Merek kopi saring kertas veteran

Sangat menyukai biji kopi murni dari dataran tinggi.

“Saya adalah seorang tentara yang ditempatkan di Kepulauan Truong Sa dari tahun 1985 hingga 1989. Kehidupan di pulau-pulau itu sulit dan penuh kekurangan saat itu; tidak ada yang tahu bagaimana rasa kopi yang sebenarnya. Untungnya, setelah meninggalkan militer, saya terlibat dalam pengolahan kopi sejak saat itu,” cerita Bapak Vo Hung, mantan tentara Truong Sa dan Direktur Perusahaan Produksi dan Perdagangan Kopi Vo Hung Limited (Perusahaan Vo Hung). Tentara ini, setelah masa mudanya yang heroik, telah mendedikasikan hidupnya untuk salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Vietnam: Lam Dong .

Bapak Hung menyatakan bahwa kopi dari daerah Cau Dat, Lam Ha, dan Di Linh lahir dari sinar matahari, angin, dan kabut tanah. Beliau berbagi bahwa dalam bisnis ekspor kopi tempat beliau sebelumnya bekerja, kualitas biji kopi Lam Dong selalu sangat dihargai oleh pelanggan dan pemanggang kopi. Meskipun kualitas kopi dataran tinggi bagus, sebagian besar petani dan bisnis terutama mengeringkan dan menjual biji kopi hijau sebagai bahan baku. Oleh karena itu, kekhawatiran beliau adalah bagaimana meningkatkan kualitas dan merek biji kopi dataran tinggi.

Pada tahun 2017, ia mendirikan merek kopi Vo Hung dengan tujuan memproduksi produk kopi berkualitas tinggi untuk konsumen. Oleh karena itu, pengolahan mendalam dan peningkatan nilai kopi merupakan tujuan dari Perusahaan Vo Hung. “Saat ini, kami memproduksi dan mengolah berbagai macam produk kopi, mulai dari biji kopi hijau dan kopi bubuk hingga kopi saring kertas. Kopi saring kertas adalah produk yang kami ciptakan dengan tujuan untuk merebut ceruk pasar kopi, yaitu memasok kebutuhan pekerja kantoran dan wisatawan . Dengan kopi saring kertas kami, pelanggan hanya perlu membuka filter dan menambahkan air mendidih untuk mendapatkan secangkir kopi yang sempurna,” ujar Bapak Hung.

Untuk menghasilkan kopi berkualitas tertinggi, Perusahaan Vo Hung telah bekerja sama erat dengan para petani, dengan mengusulkan agar mereka menanam kopi sesuai dengan standar VietGAP dan hanya memanen biji kopi yang matang.

Orientasi ekspor

Setelah berkecimpung di industri kopi selama bertahun-tahun, Bapak Vo Hung menegaskan bahwa membangun merek dan indikasi geografis untuk kopi Lam Dong sangat penting untuk meningkatkan nilai biji kopi dan menciptakan kredibilitas di mata pelanggan domestik maupun internasional. Oleh karena itu, beliau juga merupakan anggota Komite Pengarah untuk pembentukan indikasi geografis kopi Lam Dong. “Aspirasi saya adalah membangun komunitas kopi yang kuat, menghasilkan kopi yang bersih dan diproses secara mendalam, serta mengembangkan industri kopi yang berkelanjutan,” ujarnya. “Kami mengekspor kopi ke Jepang dan Korea Selatan, dan sekarang menargetkan pelanggan Muslim dan Timur Tengah. Setiap pasar dan pelanggan memiliki preferensi kopi yang berbeda, dan bisnis harus memahami hal ini untuk memandu produksi,” jelas Bapak Hung.

Biji kopi merah yang matang memiliki cita rasa terbaik dan merupakan bahan utama untuk produksi perusahaan.

Saat ini, kapasitas produksi perusahaan mencapai 20 ton kopi per bulan. Kopi saring kertas, kopi bubuk, dan biji kopi hijau diekspor dengan merek Vo Hung. Hal ini menjadi motivasi dan peluang bagi bisnis untuk terus berkembang. Bapak Vo Hung juga menyatakan bahwa beliau telah menerima dukungan signifikan dari Departemen Sains dan Teknologi Lam Dong dan lembaga pemerintah lainnya terkait informasi, prosedur administrasi, dan pendanaan. Dukungan dari lembaga pemerintah ini menanamkan kepercayaan diri pada bisnis untuk terus berjuang, mencapai prestasi baru, dan menaklukkan cakrawala yang lebih besar.

Sumber: https://baolamdong.vn/thuong-brand-ca-phe-phin-giay-cua-nguoi-cuu-chien-binh-383767.html