Budidaya udang 'panen bagus, harga bagus', petani gembira

Sejak awal tahun, luas areal tambak udang di Provinsi Tây Ninh tetap stabil pada tingkat yang tinggi, dengan peningkatan hasil produksi, yang berkontribusi signifikan terhadap pertumbuhan sektor pertanian. Meskipun luas areal tambak sedikit menurun dibandingkan periode yang sama, berkat peningkatan produktivitas, hasil produksi tetap meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa tambak udang di provinsi ini telah bergeser dari perluasan areal tambak menjadi fokus pada peningkatan kualitas dan efisiensi produksi.

Petani gembira karena udang memiliki "panen bagus dan harga bagus"

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, dari awal tahun 2025 hingga saat ini, luas areal tambak udang di provinsi ini sekitar 4.800 hektar, mencapai 78,7% dari rencana, turun tipis 1,7% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Luas panen di seluruh provinsi ini mencapai 3.868 hektar, dengan rata-rata hasil panen 3,8 ton/ha, dan total produksi 14.879 ton, mencapai 57,9% dari rencana dan meningkat 11,3% dibandingkan periode yang sama di tahun 2024.

Bapak Nguyen Van Hoa, seorang petani di kelurahan Thuan My, mengatakan: “Dibandingkan sebelumnya, panen udang tahun ini memiliki kualitas benih yang lebih baik, lebih sedikit penyakit sehingga hasilnya lebih baik. Rata-rata, setiap hektar mencapai 3,5-4 ton, sekitar 0,5 ton/ha lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Harga udang saat ini juga stabil, para petani sangat antusias.”

Salah satu kekhawatiran terbesar petambak udang adalah penyakit. Sejak awal tahun 2025, total luas tambak udang yang terkena penyakit hanya sekitar 1,3 hektar yang dihuni oleh 3 rumah tangga, atau 0,03% dari total luas tambak. Wabah ini terutama terkonsentrasi di wilayah Thuan My, dengan penyebab utamanya adalah penyakit bercak putih. Untuk membantu petambak tepat waktu, pihak berwenang telah menyediakan 650 kg bahan kimia TCCA 90% untuk mengobati dan mengendalikan penyakit tersebut. Penanganan yang cepat telah membantu meminimalkan kerusakan, sehingga memberikan ketenangan pikiran bagi petambak.

Dinas Pertanian provinsi mengatakan pihaknya selalu memantau perkembangan penyakit, memperkuat pemantauan lingkungan air, dan membimbing petani tentang tindakan pencegahan; menganjurkan petani untuk melepaskan benih yang jelas asalnya, mengelola lingkungan kolam secara ketat, dan memeriksa secara teratur untuk mendeteksi patogen sejak dini.

Konsumsi udang di provinsi ini juga cukup baik. Sejak awal tahun, harga udang putih dan udang windu stabil dan meningkat dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Khusus udang putih ukuran 90-100 potong/kg, harganya 75.000-85.000 VND/kg, meningkat 15.000 VND/kg selama periode yang sama; ukuran 60-80 potong/kg, harganya 90.000-100.000 VND/kg, meningkat 10.000 VND/kg selama periode yang sama; ukuran 30-40 potong/kg, harganya 140.000-150.000 VND/kg, meningkat 25.000 VND/kg selama periode yang sama.

Untuk udang windu, harga udang ukuran 50 ekor/kg berkisar antara 125.000-155.000 VND/kg, naik 15.000 VND/kg selama periode yang sama; harga udang ukuran 30-40 ekor/kg berkisar antara 180.000-220.000 VND/kg, naik 20.000 VND/kg selama periode yang sama.

Bapak Le Van Ro, seorang petambak udang di komune Vam Co, berbagi: “Sejak awal tahun, harga udang tetap stabil di level tinggi dibandingkan tahun lalu. Rata-rata, setiap panen saya menghasilkan keuntungan sekitar 100-120 juta VND/ha setelah dikurangi biaya-biaya. Berkat itu, saya termotivasi untuk berinvestasi pada lebih banyak mesin dan menanam tanaman baru.”

Meskipun hasilnya cukup positif, sektor pertanian provinsi telah mengidentifikasi bahwa masih banyak tantangan yang harus dihadapi, terutama perubahan iklim, potensi penyakit, serta meningkatnya permintaan dari pasar ekspor. Oleh karena itu, orientasi pengembangan tambak udang ke depan harus didasarkan pada faktor-faktor berkelanjutan. Secara khusus, sektor ini terus mendorong penerapan proses budidaya biosafety, VietGAP; memperkuat pelatihan teknis bagi petambak; serta mengendalikan kualitas benih dan pakan input.

Di masa mendatang, sektor pertanian akan mengarahkan hubungan produksi di sepanjang rantai untuk meningkatkan nilai produk, daya saing, dan mengurangi risiko bagi petani.

Minh Tue

Sumber: https://baolongan.vn/tom-nuoi-duoc-mua-duoc-gia-nong-dan-phan-khoi-a201069.html