10 Makanan dan Minuman Terbaik yang Tidak Boleh Dilewatkan Saat Musim Bunga Sakura di Korea

Musim semi di Korea bukan hanya waktu yang tepat untuk melihat bunga sakura bermekaran, tetapi juga kesempatan untuk menikmati hidangan khas negeri kimchi ini. Saat bunga sakura mulai mekar, hidangan dan minuman dengan rasa segar dan menyegarkan pun bermunculan di mana-mana. Berikut ini adalah hidangan dan minuman yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Korea selama musim bunga sakura.

1. Tteok (Kue Beras Korea)

Tteok berbentuk seperti bunga sakura. (Foto: Koleksi)

Tteok, atau kue beras, merupakan bagian penting dari festival dan hari raya Korea. Selama musim bunga sakura , Anda akan dengan mudah menemukan kue beras manis dengan warna-warna yang menarik, mulai dari blossom tteok yang menyerupai kelopak bunga sakura, hingga baekseolgi tteok (kue beras putih). Setiap kue tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan cita rasa tradisional, yang mencerminkan keagungan alam dan kesegaran musim semi.

2. Gimbap (Gulungan Nasi Korea)

Gimbap adalah hidangan yang mudah dibawa saat Anda menghadiri festival bunga sakura . Gulungan nasi putih yang harum ini dibungkus rumput laut dengan bahan-bahan seperti daging sapi, sayuran, telur, dan mentimun, menjadikannya hidangan yang mudah disantap sekaligus lezat. Anda dapat menemukan gimbap di sebagian besar warung kaki lima atau festival bunga sakura. Jika Anda ingin sesuatu yang sedikit berbeda, Anda dapat mencoba gimbap bunga sakura – versi spesial dengan bahan dan cita rasa musim semi.

3. Hotteok (Pancake Korea)

Hidangan wajib selama musim bunga sakura adalah hotteok, panekuk goreng ala Korea yang diisi dengan madu . Terutama di musim semi, Anda akan menemukan hotteok yang diisi dengan pasta kacang merah atau madu panas, disantap sambil menikmati suasana nyaman di bawah bunga sakura. Hidangan ini sempurna untuk Anda singgahi dan mengisi ulang energi selama menikmati bunga sakura.

4. Kue Ikan Wonton (Eomuk)

Kue ikan yang lezat di musim bunga sakura. (Foto: Koleksi)

Jika Anda merasa lapar selama festival bunga sakura, cobalah eomuk (kue ikan wonton) – jajanan kaki lima Korea yang terkenal . Kue ikan dipanggang atau digoreng, lalu ditusuk dengan tusuk sate dan disajikan dengan saus manis pedas. Hidangan ini sangat cocok untuk udara musim semi yang sejuk, mudah ditemukan di festival bunga sakura dan jajanan kaki lima.

5. Juk (Bubur Beras Korea)

Juk (bubur beras) adalah hidangan ringan, mudah dicerna, dan sangat bergizi. Selama musim bunga sakura, Anda dapat menikmati juk bunga sakura, versi spesial dari bubur ini. Bubur ini dimasak dengan nasi segar dan bahan-bahan tambahan seperti biji teratai, kacang merah, atau selai bunga sakura untuk menciptakan hidangan yang bergizi sekaligus lezat. Hidangan ini sempurna bagi mereka yang ingin menikmati nuansa musim semi yang lembut dan elegan.

6. Air Bunga Sakura (Cheongchoong)

Air bunga sakura atau cheongchoong adalah minuman khas musim semi di Korea. Terbuat dari ekstrak bunga sakura, air bunga sakura ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan, sangat cocok untuk melepas dahaga di hari yang cerah. Selain itu, jika Anda berpartisipasi dalam festival bunga sakura, jangan lupa untuk mencoba cheongchoong bersama teman-teman untuk merasakan suasana musim semi yang segar sepenuhnya.

7. Makgeolli (Anggur Beras Korea)

Makgeolli adalah anggur beras tradisional Korea dengan rasa yang sedikit manis dan sering digunakan selama festival. Selama musim bunga sakura, menikmati segelas makgeolli akan membantu Anda merasakan kekayaan kuliner Korea . Di festival bunga sakura, Anda akan dengan mudah menemukan kios-kios makgeolli, tempat Anda dapat menikmati anggur bersama teman-teman sambil mengagumi bunga sakura .

8. Soju (Anggur Beras Korea)

Segelas soju menyempurnakan cita rasa hidangan di festival bunga sakura. (Foto: Koleksi)

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang lebih kuat, soju adalah pilihan yang tepat. Soju adalah minuman keras Korea populer yang terbuat dari beras dan memiliki kadar alkohol yang tinggi. Soju sering dipadukan dengan hidangan Korea seperti samgyeopsal (daging panggang), tetapi selama musim bunga sakura, Anda juga bisa mencoba memadukannya dengan camilan seperti hotteok atau gimbap. Segelas soju dingin akan membantu Anda bersantai di udara segar musim semi.

9. Banchan (Lauk Pauk Korea)

Banchan adalah lauk kecil yang sering disajikan bersama hidangan utama Korea. Saat menghadiri festival bunga sakura, Anda akan berkesempatan menikmati hidangan banchan yang segar dan ringan dengan cita rasa musim semi yang kuat. Hidangan seperti kimchi (acar fermentasi), jeon (panekuk Korea), dan banchan bunga sakura akan membuat santapan Anda lebih kaya dan lengkap. Khususnya, hidangan banchan ini akan sangat cocok disantap dengan nasi panas, menciptakan pengalaman kuliner yang sempurna.

10. Kopi Bunga Sakura

Terakhir, jangan lupa untuk menyebutkan kopi bunga sakura, minuman ringan dan manis yang sempurna dinikmati di bawah bunga sakura. Kafe-kafe di Seoul dan kota-kota lain di musim semi akan menyajikan kopi beraroma bunga sakura, memberikan pengalaman baru dan istimewa bagi mereka yang mencintai romansa.

Musim bunga sakura di Korea bukan hanya kesempatan untuk mengagumi keindahan alam, tetapi juga kesempatan untuk menemukan hidangan khas negeri kimchi ini. Mulai dari hidangan tradisional seperti tteok dan gimbap, hingga minuman unik seperti air bunga sakura dan makgeolli, semuanya berkontribusi untuk menciptakan pengalaman perjalanan yang luar biasa. Jangan lupa untuk menikmati hidangan-hidangan ini saat berpartisipasi dalam festival bunga sakura di Korea!

Sumber : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-va-thuc-uong-trong-mua-hoa-anh-dao-o-han-quoc-v16736.aspx