasi Ra Du, dan anggur ginseng buatan penduduk setempat."

Banyak produk khas komunitas etnis minoritas dipamerkan di pasar dataran tinggi pertama di Kota Hue (provinsi Thua Thien Hue).

Berbekal keberhasilan praktis pasar dataran tinggi di Nam Dong dan A Luoi, dan untuk lebih memperluas saluran penjualan produk pertanian dan kerajinan tangan dari daerah etnis minoritas, Asosiasi Petani Provinsi Thua Thien Hue menyelenggarakan pameran pasar dataran tinggi pertamanya di Kota Hue (provinsi Thua Thien Hue) dari tanggal 27 hingga 29 Juli 2024. Pameran ini bertujuan untuk membantu anggota petani dari kelompok etnis minoritas terhubung dengan dan menjual produk pertanian dan kerajinan tangan khas mereka, makanan khas lokal, dan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk).

Pasar ini ditata dengan kios-kios secara logis, sehingga memudahkan masyarakat untuk berkunjung dan membeli produk-produk OCOP, produk pertanian, kerajinan tangan, makanan, serta untuk memamerkan kerajinan tradisional dari kelompok etnis minoritas lokal di provinsi tersebut.

Sebelumnya, pasar-pasar etnis minoritas seringkali bersifat spontan, di mana orang-orang berkumpul di area yang luas untuk bertukar barang dan bersosialisasi. Namun sekarang, pasar-pasar ini diorganisir secara sistematis dan dalam skala yang lebih besar oleh pemerintah daerah dan unit-unit terkait, baik dari segi ruang maupun lokasi, sehingga memudahkan masyarakat untuk menjual barang dagangan mereka. Banyak tempat telah menjadi destinasi wisata yang menarik bagi wisatawan yang mengunjungi daerah dataran tinggi.

Rayakan Hari Kemerdekaan dalam suasana pasar dataran tinggi di Hanoi.

Sumber: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm