Terus stabilisasi; memelihara babi yang memenuhi 70% kriteria organik akan memastikan keamanan penyakit

Secara umum, pasar babi hidup saat ini terus bergerak menyamping di ketiga kawasan, diperdagangkan pada kisaran harga hampir 62.000 VND/kg; menurut para ahli yang membangun model peternakan babi yang memenuhi lebih dari 70% kriteria organik, keamanan hayati, sirkulasi tertutup dengan proses pengolahan limbah ternak yang hampir bebas penyakit.

Harga babi hari ini, 12 November: Harga babi stabil di ketiga wilayah, target ekspor produk peternakan mencapai 1-1,5 miliar dolar AS. Foto ilustrasi. (Sumber: Vincom)

Harga babi hari ini 11/12

*Harga babi di Utara:

Di wilayah Utara, harga babi hidup hari ini tidak berubah dibandingkan kemarin dan berfluktuasi antara 62.000 - 64.000 VND/kg.

Secara khusus, pedagang di Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang, Hanoi, Thai Binh , Hung Yen, dan Hai Duong membeli babi hidup seharga 64.000 VND/kg, harga tertinggi di wilayah tersebut.

Di sisi lain, pedagang di Lao Cai dan Ninh Binh membeli babi hidup seharga 62.000 VND/kg, harga terendah di wilayah tersebut.

*Harga babi di wilayah Dataran Tinggi Tengah

Di wilayah ini, harga babi hidup hari ini mengikuti tren umum dibandingkan kemarin dan berfluktuasi antara 60.000 - 63.000 VND/kg.

Secara khusus, pedagang di Thanh Hoa dan Nghe An membeli babi hidup seharga 63.000 VND/kg, harga tertinggi di wilayah tersebut.

Di sisi lain, pedagang di Dak Lak, Khanh Hoa, dan Quang Nam membeli babi hidup seharga 60.000 VND/kg, yang merupakan harga terendah di wilayah tersebut.

*Harga babi di wilayah Selatan

Harga babi di pasar Selatan belum mencatat penyesuaian baru dan berfluktuasi antara 60.000 - 63.000 VND/kg.

Secara khusus, pedagang di An Giang dan Can Tho membeli babi hidup seharga 63.000 VND/kg, yang merupakan harga tertinggi di wilayah tersebut.

*Sesuai arahan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, pada tahun 2024, Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional akan berkoordinasi dengan Que Lam Group untuk menerapkan model-model kunci di provinsi Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh, dan Thua Thien-Hue. Tujuan umum proyek ini adalah membangun kawasan peternakan babi organik untuk menjamin keamanan hayati, mengolah limbah ternak, meningkatkan kualitas produk daging dan efisiensi ekonomi, serta membangun rantai keterkaitan.

Sasaran khususnya adalah membangun model peternakan babi yang memenuhi lebih dari 70% kriteria organik, keamanan hayati, dan siklus tertutup menggunakan proses pengolahan limbah ternak, menggunakan produk biologis sebagai pupuk organik untuk menanam jagung, padi, kedelai, dan lain-lain.

Dengan skala 9.000 ekor babi, di mana provinsi Thua Thien - Hue memelihara 800 ekor babi/10 rumah tangga, Vinh Phuc 800 ekor babi/10 rumah tangga, Ha Tinh 800 ekor babi/10 rumah tangga, Quang Binh 600 ekor babi/6 rumah tangga, model tersebut telah mencapai banyak hasil positif seperti: Kemampuan untuk meningkatkan berat badan babi hingga lebih dari 700 g/babi/hari; tingkat konsumsi pakan pada berat kurang dari 2,6 kg; 100% fasilitas peternakan yang berpartisipasi dalam model tersebut telah mengolah limbahnya sebagai pupuk untuk tanaman; efisiensi ekonomi meningkat lebih dari 10% dibandingkan dengan peternakan massal...

Melaporkan kepada kelompok kerja Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional baru-baru ini, Bapak Nguyen Hoang Duong, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Vinh Phuc, menganalisis: Semua model peternakan organik dan biosafety di Vinh Phuc diberikan pakan menggunakan bahan-bahan dari rantai produksi tanaman organik, yang dilengkapi dengan preparat mikrobiologi. Pakan ternak ini bebas dari antibiotik, bahan kimia, penguat daging tanpa lemak, pewarna, atau pengawet selama proses produksi dan pengemasan.

Produk mikrobiologi dari teknologi mikrobiologi Jepang yang digunakan dalam budidaya dan pemeliharaan ternak sejauh ini berhasil dalam memelihara babi, ayam, dan sapi dalam model rumah tangga tanpa bau tak sedap, tanpa air mandi atau menyiram kandang, hewan tahan terhadap penyakit dan menghasilkan produk sampingan pupuk organik mikroba yang dapat langsung digunakan untuk budidaya, menciptakan pertanian sirkular dengan menggunakan teknologi mikrobiologi.

Sumber: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html